本刊記者 張 放

陜西省城固縣是我國最大的北緣柑桔產(chǎn)區(qū)，盡管自然條件相比南方優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)要稍差一點，但其柑桔單位面積產(chǎn)量和生產(chǎn)經(jīng)營效益卻并不比眾多南方產(chǎn)區(qū)低。在南方一些產(chǎn)區(qū)連年陷入 “賣桔難”困境的同時，城固柑桔近年仍表現(xiàn)出難得的“價穩(wěn)銷暢”，果農(nóng)種桔收益總體穩(wěn)中有升，種桔熱情絲毫不減。尤其是城固柑桔從一開始大面積發(fā)展時就全面推行矮化密植栽培，如今樹齡大都已接近20年，但大多數(shù)果園樹勢并沒有出現(xiàn)嚴重的衰退現(xiàn)象，這完全得益于當?shù)毓麡I(yè)技術指導與推廣人員長年堅持不懈的辛苦工作，得益于大量柑桔栽培管理實用技術的有效推廣和不斷創(chuàng)新。為了更好地了解和推廣城固柑桔栽培管理技術推廣與創(chuàng)新模式，日前記者對城固縣果業(yè)技術指導站站長、國家柑桔產(chǎn)業(yè)技術體系陜南柑桔綜合試驗站站長丁德寬進行了專題采訪。

記 者：這幾年城固縣對外宣傳的柑桔年產(chǎn)量是25萬t左右，但據(jù)說實際產(chǎn)量遠比這高。丁站長，請您簡單介紹一下城固柑桔產(chǎn)業(yè)。

丁德寬：城固果業(yè)主要是柑桔，全縣90%的果樹面積是柑桔。目前全縣柑桔面積將近23萬畝（1.53萬 hm2），年產(chǎn)量在25萬t左右 （實際年產(chǎn)量超過30萬t）。城固柑桔產(chǎn)量高的原因，一是上世紀90年代初（1991年）大凍后，全縣新發(fā)展的兩個主栽品種興津和宮川溫州蜜柑，在中國農(nóng)業(yè)科學院柑桔研究所的指導下，全部按2 m×1.5 m的行株距進行計劃密植，每667 m2栽植222株。柑桔計劃密植在城固取得非常好的效果，前期產(chǎn)量非常高，5～10年生樹每 667 m2產(chǎn)量可達 3 000～4 000 kg。而湖北、四川、重慶等地大多實行2 m×3 m的行株距，每667 m2栽植110株，前期產(chǎn)量相對就要低很多。在全國柑桔果品相對短缺的年代，有產(chǎn)量就有效益，城固柑桔也得以快速發(fā)展。二是城固柑桔產(chǎn)地晴天多，霧天少，光照充足，空氣干燥，柑桔病害少，單位面積產(chǎn)量較高，品質好。三是縣委縣政府對柑桔產(chǎn)業(yè)非常重視，對柑桔栽培管理技術推廣與創(chuàng)新，從機構設置、隊伍建設等方面給予了大力支持。上世紀60年代，縣里就設置了許多專門的柑桔技術推廣機構。最早的有柑桔育苗場 （現(xiàn)在的城固縣柑桔研究所），從一開始該場就不斷地從全國各地引進和選育柑桔新品種，并進行高產(chǎn)栽培技術試驗。之后，全縣又先后成立了城固縣園藝示范場 （面積達33.33 hm2）、七里溝柑桔場、林果試驗場，這些場都是國有的，主要進行柑桔生產(chǎn)試驗、技術與品種示范?？h農(nóng)業(yè)局成立了城固縣果業(yè)技術指導站，專門負責全縣的果樹技術推廣與培訓。

記 者：果業(yè)技術指導站應是果業(yè)技術推廣與創(chuàng)新的主要隊伍。請您詳細介紹一下城固縣縣、鄉(xiāng)果業(yè)技術指導站設置及運轉情況。

