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        夜蟬

        2012-06-04 01:49:26許松華
        飲食科學(xué) 2012年12期

        許松華

        對合作化稍微有點印象的人,大約都能想起果林隊來,也叫林業(yè)隊,現(xiàn)在叫果園。那個時代,能在果林隊干活,對大人來說,最直截了當(dāng)?shù)暮锰幨腔钣嫴焕郏€可以往家偷水果。小孩呢,可以偷吃水果,當(dāng)然更可以偷懶?;踔羴睃c葷葷素素的享受。

        依稀記得我村的果林隊方圓很大,在果園的中間蓋有幾間非常高大的房子,房子蓋得很粗糙,外墻都是石頭砌的,甚至都沒有用草泥什么的抹一抹,墻體全是石縫,里面住滿了麻雀。還有幾間大平房,我印象很深,因為大平房的山墻抹了草泥,然后又上了層白灰,上面涂畫的是毛主席的肖像和語錄。山墻旁邊是狗窩,里面是條兇猛異常的大狼狗。這狗很兇,長長的鏈子也沒讓人有啥安全感,我們總擔(dān)心它會掙斷了鏈子沖過來。那狗見了人就狂吠不止,跟患了狂犬病似的,也不嫌累嗓子。

        同村的小桂子因為惹了大黃牛,而被派到果園干活。想找小桂子玩,但大狼狗總是把我攔在山墻外。過了幾乎一個月了,我才想出對付狼狗的法子,這才去找小桂子玩。我去的時候已經(jīng)是盛夏,是個星期六。放學(xué)后我到果園,首先是要經(jīng)過狼狗那一關(guān)的。事先我捉了只青蛙摔死了,摔得血淋淋的作為賄賂狗的賄品。遠遠的,我就諂媚地喚那狗,將青蛙扔了過去,狗呲牙咧嘴地叫喚了兩聲,就接受了賄賂,像研究外星人一樣去研究它了。我小心翼翼地繞過去,對它說了幾句我倆誰都不懂的土話,壯了膽子,很順利地通過了哨卡。大狗只是嗚嗚了兩聲,竟然沒有叫喚。

        我是天擦黑的時候穿過防線的,看到小桂子的時候,他在收拾打藥的工具,看到我很高興,也很驚訝:“哎,你來的時候狗沒咬你?我好像也沒聽到狗叫?!?/p>

        “沒啊,我和狗好啊。”

        “這破狗,到現(xiàn)在看見我還叫喚,你怎么讓它不叫喚的?” 小桂子提了個問題,可他顯然對這個問題的答案興趣不大,接著小聲說:“走,今天下工早,我們趕快回家吃飯,吃飯回來網(wǎng)知了”。

        “吃飯回來就天黑了,怎么網(wǎng)?”

        “就是天黑了才可以網(wǎng)?!?/p>

        當(dāng)我倆重新回到果園的時候,天已經(jīng)黑了。

        “怎么網(wǎng)?”

        “不用網(wǎng),網(wǎng)的太慢,太麻煩了。我們照吧?!?小桂子走進大房子,出來的時候,拎著一盞大汽燈。

        在當(dāng)時,果園是沒有電的??匆沟睦项^晚上點馬燈——就是變形的煤油燈,在火苗上罩一個玻璃罩子,風(fēng)吹不著。當(dāng)需要強力照明時,用的是汽燈。那天看夜的老頭也光著脊梁跟了出來——因為只有他能點亮這汽燈。

        當(dāng)我們點燃燈盞的時候,汽燈發(fā)出可怕的嘶嘶的聲音,亮得刺眼,老頭拎著只破桶,拿了把破蒲扇在前面領(lǐng)路。小桂子拎著燈就往梨樹那里走。知了喜歡棲在梨樹上,一是因為梨樹高,再是梨樹汁多。

        當(dāng)走到梨園的時候,小桂子把燈塞給我:“你拎著?!比缓箝_始搖晃樹,惡狠狠地?fù)u,用腳狠狠地踢。果然樹上的知了受了驚嚇,開始嘎嘎地叫著離開樹,可周圍都黑洞洞的沒處飛,它們便像些沒頭的蒼蠅似的往汽燈上撞。這種東西很有力氣,撞得燈啪啪地響,老頭則揮著手捉,拿蒲扇狠狠地拍打,把知了拍打到地上。沒被捉住的呢,一撞之后,則展翅高飛,不知其蹤。燈罩外面亂哄哄的頗為壯觀。我從前還沒經(jīng)歷過這種捉知了的方法,看著簡直太過癮了,于是把燈放地上和老頭一起忙活。我張牙舞爪半天,也捉不著幾個,于是老頭又派了別的工作——要我把撲到的知了掐了翅膀丟到破桶里。

        別看知了是小小的蟲,可捉它們卻是個力氣活,不一會兒我們?nèi)齻€就滿身是汗,被捕獲的知了在桶里拼命地?fù)潋v翅膀,扯了嗓子叫,叫得怪瘆人的。汽燈的嘶嘶聲弱了,老頭看了看破桶,竟有小半桶,說了聲:“夠吃了,燈也沒油了。”算是收工。

        回到大屋的時候,我和小桂子把知了翅膀都揪掉了,老頭摸出半瓶花生油來,把知了炸了,撒了點鹽,然后找出他的大酒桶,給我們?nèi)齻€每人倒了半碗老白干,就著鍋大吃大喝了一頓。

        那是我和小桂子第一次喝酒,在老頭“能吃能干,英雄好漢”和“男人哪能不喝酒”的蠱惑下,我和小桂子挨著把那小半碗酒喝了下去。大餐結(jié)束時我有些熏熏然了,小桂子則醉態(tài)可掬地拖著我到附近的小河里去洗澡。

        到小河邊的時候,月亮已經(jīng)升了起來,周圍霧蒙蒙的,在涼水的刺激下,我很快就醒了酒,胡亂洗了洗。“華哥,回家吧?!毙」鹱雍诎抵泻?。

        從那以后,我吃過不止一次油炸知了,吃的時候也更講究了,有炸過之后加椒鹽的,也有加芝麻鹽的,可卻再也沒吃出那天晚上粗鹽拌和的味道,再也沒有了那天晚上汽燈下小河邊的享受了。

        責(zé)任編輯/劉洋

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