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        物質(zhì)之外的東西

        2012-06-27 06:22:59譚金金
        今日文摘 2012年7期
        關(guān)鍵詞:侍應(yīng)生炸醬陽春面

        譚金金

        大學(xué)里的最后一節(jié)課,教授給我們講了一個故事:

        你們一定在飯館里吃過面吧,只不過區(qū)區(qū)幾元錢而已??墒牵銈冎绬?,在一家五星級的大酒店里,一碗陽春面的要價是100元。

        這么貴!我們“哇”的一聲。

        教授接著說,我曾經(jīng)在北京一家大酒店里吃過這么一碗面。侍應(yīng)生把面端到我面前,我吃了一口,覺得稍微咸了那么一點(diǎn)點(diǎn)。我這人血脂高,不能吃咸的東西。

        于是,我向侍應(yīng)生提出,能不能給我一點(diǎn)清湯,沖淡點(diǎn)。他一聽,連忙向我道歉,請我稍等。

        他轉(zhuǎn)身離去,幾分鐘后,桌前出現(xiàn)兩個人。一個西裝筆挺,一個穿著雪白的廚師服。穿西裝的是酒店餐廳的經(jīng)理,他對我說對不起,請我原諒他們的過失。穿廚師服的是餐廳的廚師長,他給我擺上兩碗面,并且告訴我,左邊一碗的含鹽量是方才那碗的一半,右邊一碗一點(diǎn)鹽也沒有,但他們準(zhǔn)備了炸醬、香菇醬、咖喱醬等十來種醬料,請我根據(jù)自己的口味隨意加入……

        你們說,這碗面值100元嗎?

        我們異口同聲:太值了!

        教授滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,意味深長地說:“各位要記?。赫嬲袃r值的,未必是物質(zhì),而是物質(zhì)以外的東西?!?/p>

        (程中華薦自《意林》)

        責(zé)編:小側(cè)

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