丁德寬：城固縣果業(yè)技術指導站原有職工100多人，2006年機構改革，一部分人分流到其他單位，目前全站有職工63人，全部是搞柑桔技術推廣與創(chuàng)新的。在縣一級，有這么大的隊伍搞柑桔，力量是非常強的，全國其他地方也很少見。全縣柑桔主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設有果業(yè)技術指導分站，由縣果業(yè)技術指導站向每個分站派2～3個人駐點，鄉(xiāng)鎮(zhèn)給他們提供一兩間房子作為辦公條件，工資及福利待遇都由縣級財政支付，技術培訓、工作安排由縣果業(yè)技術指導站統(tǒng)一安排，避免了以前鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員拿錢干其他事情現(xiàn)象的再度上演。這些派駐人員專搞柑桔，應該說這支果技隊伍對全縣柑桔產(chǎn)業(yè)的支撐是非常強的，每年全縣柑桔技術培訓就達100多場次。許多人不相信，一個縣每年能搞這么多場次的技術培訓？我可以肯定地講，我們這100多場次培訓是實實在在的。每年開春后縣果業(yè)技術指導站就安排培訓，9個柑桔主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)每年春季每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)培訓10場次以上，一個村一個村地培訓。除了鄉(xiāng)鎮(zhèn)站培訓外，全縣每年還要搞一些大型培訓。因此，全縣年培訓量實際上不止100場次。縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和一些種植水平較高的專業(yè)村技術培訓由縣站組織培訓。

目前這種技術推廣體系設置在陜西是最受推崇的一種模式，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站、果技站都由縣級技術指導站下派，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員在城里都有住房，鄉(xiāng)鎮(zhèn)提供有臨時休息的地方，福利待遇都有保障，解決了鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員的后顧之憂，而且都是專業(yè)人員搞專業(yè)技術推廣。農(nóng)業(yè)部也非常贊成這種模式。鄉(xiāng)鎮(zhèn)果技站最遠的地方到縣城也就20 km多，晚上農(nóng)技人員一般都回到縣城。

城固柑桔這么多年之所以發(fā)展這么穩(wěn)定，主要就是有一支穩(wěn)定而寵大的技術推廣隊伍，很多人一生都從事柑桔技術推廣、研究與示范，一輩子都搞柑桔，而且是一批一批的人前仆后繼，不斷傳承。比如上世紀60年代的王天平，七八十年代的向慶德，90年代的蘇龍安、衡文華、馬智才和劉治才等?，F(xiàn)在，我們這一代又上來了。一代一代都有人領頭搞柑桔，許多人把畢生精力和熱血都奉獻給了柑桔產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)上一出現(xiàn)問題，就有人馬上去解決。近幾年這支隊伍基本上沒有人員流失，縣上包括市里（漢中市）對我們這種機構設置都非常贊成，解決了大家的后顧之憂，確保了隊伍的穩(wěn)定。

記 者：隊伍這么穩(wěn)定，人員這么多，一代一代的科技人員深植于柑桔產(chǎn)業(yè)第一線，把畢生精力和熱血都奉獻給了柑桔產(chǎn)業(yè)，我想這離不開政府對產(chǎn)業(yè)的大力支持。而政府之所以如此支持，首先是產(chǎn)業(yè)效益好，其次是產(chǎn)業(yè)受老百姓歡迎，因此政府才支持，科技隊伍才穩(wěn)定，進而形成良性循環(huán)。

丁德寬：是的。陜南其他一些縣區(qū)也在搞柑桔，為什么這些地方柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展慢，而城固柑桔產(chǎn)業(yè)卻發(fā)展得很好？最重要的原因就是他們沒有一支專門的搞柑桔的技術隊伍，當?shù)乩习傩崭探鄯N下去后不知道怎么管理。柑桔栽培管理技術性非常強，修剪、施肥、噴藥等系列實用技術比較復雜，難掌握。這些地方柑桔樹栽下去后，沒人進行技術指導，樹長得不好，病蟲害發(fā)生嚴重，效益也非常低，老百姓對柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展沒有信心，由此惡性循環(huán)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展陷入困境。

記 者：你剛才說的其他地方，如陜南的南鄭、洋縣等，他們的技術推廣體系跟你們是不是不一樣的？

丁德寬：這些地方技術推廣體系跟我們還是有些區(qū)別的。比如說漢中市漢臺區(qū)，還有洋縣、南鄭、勉縣等，縣一級技術指導站叫園藝站或蠶茶果站，而不是專業(yè)的果業(yè)技術指導站；每個站配置的人員也比較少，只有二三十個人甚至十來個人；鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有專職機構，更沒有專職技術人員，力量非常弱。我們縣就是專業(yè)的果樹技術指導站，除了柑桔外，也搞獼猴桃。一個產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，必須要有一支技術比較過硬的推廣隊伍作支撐，這個非常重要。

