戴黎鸝 曹曉明

(杭州師范大學(xué)錢江學(xué)院外國語言與文化分院，浙江 杭州 310012)

一、引言

相對于本科院校而言，由于高職院校的辦學(xué)特色就是以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)和技能為導(dǎo)向，學(xué)校會在硬件和軟件上有較大投入，建設(shè)綜合模擬實訓(xùn)室來滿足各類實訓(xùn)課程的需求。但是本科院校通常只是在學(xué)生即將進(jìn)入社會的最后一個學(xué)期，對學(xué)生進(jìn)行為期較短、與專業(yè)相關(guān)的實訓(xùn)課程培訓(xùn)。該課程對教師的專業(yè)基礎(chǔ)和實踐經(jīng)驗，對學(xué)生的理解和掌握職業(yè)技能的能力有較高要求:教師要在短期內(nèi)，比如說10周時間內(nèi)，將與專業(yè)相關(guān)的某種職業(yè)的特征和工作流程系統(tǒng)地介紹給學(xué)生，并讓學(xué)生有親身體驗的機會;而學(xué)生則在短時間內(nèi)既要理解和掌握某種職業(yè)的基本特征和工作流程，又要親身感受該職業(yè)的技能要領(lǐng)。這對于教學(xué)雙方顯然都是比較困難的。

本文旨在通過分析三大現(xiàn)代學(xué)習(xí)理論，結(jié)合實訓(xùn)課程的教學(xué)實踐經(jīng)驗，探討如何在理論的指導(dǎo)下開展本科院校的實訓(xùn)課程。教師在教的過程中，不但以科學(xué)學(xué)習(xí)理論進(jìn)行指導(dǎo)，還要完成專業(yè)知識、專業(yè)技能的教授;學(xué)生在學(xué)的過程中可以通過動腦、動手、動嘴來積極參與教學(xué)實踐中各個環(huán)節(jié)，較快地理解和掌握專業(yè)知識和專業(yè)技能。

二、三大學(xué)習(xí)理論的基本要旨

學(xué)習(xí)是一個復(fù)雜的過程，已經(jīng)有許多不同理論來解釋學(xué)習(xí)是如何達(dá)成的。三大現(xiàn)代學(xué)習(xí)理論，即行為主義、認(rèn)知主義和建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論對于教學(xué)設(shè)計和教學(xué)實踐具有核心的理論指導(dǎo)意義。行為主義學(xué)習(xí)理論強調(diào)前因與后果在改變行為上的重要性(Wayne＆Cecil，2005)，將學(xué)習(xí)等同于可觀察業(yè)績的形式或頻率所發(fā)生的變化。例如，教師將某種知識和技能灌輸給學(xué)生，學(xué)生記住并能夠在下一次提問時給出一個恰當(dāng)?shù)姆磻?yīng)，學(xué)習(xí)就算是發(fā)生了。行為主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為學(xué)習(xí)者是被動的，只是對環(huán)境中的條件做出反應(yīng)，不起主動作用。根據(jù)行為主義學(xué)習(xí)理論，教師在教學(xué)設(shè)計上要強調(diào)學(xué)習(xí)的目的、設(shè)定每單元的學(xué)習(xí)主題、內(nèi)容和評估方式、教授每單元的專業(yè)知識要點等。行為主義學(xué)習(xí)理論對教學(xué)設(shè)計的影響非常大。傳統(tǒng)的教學(xué)模式基本上都是遵循行為主義學(xué)習(xí)理論進(jìn)行教學(xué)設(shè)計的。認(rèn)知主義學(xué)習(xí)理論提出，學(xué)習(xí)過程中最重要的因素之一是學(xué)習(xí)者帶著什么東西進(jìn)入到學(xué)習(xí)情境中來(Wayne＆Cecil，2005)。認(rèn)知主義理論強調(diào)知識獲得和內(nèi)部心理結(jié)構(gòu);認(rèn)為知識是學(xué)習(xí)者主動參與的結(jié)果，是一種心理活動。認(rèn)知主義學(xué)習(xí)理論對教學(xué)設(shè)計的指導(dǎo)作用在于:提醒教師在教學(xué)過程中要教會學(xué)生運用比較科學(xué)的學(xué)習(xí)方法和策略，變被動的學(xué)習(xí)過程為更加主動的學(xué)習(xí)過程。建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論強調(diào)的是“學(xué)習(xí)者在個體和社會活動中的意義與學(xué)習(xí)的重要性”(Brunning，Schraw，and Ronning，1999)，認(rèn)為學(xué)習(xí)應(yīng)該是積極主動的，強調(diào)“以學(xué)生為中心”，學(xué)生通過主動探索、主動發(fā)現(xiàn)、對所學(xué)的知識進(jìn)行主動構(gòu)建。建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論對現(xiàn)代教育理論產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

