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        道家養(yǎng)生主題酒店規(guī)劃設(shè)計初探——以鶴翔山莊為例

        2012-06-29 05:50:20汀,陳
        四川建筑 2012年4期
        關(guān)鍵詞:景觀建筑文化

        劉 汀,陳 冉

        (1.西南交通大學(xué)建筑學(xué)院,四川成都 610031 ;2.四川華勝建筑規(guī)劃設(shè)計有限公司,四川成都 610041)

        隨著人們的生活水平不斷提高,消費水平和消費能力的提升越來越快,旅游、度假、商務(wù)等促進了酒店業(yè)的迅速發(fā)展。與此同時,在快速的生活節(jié)奏下,人們的身心面臨著諸多方面的壓力與挑戰(zhàn),為保持積極健康的身心狀態(tài),人們對生活品質(zhì)的要求也逐步提高,越來越注重養(yǎng)生。因此,將養(yǎng)生理念融入現(xiàn)代酒店的設(shè)計中是時代發(fā)展的趨勢所向。

        1 養(yǎng)生文化研究

        1.1 養(yǎng)生的概念

        中醫(yī)對養(yǎng)生的定義為:養(yǎng)生就是根據(jù)生命發(fā)展的規(guī)律,采取能夠保養(yǎng)身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的手段所進行的保健活動。

        中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化歷史悠久,人們在生活實踐中積累了豐富的經(jīng)驗,并將養(yǎng)生文化與道家等諸家思想融合貫通,由此也產(chǎn)生了不同種類的養(yǎng)生文化體系。

        1.2 道家養(yǎng)生文化

        “道法自然”是道家尊崇的核心思想,道家養(yǎng)生文化在發(fā)展過程中始終遵循傳統(tǒng)“天人合一”、“我命在我不在天”等人與自然相關(guān)聯(lián)的系統(tǒng)論和生命自主的積極人生觀,其博采眾長,形成獨具特色、內(nèi)容豐富的養(yǎng)生文化體系,并在中華養(yǎng)生文化中占據(jù)重要地位。

        2 鶴翔山莊規(guī)劃設(shè)計探索

        2.1 項目背景

        鶴翔山莊位于四川省都江堰市西南,坐落于世界文化遺產(chǎn)青城山山麓。項目總用地面積4×104m2,建筑面積約2.4×104m2。

        景觀資源方面,項目緊鄰青城山,可盡觀青城山風(fēng)貌。項目外側(cè)緊鄰一水渠提供了項目內(nèi)部理水的可能。地塊內(nèi)部現(xiàn)存一古城墻以及大量珍貴樹種,是重要的景觀資源。

        文化方面,青城山是我國道家發(fā)源地之一,有著濃郁的道家文化氛圍。另外,項目內(nèi)部原建有古道觀長生宮,是長壽代表范長生的紀念宮殿。可見,道家養(yǎng)生文化對項目的功能構(gòu)建有著重要的影響。

        2.2 設(shè)計理念

        鶴翔山莊——鳴于山水之間。

        項目涵蓋了對于青城山山文化、都江堰水文化以及范長生道教養(yǎng)生文化的綜合評價。

        理念方面營造觀山、理水、造園、修身等設(shè)計概念。

        觀山:借助優(yōu)越的地理優(yōu)勢,合理組織景觀視線,遠觀青城山秀麗的山景。

        理水:因地制宜,充分利用場地高差及外部天然水源,打造近自然怡人園林水景。

        造園:運用傳統(tǒng)造園手法,并結(jié)合川西傳統(tǒng)園林特色,打造富有地方特色的精品園林景致。

        修身:結(jié)合道家養(yǎng)生文化,開發(fā)相應(yīng)的養(yǎng)生產(chǎn)品,同時打營造適宜冥想等功能的空間場所,使置身其中的游客得到身心的調(diào)養(yǎng)與放松。