記 者：把技術人員的崗位編制放在縣上，然后下派到基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這就很好地解決了農(nóng)技人員的子女教育、家屬就業(yè)以及醫(yī)療保障等后顧之憂，他們就能專心地從事農(nóng)業(yè)技術推廣工作，積極性較高，隊伍也比較穩(wěn)定。那么，在目前這種情況下，基層農(nóng)業(yè)技術推廣體系建設還面臨著哪些困難呢？

丁德寬：目前縣、鄉(xiāng)已有技術隊伍，也有較充足的人員，經(jīng)費及福利待遇也還可以，但村一級技術力量還比較薄弱。上世紀90年代城固柑桔大發(fā)展時，每個柑桔主產(chǎn)村曾經(jīng)配置了一名科技副村長，專門抓柑桔生產(chǎn)技術推廣與指導。后來，由于機構改革等原因，村一級技術人員取消了，沒有了?，F(xiàn)在我們想把村一級技術指導隊伍恢復起來，但比較困難，主要是他們的工作經(jīng)費和待遇等問題無法解決。

記 者：以前很多地方縣一級農(nóng)業(yè)技術推廣部門都是差額撥款，財政撥款幾乎不夠發(fā)人頭工資，辦公經(jīng)費還有職工福利等還得靠大家自己去掙。在產(chǎn)業(yè)效益不好的地方，很多專業(yè)技術人員紛紛轉崗或“下?！?，自己解決自己的生存問題。你們現(xiàn)在人員工資及辦公經(jīng)費是怎么解決的？

丁德寬：我們現(xiàn)在已經(jīng)實行了績效工資，經(jīng)費全都來源于財政撥款。人均工資每月3 000多元（不含辦公經(jīng)費），其中，高級職稱（技術人員）每月4 000多元左右，中級職稱每月3 000多元，初級職稱每月2 700～2 800元，高級農(nóng)藝師相當于副縣長工資水平，農(nóng)藝師工資相當于局長。這個工資水平目前在當?shù)貙τ诜€(wěn)定這支技術隊伍還是比較有吸引力的，因為出去打工（以前我們站技術干部工資低，也有人出去打工的）一個月工資收入也就兩三千元，而且還要承受各種風險，而我們的風險相對較小?？煽康墓べY福利保障對于穩(wěn)定這支隊伍發(fā)揮了很重要的作用。這些技術人員能夠享受到副縣長、局長一樣的工資待遇，對他們來講很高興，很滿足。

記 者：在實行績效工資、規(guī)范大家福利分配之后，利用收入分配來調動大家工作積極性的手段相比以前要明顯少得多。在新的形勢下，要調動大家技術推廣與創(chuàng)新的積極主動性，除了一些政策措施外，還有沒有物質上的一些激勵措施？

丁德寬：以前實施差額撥款，有很大一部分辦公經(jīng)費和職工福利需要大家通過創(chuàng)收自己來解決，因此大家都去搞創(chuàng)收，不搞服務，技術推廣就很困難?，F(xiàn)在我們已經(jīng)是財政全額撥款，大家的工資收入相對較高，也較滿意，因此不需要自己再去搞創(chuàng)收，這對技術人員專心搞好技術推廣與創(chuàng)新工作很有好處。

面對工資、福利相對穩(wěn)定的新的有利條件，在如何提高大家工作積極性，確保農(nóng)業(yè)技術推廣服務質量方面，我們也嘗試著采取了一系列針對措施。一是制訂和出臺了一些規(guī)章制度，來約束大家的行為，監(jiān)督大家的工作。二是扣留一部分績效工資，年終時根據(jù)績效考核進行再分配。三是加強平時的素質教育，提高從業(yè)人員的職業(yè)道德和責任心。其實，對于有興趣的同志來講，你不說（監(jiān)督）他也愿意搞，沒有福利他也愿意搞，因為為果農(nóng)解決技術難題對他們來講更多的是一種享受，是一種難得的快樂。講一個很簡單的事例，前年春天的時候，我們城固桔園鎮(zhèn)搞大棚油桃，有一個農(nóng)戶搞了10多個大棚，有3個大棚的油桃開花后不久幼果全部掉了。這個損失很大呢，3個棚要損失十幾萬元。農(nóng)戶搞不清（掉果）原因，開始他找其他地方搞大棚桃的農(nóng)戶給他看，這些農(nóng)戶知識層面低，無法解決。最后找到我們，我們過去看了一下，與其他農(nóng)戶的大棚做了一下對比，發(fā)現(xiàn)除草劑使用沒有問題，桃樹根系生長也很正常。農(nóng)戶對此很著急。我們過去的幾個人整整研究了一上午，讓農(nóng)戶把他的管理與其他人的管理作了一一對比，結果發(fā)現(xiàn)中午高溫時別人都在揭（棚）膜，而他沒有，最后終于找到問題的癥結了。農(nóng)戶對此非常感激，也樹立了他繼續(xù)從事大棚油桃生產(chǎn)的信心。在解決了農(nóng)戶問題的同時，我們這些技術人員也非常高興。

