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        打核桃

        2012-06-04 01:49:26白峰
        飲食科學(xué) 2012年12期

        白峰

        最近,母親打來電話,說核桃樹上的核桃熟了,讓我周末回家去幫他們打核桃。我知道,其實(shí)是母親希望我們回家看看。

        接到母親的電話,我準(zhǔn)備了些禮物,周六一早就到了,然后約上其他幾戶農(nóng)戶人家,下午去很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方打核桃。

        我家的這棵核桃樹是我們?nèi)龖羧思业呢?cái)產(chǎn),當(dāng)時(shí)生產(chǎn)隊(duì)分戶時(shí),先將核桃樹的大小和產(chǎn)值估計(jì)出一個(gè)量,然后按人口多少,幾戶人一棵樹。樹小的可以一家人一棵,樹大的幾家人一棵。父母家的這棵核桃樹每年都會(huì)結(jié)好多好多的核桃果子,于是我們?nèi)乙还?8口人,共同擁有了這棵核桃樹。

        每年我們?nèi)叶寄芊值綆妆澈t沒有去皮的青核桃,于是每年到開學(xué)前,我們會(huì)走十多里路去打核桃,幾乎要到陜西的地盤了。

        核桃好吃,但難下樹,到了盛果期的核桃樹特別大,特別高,這時(shí)就得有一個(gè)會(huì)爬樹,能在樹上行走的能人,否則你就別想吃到可口的核桃。

        我們每次打核桃,都得將三家人聚齊,每家都得出一個(gè)壯勞力。我自小怕上樹,如此高大的樹我更怕上了,我就叫上二弟或者三弟,另兩戶人家也會(huì)每家來個(gè)人。三家的爬樹高手他們在樹上一人一個(gè)方向,用長長的竹竿在樹上揮舞著,這時(shí),樹上如同下陣雨,青核桃不斷落下,我們在樹下?lián)焓昂颂业娜耍蜁?huì)不斷被落下的青核桃砸著??梢幌氲侥艹陨虾颂遥砩夏潜辉抑械牟课?,也就不那么痛了。

        在我小時(shí)候,都是父親上樹給我們打核桃,我們在樹下?lián)?。父親現(xiàn)在兒孫滿堂,年事已高,上樹也不方便,他也不再陪我們?nèi)ゴ蚝颂遥皇瞧綍r(shí)有時(shí)間去看看,看看核桃長得怎么樣,樹上的果子多不多。到成熟時(shí),他就會(huì)打電話到城里來,我們就會(huì)到老家小住,既是為了吃自己家的核桃,也是享受親情,同父母團(tuán)聚。

        其實(shí)我們打核桃,每次都要帶著小孩子,小孩子可以在樹下吃個(gè)夠。核桃成熟到打下樹的時(shí)候,核桃皮輕輕一摁就會(huì)褪掉,有時(shí)候樹上直接打下來的就是褪了皮的核桃。這些一般是不上數(shù)的,于是誰家有小孩,就拿個(gè)小口袋,將這些褪了皮的核桃裝入口袋,拿回家。我家小兒子這幾年隨我去地里撿褪了皮的核桃,回來時(shí)總會(huì)有一小口袋,到回城時(shí),這就成了他自己的戰(zhàn)利品。

        上樹的人是功臣,核桃全都打下樹后,他們下樹后坐下來歇息,分核桃的活,都是樹下的人完成。我們將滿地的青核桃撿拾成一堆,然后用一個(gè)小籠子分核桃,按人口每人分一籠子,分完后有剩余,就會(huì)繼續(xù)分。分到不夠一籠子時(shí),就數(shù)青核桃的個(gè)數(shù)。如果是好年景,每家能分兩三背簍核桃,要是欠收年景,每家連一背簍也分不上。

        今年核桃大豐收,我們家分到三背簍,我背一背簍,二弟背一背萎,三弟背一背簍。回家后,母親說誰背回來的歸誰,母親說這些話時(shí),眼里透著得意。

        今年的核桃已收,我們收獲的是父母的希望,收獲的是父母的期待。我暗暗對自己說,明年打核桃時(shí),可別等著母親打電話,我自己提前去。另外,我還要學(xué)會(huì)上樹,在樹上親自打核桃。

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