        2.3 總體設(shè)計

        2.3.1 項目總體布局

        項目平面布局為“一軸三區(qū)”(圖1、圖2),“一軸”即為縱貫項目地的主要景觀軸線,“三區(qū)”即分布于景觀軸線上的三個功能組團區(qū)(圖3)——“養(yǎng)神”,“養(yǎng)心”,“養(yǎng)性”。

        圖1 鶴翔山莊總平面圖

        圖2 全局鳥瞰圖

        圖3 功能布局

        2.3.1.1 “養(yǎng)神”組團

        該組團為酒店居住功能區(qū),營造一個舒心怡人的人居空間

        (1)三清別院。道家三清,包羅萬象。該客房區(qū)域為獨棟院落套房。

        (2)幽棲居。

        該區(qū)域為標間客房,整體體現(xiàn)出川西園林的地域性景觀特征,以水體、山石、植物等園林要素為特色加以表現(xiàn),院與院之間通過臨水的廊道(圖4)聯(lián)系,形成似院非院,似街非街的意境。同時,院落均臨水而建,景觀視線通透,別具園林水鄉(xiāng)氣息。

        圖4 廊道效果圖

        2.3.1.2 “養(yǎng)身”組團

        該組團主要是提供康體理療和道家養(yǎng)生膳食的功能區(qū)。

        (1)康體理療。以養(yǎng)生SPA為主題,配以恒溫泳池,兼有時尚與實用性。

        (2)養(yǎng)生膳食(圖5)。“一氣三清”宴會廳,以“老君化三清”為原型,打造精品道家養(yǎng)生膳食滿漢全席宴。

        圖5 “一氣三清”宴會廳效果圖

        (3)清虛堂

        主營養(yǎng)生粥和藥膳。選取當?shù)赜袡C食材,打造以道家養(yǎng)生文化為基礎(chǔ)的主題粥店;結(jié)合當?shù)匾吧巢暮退幉拈_發(fā)系列養(yǎng)生藥膳產(chǎn)品。

        2.3.1.3 “養(yǎng)性”組團

        依托長生宮,利用珍貴古樹,融入品茗、對弈、冥想等業(yè)態(tài),營造清幽寧靜的道家文化氛圍,為游客提供一個修身養(yǎng)性的文化場所。

        (1)“守一堂”高端會所(圖6)。該會所以茶文化為主要特色,道家養(yǎng)生需入靜,派遣各種塵世俗慮,使精神達到一個境界,飲茶則有助于調(diào)氣息,使人進入清虛之境而得到心靈的凈化。引入棋院,打造棋文化交流中心。

        圖6 “守一堂”效果圖

        (2)“漸修之道”,穿梭于長生宮周邊古樹林,引導(dǎo)游客漸修道家哲理,感悟道法自然,追求身心的平和從容,體驗天人合一的境界。

        2.3.2 設(shè)計手法

        (1)觀山、顯樹(圖7)。采用大開大合的總體布局手法,盡享山景,同時注意保護與退讓原有樹木,尊重自然。

        (2)引水、造水(圖8)。通過將現(xiàn)狀溝渠的水引入項目標高較低的地段營造園林景觀。采用軸線對稱的布局方式,形成一虛一實的布局形態(tài),虛為客房同套房區(qū)包含更多的園林景觀,實為酒店前區(qū)大空間建筑,回應(yīng)道家太極陰陽理念。

        (3)筑院、造園(圖9)。酒店客房區(qū)的設(shè)計,放棄了傳統(tǒng)酒店的標間內(nèi)廊式或抱團式的設(shè)計手法,采用傳統(tǒng)建筑中庭院式與街院式相結(jié)合的設(shè)計手法,并通過可開可合的連廊相互串聯(lián)。酒店標間布局相對集中在項目東側(cè),以屏蔽東側(cè)其他項目對本區(qū)域功能的干擾,西側(cè)為三個獨院的套房院落,相對獨立不受干擾。最終客房建筑區(qū)布局相互交錯,景觀面被最大化利用,回應(yīng)了道家文化中心態(tài)自然的傳統(tǒng)理念。