除了上述這些措施外，我們還積極爭取省、市、縣相關項目資金扶持，在保證項目試驗示范工作順利開展的基礎上，這對我們的辦公經(jīng)費也是一種補充。另外，我們還通過爭取縣財政補貼，對干部職工平時的福利及過年過節(jié)慰問進行適當補貼。目前我們技術推廣人員積極性、責任心都比較高，主要是工資水平提高了，大家都比較滿意。

記 者：前面我們探討了技術推廣隊伍問題，下面我想問一下推廣服務對象問題。目前，我國中西部地區(qū)農(nóng)村農(nóng)民外出進城務工的人很多，留在農(nóng)村從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要是婦女和老人，被人們形象地稱為“三八六○部隊”（婦女和老人）。其實，現(xiàn)在許多農(nóng)村就連年輕的“三八”（婦女）也很少了，農(nóng)村勞動力尤其是高素質的現(xiàn)代化勞動力十分緊缺已成為不爭的事實。請您談談你們縣從事柑桔生產(chǎn)的農(nóng)民構成情況。

丁德寬：我也在注意這個問題。去年1月份我到兩個村搞培訓，我讓隨行的工作人員做了一個統(tǒng)計，參加培訓的農(nóng)民中女的有多少？50歲以下的人有多少？具體數(shù)字我記不清了，我記得大概是這個情況：去參加培訓的女同志占2/3還多一點，50歲以下的男同志比例好像不到10%（100多個參訓人員）。我在其他村上也發(fā)現(xiàn)有這個問題?，F(xiàn)在農(nóng)村勞動力非常緊張，很多地方四五十歲以下的人幾乎都外出進城務工了，在家里種地的多數(shù)是婦女和老人。

面對農(nóng)村勞動力日益緊張的這個情況，近幾年我們針對柑桔矮密早栽培存在技術要求高、管理工作量大等問題，大力推廣“密改稀”技術，這兩三年我們已經(jīng)在全縣搞了2 000 hm2多。密改稀后，果園用工和農(nóng)資投入減少了46%，收入?yún)s增加了10%。

陜南柑桔栽培管理一直搞得很好，修剪精細程度很高，一個人每天只能修剪20～30株柑桔樹，這也就使得樹齡在20年左右的密植園樹勢至今還保持得不錯。現(xiàn)在農(nóng)村勞動力少了，只能推廣“密改稀”，以此減輕勞動量。陜南柑桔目前最頭痛的就是“密改稀”問題。前幾年我們搞示范，現(xiàn)在這項技術已經(jīng)是陜南柑桔生產(chǎn)中推廣的最重要的一項技術。通過我們的宣傳和講解，老百姓已開始認識到栽植密度過大帶來的問題。但到了實際改造時，很多人都不舍得砍（過密的果樹）。這里有一個笑話，有一個村的支書，我們在他那個村搞密改稀改造，我說先從他家開始。他拿著斧頭到果園看了看，結果又拿回來，苦笑著對我講：“我也想搞，但實在下不了手”。結果他想了一個辦法，雇了七八個人去砍，而自己在家做飯，一上午就給砍出來了。對于計劃密植、密改稀問題，全國都面臨著這個“不舍得”問題。因此，對于新植果園，我們現(xiàn)在一開始就推廣稀植。

記 者：你們那兒柑桔生產(chǎn)組織化程度高不高？農(nóng)民專業(yè)合作社搞得怎么樣？

丁德寬：我們縣柑桔生產(chǎn)仍以單個的農(nóng)戶為主。國有柑桔場雖有六七個，但面積僅兩三千畝，所占比例非常小。全縣現(xiàn)農(nóng)民專業(yè)合作社20多個，但規(guī)范的合作社比較少，尤其是涉及整個柑桔產(chǎn)業(yè)鏈的合作社比較少，大都只是一個果品營銷組織，對生產(chǎn)環(huán)節(jié)涉及很少。

