■ 本刊記者

泉笙道茶器開啟現(xiàn)代茶飲風(fēng)尚

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中華茶文化五千年，對于茶事而言，無論是唐以前的煮飲，宋時(shí)的點(diǎn)茶，明清以后的壺泡與杯泡，都是由喝茶人自己手工操作的。選茶、擇器、置水，什么茶用什么器皿來沖泡，容器大小，投茶量的多少，水溫的高低，沖泡過水的時(shí)間等等，一切全憑經(jīng)驗(yàn)來掌握。曾經(jīng)希望茶道專家們能發(fā)明一臺只要按一按開關(guān)，便可沖泡出完美茶湯的自動茶器來。

這個(gè)愿望，終于在 2012年北京茶博會上得到了實(shí)現(xiàn)。在湖南泉笙道茶業(yè)有限公司的展位前，觀者如潮，他們一個(gè)個(gè)都排著隊(duì)用紙杯去那臺全自動茶器前接茶湯飲用。用機(jī)器自動煮茶，參觀者無不為之驚嘆。

親自在展位前推廣茶器的湖南泉笙道茶業(yè)有限公司董事長易蔚明告訴記者，這是泉笙道茶業(yè)有限公司自主知識產(chǎn)權(quán)研發(fā)的全自動茶器，是對傳統(tǒng)茶道、茶藝文化的創(chuàng)新，更是現(xiàn)代茶器制造標(biāo)準(zhǔn)化的偉大實(shí)踐。手工泡茶帶著中華傳統(tǒng)茶文化的印記，適合追求慢生活的人們，而對于生活節(jié)奏較快的年輕族群，尤其是習(xí)慣于快速消費(fèi)的西方人來說，泉笙道茶器的誕生與發(fā)明對于推動中華茶文化走向世界，有著“革命性”的意義。同時(shí)，易蔚明董事長還表示，目前泉笙道茶器還只是其現(xiàn)代茶器標(biāo)準(zhǔn)化踐行的第一步，未來傳統(tǒng)茶文化經(jīng)典中的二十四器將轉(zhuǎn)變成一個(gè)又一個(gè)適應(yīng)現(xiàn)代茶飲風(fēng)尚的茶器，為的只是同一個(gè)目標(biāo)，那就是讓更多的人都能夠通過泉笙道茶器感受中華茶飲養(yǎng)生的文化和魅力，更好地傳承和發(fā)揚(yáng)中華茶文化。

在傳統(tǒng)的茶道、茶藝文化與逐漸流行的灌裝茶飲料之間，泉笙道茶器滋生的熱飲茶湯養(yǎng)生文化自有其生存的空間，無論是作為辦公室、會議室的白領(lǐng)專用茶器，還是推廣到街頭、店面與碳酸飲料、茶飲料分爭市場，其行業(yè)發(fā)展的前景不可低估。