王延群

近期醫(yī)學調查資料顯示，有1/3的老年人患有輕重不同的營養(yǎng)不良癥。營養(yǎng)缺乏是促進人體衰老的直接原因。因此，查出原因，采取有效的防治措施十分必要。引起老年人營養(yǎng)不良的較為常見的原因有以下幾種。

1.老化引起老年人營養(yǎng)不良。消化器官老化的老年人很容易發(fā)生營養(yǎng)不良。如牙質過敏、牙周炎、牙根松動、脫落都影響咀嚼，就是配戴假牙，也多少會影響食欲。無法嚼細的食物又刺激胃腸，常成為繼發(fā)胃炎的原因。久而久之自然會發(fā)生營養(yǎng)不良。

2.精神不振導致老年人營養(yǎng)不良。老年人常因沒有工作產生失落感，或因喪偶、孤獨或兒女不孝順等不稱心事件引起情緒低落，導致食欲不振、消化功能紊亂，從而產生腹脹、腹瀉或便秘，其結果也必然造成營養(yǎng)不良。

3.慢性病限制了某些營養(yǎng)物質的攝取。如慢性腎炎限制攝入蛋白質與食鹽，肝臟病人不可多食脂肪等。如無對癥治療，單純限制某些食物，往往加重病勢，產生某些營養(yǎng)素缺乏癥。

4.不良偏食習慣產生某些營養(yǎng)物質缺乏。有些老年人不吃肉，甚至連蛋、奶等動物性食物一口也不吃；也有的老年人不吃某種蔬菜，甚至終生如此。這些偏食的不良習慣不僅造成一定程度的營養(yǎng)不良，使人明顯消瘦，而且還可導致脫鈣、夜盲、角膜潰瘍等疾病的發(fā)生。

5.剩飯剩菜的“承包人”。剩飯反復加熱后，雖能充饑卻失去了一些營養(yǎng)成分，久之也會引起營養(yǎng)不良。

6.用藥不當。老年人經(jīng)常生病，必然會過多或不正確地使用藥物。據(jù)美國衛(wèi)生教育福利部統(tǒng)計資料表明，老年人是藥物的主要消耗者。其中，消耗較多的是抗感染、抗凝血、抗痙攣、抗關節(jié)炎、治療心腦血管疾病、降壓、利尿劑、激素、抗結核等藥物。這些藥物中的大多數(shù)，特別是近年進入市場的新藥，在不同程度上有礙營養(yǎng)素在體內的吸收利用。老年人常用的瀉下劑、對氨水楊酸、鎮(zhèn)痛劑、抗代謝藥和抗腫瘤藥，也會導致胃腸功能受損，引起營養(yǎng)素吸收障礙。

營養(yǎng)不良的老年人，大多會有頭暈氣短、肢體疲乏、食少腹瀉、骨質疏松、口舌發(fā)炎和貧血等表現(xiàn)，嚴重影響其生活質量，也有礙于健康長壽。為此，預防老年人營養(yǎng)不良極為重要。這需要家庭成員和老人共同努力才行。第一，調節(jié)情緒。既要承認自己年歲不饒人，承認衰老所帶來的不便，承認那些自己難以接受的人和事。把自己的郁悶和忿懣，宣泄在健康的娛樂活動中，宣泄在與朋友和家人的交談中，并移情于自己所喜歡的生活。當然，家庭成員應為之提供這方面的條件。第二，合理用藥。切忌自己感到不舒服就憑著“經(jīng)驗”自行服藥。即使治療需要，也應在發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)不良后，暫停某種藥物而選擇對胃腸影響較小的藥物，或者待營養(yǎng)不良癥有所好轉后再繼續(xù)用治療性藥物。第三，調適進食心理，改變偏食習慣。調適原則是，多向醫(yī)生請教，除醫(yī)生告誡必須禁食的食物，都應酸甜苦辣廣為進食。第四，積極治療各種慢性病。第五，加強身體鍛煉，增進消化吸收功能。

（編輯湯知慧）