規(guī)?；?、組織化發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是大趨勢，今后大面積發(fā)展果樹生產(chǎn)，肯定要集中到一部分技術、資金等條件都比較好的人手里?，F(xiàn)在我們也在提倡果園流轉，但實際操作起來非常困難。一是農(nóng)民不愿意。在較好的年景，農(nóng)戶年柑桔生產(chǎn)收入有七八千元，比糧食生產(chǎn)要高得多，要把桔園流轉給別人農(nóng)民肯定是舍不得。二是果園大面積流轉也存在較大風險，主要是市場銷售風險較大?，F(xiàn)在一個村133.33 hm2多果園是分散在1 000多個農(nóng)戶手里，今后則可能集中在10多個甚至兩三個人手里，這種集中經(jīng)營風險太大，以前分散生產(chǎn)風險也就分散了，一旦出現(xiàn)“賣桔難”，每個農(nóng)戶的生產(chǎn)投入及損失均相對較小。因此，在現(xiàn)實國情條件下，包括果品在內的市場依存程度較高的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)適度規(guī)模經(jīng)營中的“度”還值得我們在實踐中進一步探討。

另外，我們這兒農(nóng)村農(nóng)民互助現(xiàn)象比較普遍。比如說果園管理繁忙季節(jié)，噴藥、采果等單個農(nóng)民無法及時完成的管理工作，農(nóng)民常常把自己的鄰居、親戚等聯(lián)系起來，今天在我家，明天在他家，大家在一起相互幫助，有效地解決了勞動力緊缺問題。這也是一種很好的、切合實際的農(nóng)民互助合作方式。

總體講，我們這兒完全意義上的，涉及柑桔產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的一體化農(nóng)民專業(yè)合作社還很少；受傳統(tǒng)思想的影響，農(nóng)民契約化合作意識普遍不強，在實際生產(chǎn)經(jīng)營中專業(yè)合作社對農(nóng)民的生產(chǎn)、管理及經(jīng)營行為很難統(tǒng)一。

記 者：現(xiàn)在我們農(nóng)業(yè)技術推廣服務對象盡管還是農(nóng)民，但農(nóng)民的知識層次、年齡結構等發(fā)生了很大變化。針對老人、婦女多，知識文化素質普遍偏低，對新知識、新技術接受度、敏感度都相對較低的現(xiàn)實，你們在技術推廣方法方面做了哪些針對性調整？

丁德寬：影響農(nóng)業(yè)技術推廣效果和農(nóng)民參加技術培訓積極性的因素，我認為有兩個方面，一是技術隊伍的素質，也就是技術推廣人員的技術水平，技術人員能不能及時解決和回答農(nóng)民生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的問題，如果不能，那么農(nóng)民就對你這種培訓失去了興趣，就不愿意參加；二是產(chǎn)業(yè)效益，只有產(chǎn)業(yè)效益好，農(nóng)民的技術需求才高，才能主動積極地參加相關的技術培訓，否則，拿錢讓他參加培訓他也不愿意。

針對老人多、婦女多，農(nóng)村勞動力日益緊缺的現(xiàn)實，我們積極推廣和創(chuàng)新柑桔輕簡化、省力化栽培管理技術。如交替結果試驗，今年這部分果園結果就實行精細管理，另一部分不結果的就實行粗放式管理，這樣做果園管理工作量就減少了很多。

在具體推廣與培訓方法上，一是從室內講解走向室外指導，要求我們的培訓有一半以上的時間在室外田間進行，面對面地演示給農(nóng)民看，手把手地教給農(nóng)民做。比如春季在果園演示柑桔修剪技術、省力化栽培技術等。二是每一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術推廣站每年搞幾個示范點，找有積極性的農(nóng)戶，對其提供化肥、農(nóng)藥等物資，進行全方位的技術指導，通過示范來帶動。前年我在垣山村搞柑桔高品質栽培試驗，我把肥料等送給農(nóng)戶，讓他按照我的要求在50株樹上按株施肥，結果他全園平均施下去，沒有什么效果。去年我把他的果園給承租過來，果園投入、管理及果子全都歸我，并安排了3個人具體負責這片果園的栽培管理。果子成熟后，農(nóng)民和領導吃了都說我的果子好吃，掛在樹上的果子結果有多半讓人給“偷”走了，這在當?shù)厥呛苌儆械默F(xiàn)象。有人“偷”吃我的果子這是個好事，說明我的試驗成功了。我們的桔子賣2元錢一斤，農(nóng)戶自己的果子只賣1元錢一斤，效果在那兒明擺著。因此，我們對新技術的推廣還主要是通過示范和創(chuàng)辦示范點來推廣，面積不需要很大，但一定要搞好，要把效益提上去。目前我們在大面積推廣柑桔密改稀技術，面臨的最大問題就是如何在短期內盡快恢復產(chǎn)量，提高果實品質，穩(wěn)定和提高果園經(jīng)濟效益。只有效益上去了，農(nóng)民才有積極性，才會主動投入到密改稀中來。

