□ 胡立彪

茅臺(tái)怎么了

□ 胡立彪

春節(jié)假期同學(xué)聚會(huì)，有人帶來兩瓶茅臺(tái)，本想顯擺，卻被大家很不賞臉。有說假酒的，有說腐敗贓物的，有說挨了茅臺(tái)酒廠宰的，各種起哄調(diào)侃，搞得這位同學(xué)仿佛做錯(cuò)了什么事，臉紅臉綠，臊眉臊眼。不過，調(diào)侃歸調(diào)侃，起哄歸起哄，酒該怎么喝還怎么喝，誰也沒少一口——畢竟，如某同學(xué)所說，“一口下去，一只雞呢！”

按目前的市價(jià)，兩瓶茅臺(tái)差不多4 000元，能折合100多只雞，這樣算來我們這次聚會(huì)就是一個(gè)百雞宴了?？墒牵獡Q另一種算法，即說“挨了茅臺(tái)酒廠宰的”那位同學(xué)的算法，這些雞就該變雞毛了——據(jù)他說，節(jié)前多家媒體爆料，有網(wǎng)友根據(jù)上市公司2011年上半年年報(bào)分析，茅臺(tái)營業(yè)收入為84.879億元，營業(yè)成本為5.528億元，毛利高達(dá)93.49%，而按53度飛天茅臺(tái)出廠價(jià)619元計(jì)算，其成本僅為40元多一點(diǎn)。

事實(shí)上，這事并非“據(jù)說”，而茅臺(tái)當(dāng)下也正處于“成本門”漩渦之中。盡管有“業(yè)內(nèi)人士”馬上出面為茅臺(tái)“正名”，說白酒成本不能這么簡單地算，還要加上其他投入，更重要的是，茅臺(tái)作為知名“國酒”，其不斷攀升的市場價(jià)格是由“品牌溢價(jià)”支撐的，但這仍無法平抑民間各種憤怒、質(zhì)疑及上當(dāng)受騙的情緒。而隨著成本分析的曝光，越來越多的媒體加入報(bào)道，細(xì)數(shù)茅臺(tái)近幾年的種種不是，比如喝茅臺(tái)能護(hù)肝的偽科學(xué)宣傳，自我奢侈品化，瘋狂漲價(jià)，假茅臺(tái)泛濫，以及茅臺(tái)與腐敗形影不離等。

說到假茅臺(tái)泛濫，茅臺(tái)可能要喊冤了：這干我鳥事？我還是受害者呢！其實(shí)，仔細(xì)分析，白酒造假還真與茅臺(tái)有關(guān)，它也應(yīng)為此負(fù)一些責(zé)任。我們知道，造假者之所以造假，是因?yàn)橛欣蓤D，而且這個(gè)可圖之“利”相當(dāng)可觀。不久前北京警方查獲了一起專門制造假冒茅臺(tái)的白酒造假案，警方調(diào)查發(fā)現(xiàn)，造假人員作案手法非常隱蔽，基本都是實(shí)行“訂單作業(yè)”，平時(shí)不開工，接到訂單后，很快就能按照客戶要求，做出客戶需求的假冒白酒。為了讓假酒逼真，造假人員煞費(fèi)苦心，首先要買來能以假亂真的外包裝和酒瓶，然后選擇與仿冒對象香味和口感相似的原料酒進(jìn)行勾兌，這樣讓購買者即使當(dāng)場品嘗，也分辨不出真?zhèn)蝸怼５撬麄冞@樣造假，成本就提上去了，一瓶高仿假茅臺(tái)的成本甚至達(dá)到100元。想想看，一瓶真茅臺(tái)成本才40元，而造假者造一瓶假茅臺(tái)卻需花費(fèi)百元，這是多么的具有諷刺意味?。∵@時(shí)再聽什么“品牌溢價(jià)”的說教，就覺得茅臺(tái)之騙，遠(yuǎn)勝于造假的騙子。

多年從事高端酒批發(fā)的一位經(jīng)銷商透露，目前一瓶白酒進(jìn)入最終零售渠道，至少要經(jīng)過4級(jí)代理，而每一級(jí)代理都會(huì)至少抽取白酒價(jià)格的15%作為利潤，而像茅臺(tái)這種高端酒，代理層次還要多，抽成也多，再加上普遍存在于高端白酒經(jīng)銷渠道中的“保證金制度”，層層抽利之后，茅臺(tái)酒價(jià)格不漲不高才怪。有意思的是，假酒進(jìn)入市場也照搬真酒的路子，一級(jí)跟一級(jí)，級(jí)級(jí)加利，到最后賣價(jià)跟真酒差不多了。大家說說看，茅臺(tái)該不該為有樣學(xué)樣、以之為師的假酒負(fù)責(zé)？

有人將2011年稱為白酒“炒年”，茅臺(tái)曾經(jīng)的“限價(jià)”規(guī)定也在隨炒而起的價(jià)格飛漲中成為了笑柄，而現(xiàn)在“成本門”橫空出世，更將茅臺(tái)逼至尷尬境地。茅臺(tái)一直自稱“國酒”，卻在市場逐利過程中逐漸遠(yuǎn)離中華民族的主流價(jià)值觀，甚至連一個(gè)企業(yè)的基本操守都難以堅(jiān)持，怎當(dāng)一個(gè)“國”字？若再不警醒，進(jìn)行深入反思而悔過自新，那么茅臺(tái)很可能成為白酒史上的最大笑柄。