學(xué)習(xí)理論是各種教學(xué)策略、手段和技術(shù)的源頭;學(xué)習(xí)理論為教學(xué)設(shè)計、教學(xué)策略提供了科學(xué)依據(jù)和基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)理論對于教學(xué)設(shè)計人員(教師)是非常重要的。但是根據(jù)Johnson(1992)報告說，將“學(xué)習(xí)理論”作為核心概念的大學(xué)課程在教育技術(shù)一般領(lǐng)域中不到2%，也就是說，至今理論知識的實際好處人們還沒有看到(Peggy＆Tim-othy，1993)。

三、三大學(xué)習(xí)理論與教學(xué)設(shè)計

三大學(xué)習(xí)理論為教學(xué)設(shè)計人員提供了各種教學(xué)策略、促進(jìn)學(xué)習(xí)的技巧以及教學(xué)策略選擇的基礎(chǔ)。三大學(xué)習(xí)理論對于實訓(xùn)課程的教學(xué)設(shè)計和教學(xué)策略亦具有指導(dǎo)作用。

行為主義教學(xué)方式在促進(jìn)學(xué)生掌握專業(yè)知識方面是最有效的(Peggy＆Timothy，1993)，因此在實訓(xùn)課程的教學(xué)設(shè)計中，教師要為學(xué)生設(shè)定課程的教學(xué)目標(biāo)和每單元的教學(xué)目標(biāo)(見表1)，使學(xué)生可以清楚明晰地了解自己通過每一單元的學(xué)習(xí)可以學(xué)到哪些知識和技能，以及如何來評估自己是否掌握這些教學(xué)要點。對于專業(yè)知識要點，教師也可以通過直接教學(xué)法(見表2)來教授學(xué)生。認(rèn)知主義教學(xué)方式在教學(xué)生如何將確定的事實與規(guī)則運用于一個不熟悉的情境中，也就是教學(xué)生如何解決問題方面是最得心應(yīng)手的(Peggy＆Timothy，1993)。在實訓(xùn)課程的教學(xué)設(shè)計中，教師要教會學(xué)生掌握科學(xué)有效的學(xué)習(xí)方法，幫助他們學(xué)得更加合理、有效。建構(gòu)主義教學(xué)方式則是使學(xué)生通過行動中的反思來學(xué)習(xí)并解決問題(Peggy＆Timothy，1993)。在實訓(xùn)課程的教學(xué)設(shè)計中，教師要為學(xué)生設(shè)計一些與職業(yè)相關(guān)的真實、復(fù)雜的任務(wù)，為學(xué)生設(shè)計一定的情境，引導(dǎo)學(xué)生在完成任務(wù)的過程中不斷積極主動地探索。對于通過直接教學(xué)中獲得的專業(yè)知識和技能，學(xué)生可以運用科學(xué)有效的學(xué)習(xí)方法，利用學(xué)習(xí)材料和學(xué)習(xí)資源，主動探索當(dāng)前事物的意義，達(dá)到自主學(xué)習(xí)的目標(biāo)。

四、三大學(xué)習(xí)理論指導(dǎo)下的商務(wù)英語實訓(xùn)教學(xué)

以商務(wù)英語實訓(xùn)課程為例，制定教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、評估方式;或者對要求較低認(rèn)知加工程度的學(xué)習(xí)任務(wù)，如商務(wù)知識、商務(wù)流程、商務(wù)詞匯的認(rèn)知等可以采用行為主義的教學(xué)方式，像學(xué)習(xí)目標(biāo)、掌握學(xué)習(xí)和直接教學(xué)。對要求中等水平認(rèn)知加工的學(xué)習(xí)任務(wù)，如觀看模擬商務(wù)實戰(zhàn)錄像、做課堂記錄、復(fù)述錄像內(nèi)容以及復(fù)述相關(guān)商務(wù)知識等可以采用認(rèn)知主義的教學(xué)方式，像記筆記、視覺工具和記憶術(shù)(見表1)。對要求高水平認(rèn)知加工的學(xué)習(xí)任務(wù)，如成立商務(wù)公司并按照商務(wù)流程進(jìn)行模擬實訓(xùn)、角色扮演、舉辦小型交易會等可以采用建構(gòu)主義的教學(xué)方式，像情境學(xué)習(xí)、認(rèn)知學(xué)徒制和合作學(xué)習(xí)。