另外，我們還推出了 “技術明白紙”，把相關技術要點寫在一頁紙上，每年春天印幾萬份發(fā)給農(nóng)戶，農(nóng)戶照著“明白紙”上的要求做就行了。去年我們還通過城固電視臺，制作并連續(xù)播出了果樹提質增效專題片。我們站里還編發(fā)了一個《城固柑桔技術推廣信息》，一期一個問題，以簡報的形式把相關問題講清楚、講明白、講透徹。

記 者：我們現(xiàn)在對城固縣柑桔技術推廣體系有了一個比較系統(tǒng)的認識。在技術創(chuàng)新方面，丁站長您是如何理解的？目前技術推廣與創(chuàng)新還存在哪些問題和困難？

丁德寬：要說技術創(chuàng)新，我感覺最重要的是認真做好社會調查，要在調查中去發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中的問題，研究生產(chǎn)上的難題，用新方法、新思路去解決問題，破解難題。當這些問題和難題都解決好了，技術創(chuàng)新就有成效了。

目前技術推廣與創(chuàng)新中最大的問題就是人才問題。我們基層很缺有能力的人才，知識斷層越來越嚴重。另一方面就是經(jīng)費問題，這幾年國家把大量的項目都給了企業(yè)，技術單位拿個項目很困難，有些公益性問題、基礎性問題的解決是需要經(jīng)費支持的。

記 者：聽說你們今年搞了一些新的技術生產(chǎn)經(jīng)營模式創(chuàng)新試驗，能否給我們介紹一下？

丁德寬：我們今年嘗試“技術+企業(yè)+農(nóng)戶”經(jīng)濟聯(lián)合體的運行模式，由技術單位、龍頭企業(yè)和果農(nóng)三方簽訂合作協(xié)議，我們技術單位負責柑桔技術方案的制訂、果農(nóng)的培訓、產(chǎn)品質量標準與價格體系的建立、對果農(nóng)生產(chǎn)過程和企業(yè)經(jīng)營行為的監(jiān)控、優(yōu)質產(chǎn)品標志的認定等；企業(yè)或合作社負責簽約農(nóng)戶果品的收購，搞好高端市場的開發(fā)；果農(nóng)負責按技術規(guī)程組織生產(chǎn)。在果業(yè)生產(chǎn)關鍵季節(jié)，由技術單位派科技人員到田間地頭一對一地實地指導。簽約農(nóng)戶的優(yōu)質果品，經(jīng)技術單位檢測符合品質要求的，由企業(yè)高出市場1～2倍的價格收購，并由技術單位出具品質和產(chǎn)地信息標簽，產(chǎn)品由企業(yè)分級、選果后包裝銷售；對果實可溶性固形物含量超過12%的，今年我們設定了3元/kg的保護價。這種模式由于充分體現(xiàn)了優(yōu)質優(yōu)價，且產(chǎn)前已經(jīng)簽訂了協(xié)議，果農(nóng)生產(chǎn)投資積極性大幅提高，果農(nóng)會越來越注重果實品質的提高，企業(yè)也能保障將收購到的優(yōu)質果品投向高端市場，這樣就可促使柑桔產(chǎn)業(yè)走向良性發(fā)展的軌道。

記 者：傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)科技期刊是農(nóng)業(yè)技術推廣重要的媒介，而在網(wǎng)絡不斷普及和通信技術快速發(fā)展的今天，期刊傳播信息的優(yōu)勢已經(jīng)大幅削弱。在這種情況下，您認為我們傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)科技期刊該怎樣面對？

丁德寬：我認為像《中國果業(yè)信息》這樣的農(nóng)業(yè)科技期刊仍然是我們宣傳普及農(nóng)業(yè)科技信息的主要途徑，起碼這是一種正規(guī)的科技期刊。盡管網(wǎng)絡等媒介有傳播信息量大和快速的優(yōu)勢，但可靠性、針對性、專業(yè)性很差，我們還是比較信任專業(yè)期刊的。只是希望期刊能多面向生產(chǎn)一線，多刊載一些實際生產(chǎn)中的實用技術和信息，切實成為農(nóng)民致富、產(chǎn)業(yè)升級的好助手。 ■