        圖7 觀山、顯樹示意

        圖8 引水、造水示意

        2.3.3 建筑設(shè)計與場所精神

        筆者在結(jié)合基地現(xiàn)狀,通過引水、筑院、圍合等方式,將項目設(shè)計成帶有傳統(tǒng)庭院布局特征的建筑群落,通過院與山、院與水、院與建筑,院與園林等方面營造“鶴翔山莊”的建筑空間設(shè)計以及場所精神。

        2.3.3.1 院與山

        山是庭院的氣節(jié)。觀山借景是本案重要的景觀因素。酒店前區(qū)設(shè)計,采用一層基座結(jié)合二層挑臺的設(shè)計手法,提高人們的活動面和視野,人們可以在會談、餐飲、休閑的同時享受到遠處的山景。另一方面,酒店客房區(qū)在視線較好,建筑端頭、轉(zhuǎn)角處設(shè)置室外活動平臺或酒店露臺,提供人們觀山、享受山景的可能。

        圖9 筑院、造園示意

        2.3.3.2 院與水

        水是庭院的精靈。設(shè)置游泳池(圖10)于主體建筑底部基座,結(jié)合康樂SPA 等功能形成恒溫養(yǎng)生體驗。泳池北部設(shè)置外部體驗平臺,人們可以靜坐于平臺之上,體驗到酒店后區(qū)精致的園林設(shè)計。泳池頂部采用玻璃結(jié)構(gòu)以增強采光,玻璃之上附有薄水面,讓泳池中的人有置身水底的奇妙體驗。在酒店客房區(qū),獨院套房庭院引入SPA 功能,形成水院(圖11),同時,將水景引入到標間客房區(qū)中,形成各種園林水街體驗。

        圖10 游泳池效果圖

        2.3.3.3 院與建筑

        建筑是庭院中主體。筆者在川西傳統(tǒng)建筑材料和風(fēng)格的基礎(chǔ)上,融入玻璃、鋼構(gòu)、石材等現(xiàn)代材料,體現(xiàn)建筑的品質(zhì)感。酒店前區(qū)的設(shè)計(圖12),建筑體量為兩層,底部多采用石材,屋頂?shù)脑O(shè)計舒展而有序,低調(diào)奢華、體現(xiàn)出品質(zhì)和厚重感,同時,適當?shù)默F(xiàn)代木構(gòu)屋面的處理方式讓建筑不乏時代感。酒店客房區(qū),建筑設(shè)計靈動而附有變化,建筑材料、細部豐富,讓入住的客人感覺到更加的情切。

        圖11 水院效果圖

        圖12 酒店前區(qū)效果圖

        2.3.3.4 院與園林

        園林是庭院的品味。在嚴格保留和退讓項目內(nèi)部已有古樹的前提下,營造豐富的園林景觀。同時,提取傳統(tǒng)庭院建筑景觀中各類建筑景觀要素——亭、臺、樓閣、橋等(圖13),成為區(qū)域內(nèi)部重要的景觀要素與節(jié)點,讓人們有親近自然、感受自然的空間,并與各類道家室外活動相結(jié)合,渲染整個建筑氣氛。

        圖13 庭院景觀效果圖

        3 結(jié)束語

        本項目僅是一次探索性的嘗試,對建筑師而言,需要做的不僅是將建筑造型設(shè)計得美觀,更重要的是要將相應(yīng)的文化融入建筑,體現(xiàn)出人性化。將養(yǎng)生理念融入現(xiàn)代酒店設(shè)計,旨在為客戶提供一個更加舒適而有益于身心的空間場所。中華養(yǎng)生文化博大精深,還有待更多的人去研究和實踐,使其發(fā)揚光大。

        [1]王玉川.中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)[M].上??茖W(xué)技術(shù)出版社,2001

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