表1 三大學(xué)習(xí)理論指導(dǎo)下的商務(wù)英語實訓(xùn)課程

在設(shè)置商務(wù)英語實訓(xùn)課程時，通常安排10周的授課時間，每周為4學(xué)時，分兩次上課。在第一節(jié)課就讓學(xué)生明確實訓(xùn)課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)。同時介紹10周的主題、主要學(xué)習(xí)內(nèi)容和考核方式。10周實訓(xùn)的主題分別為:1.機場接機、初次會談、參觀工廠、宴請客戶、商務(wù)洽談。2.打樣與產(chǎn)品推薦、商務(wù)洽談。3.報價與產(chǎn)品質(zhì)量、商務(wù)洽談。4.運輸與付款方式、商務(wù)洽談。5.投訴與索賠、招待客戶、送別客戶與后續(xù)合作。在10周實訓(xùn)結(jié)束時，要求學(xué)生組織一次小型的交易會，在交易會上進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談和合同簽訂。在課程一開始學(xué)生就分組成立模擬的外貿(mào)公司，選擇自己公司的主營業(yè)務(wù)，制作產(chǎn)品目錄、報價單、準(zhǔn)備樣品等，在實訓(xùn)期間與業(yè)務(wù)對等公司進(jìn)行模擬商務(wù)洽談。學(xué)生準(zhǔn)備的公司資料、往來商務(wù)函電、會議紀(jì)要、角色扮演的照片或錄像、合同等資料都整理并匯總歸檔，最終作為教師評定和考核的重要依據(jù)。教師在每單元第一次課中介紹本單元的主要內(nèi)容、商務(wù)知識、商務(wù)流程、商務(wù)詞匯;播放商務(wù)情境模擬錄像;與學(xué)生探討科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。學(xué)生在第二次上課時進(jìn)行情境角色扮演和模擬商業(yè)接洽，教師根據(jù)專業(yè)知識、技能和工作經(jīng)驗進(jìn)行點評，學(xué)生進(jìn)行反思和總結(jié)。通過10周實訓(xùn)，學(xué)生可以親身體驗并掌握商務(wù)流程的各個環(huán)節(jié)。

從以上案例可以看出，三大學(xué)習(xí)理論從理論的角度高屋建瓴地指導(dǎo)實訓(xùn)課程，并從始至終地貫徹于整個實訓(xùn)課程中。

五、結(jié)語

通過對三大學(xué)習(xí)理論的探討與分析，我們得知不同類型的知識和技能應(yīng)該通過不同的方式傳授給學(xué)生，以便他們及時、有效地獲取和靈活運用這些知識和技能。實訓(xùn)課程是要求學(xué)生能夠?qū)W會知識和技能，并懂得如何加以運用的課程。因此，三大學(xué)習(xí)理論對于實訓(xùn)課程的指導(dǎo)作用尤為突出。在實際操作中，三大學(xué)習(xí)理論指導(dǎo)下設(shè)定的教學(xué)設(shè)計和課堂教學(xué)實踐也切實可行，受到了師生的廣泛好評。

國家教育事業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃中強調(diào)要“擴大應(yīng)用型復(fù)合型技能型人才培養(yǎng)規(guī)?！?，“普通本科院校要調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，增加應(yīng)用性、實踐性的課程，加強學(xué)生基本功訓(xùn)練。”實訓(xùn)課程對于普通本科院校的學(xué)生來說，即可以幫助他們體驗如何應(yīng)用和實踐所學(xué)知識和技能，又能為他們更好地走上工作崗位打好基礎(chǔ)。因此，本科院校加強對實訓(xùn)課程的關(guān)注和重視刻不容緩，也應(yīng)積極有效地開展對實訓(xùn)課程教學(xué)法的探討與研究。

［1］Brunning，R.H.，Schraw，G.J.，and Ronning，R.R.Cognitive Psychology and Instruction(3rd ed.)［M］.Englewood Cliffs，NJ:Merrill，1999.

［2］Johnson，J.K.Advancing by degrees:Trends in master’s and doctoral programs in educational communications and technology［J］.Tech Trends，1992，37(2):13 －16.

［3］Peggy A.Ertmer＆ Timothy J.Newby.Behaviorism，Cognitivism，Constructivism:Comparing Critical Features from an Instructional Design Perspective ［J］.Performance Improvement Quarterly 1993，6(4):50 －72.

［4］Wayne K.Hoy＆ Cecil G.Miskel.Educational Administration:Theory，Research and Practice ［M］.The McGraw － Hill Companies，Inc.，2005.

［5］Peggy A.Ertmer，Timothy J.Newby. 行為主義、認(rèn)知主義和建構(gòu)主義(上)［J］.盛群力譯.電化教育研究，2004(3).

［6］Peggy A.Ertmer，Timothy J.Newby. 行為主義、認(rèn)知主義和建構(gòu)主義(下)［J］.盛群力譯.電化教育研究，2004(4).

［7］韋恩K霍伊，塞西爾G米斯克爾教育管理學(xué):理論、研究、實踐［M］..范國睿譯.北京:教育科學(xué)出版社，2007.