劉傳廣 吳華業(yè) 許冰

(1.江蘇省贛榆縣金山鎮(zhèn)農(nóng)技中心;2.江蘇省贛榆縣金山鎮(zhèn)農(nóng)經(jīng)中心)

林果茶復(fù)合經(jīng)營模式是運用時空排列法，充分利用茶樹的耐蔭特性，有目的地把多年生林果與茶樹組合在同一土地經(jīng)營單位上，形成既能促進林果、苗木生長、又利于茶園發(fā)展的局面。該模式充分發(fā)揮土地潛力(土壤、空間、光、熱、水、汽等)，保持生物與環(huán)境之間、生物與生物之間平衡，既促進了茶葉品質(zhì)、產(chǎn)量和效益的提高，建立了動態(tài)的生物多樣性平衡體系，又有效地推動了林果、苗木壯大發(fā)展進程。

在土地資源減少、生態(tài)環(huán)境脆弱的贛榆縣丘陵地區(qū)，發(fā)展持續(xù)、高效、生態(tài)的林果茶復(fù)合經(jīng)營模式是提高種植經(jīng)濟和生態(tài)、社會效益的有效途徑。為此，贛榆縣金山鎮(zhèn)農(nóng)技中心申請承擔(dān)了連云港市科技計劃課題“丘陵地區(qū)林果茶復(fù)合經(jīng)營模式的研究與示范”(編號NY0425)。按照生態(tài)要求進行統(tǒng)籌規(guī)劃，投入資金開展林果茶復(fù)合經(jīng)營模式的試驗、研究與示范，取得良好的效益。

1 自然概況

示范區(qū)東瀕黃海海州灣，西與山東省臨沭縣毗鄰，南與連云港市、東?？h隔河相望，北與山東省日照市莒南縣接壤。境內(nèi)地形由西北向東南傾斜，山、丘、坡、平、洼順勢而下，形成了以西、北山丘為屏，東部黃海為鏡，中部平原廣闊的獨特態(tài)勢。全縣土地總面積1 427平方公里。其中西、北山丘種植生產(chǎn)茶葉面積萬余畝，主要分布在贛榆縣金山鎮(zhèn)、厲莊鎮(zhèn)、班莊鎮(zhèn)的泊船山、二龍山、八仙山、夾谷山等丘陵山區(qū)。

示范區(qū)屬暖溫帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)。冬季受北方南下季風(fēng)侵襲，以寒冷、少雨天氣為主;夏季受來自海洋的東南季風(fēng)控制，天氣炎熱多雨;春、秋兩季處于南北季風(fēng)交替更換期，形成四季分明的氣候特征。全縣年平均氣溫13℃，年日照時數(shù)為2 616.2h，年無霜期203d，平均相對濕度73%，年平均降雨量937mm，蒸發(fā)量1 119.5mm。

2 實施內(nèi)容與方法

2.1 實施內(nèi)容

以探索丘陵地區(qū)林果復(fù)合經(jīng)營模式為出發(fā)點，以主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為主，合理安排其他物種的種植比例，堅持經(jīng)濟效益與生態(tài)效益相結(jié)合，選擇在贛榆縣代表性強的北部泊船山與懷仁山之間的丘陵地段進行林果茶間作試驗，切實改善丘陵地區(qū)的環(huán)境質(zhì)量，提高土地的凈收益。

該項目設(shè)計主要栽培物種為多年生林果樹，根據(jù)其生長的特點，大部分試驗選擇在成齡茶園、果園中進行，按照不同的復(fù)合模式，選擇在茶齡不同的茶園中套種不同的果樹，在不同成齡果樹中套種茶葉進行對比試驗。選擇在新建茶園中栽植防風(fēng)林帶，在10年生茶園中套種大櫻桃、板栗、甜柿等果品，在15年生的山楂園中套種茶葉，在5年生楊樹中套種茶葉，新建“黑松-茶葉-大櫻桃”復(fù)合模式示范園。

2.2 實施方法

對該地林果茶進行調(diào)查的基礎(chǔ)上，按避開林分邊緣，樹勢生長中等、無病蟲害，間作比較典型的原則，主要選擇大櫻桃、板栗、甜柿、楊樹、山楂、黑松為主6塊標準地，面積均為2 hm2，在標準地內(nèi)各選3株樹勢基本一致同品種果樹為標準樹;在標準樹中根據(jù)不同樹種每畝茶園內(nèi)間作8～20株。

針對茶葉生產(chǎn)的實際特點，在茶園內(nèi)間作果樹，在原有老茶園的基礎(chǔ)上進行改進栽植，每隔1排、2排或多排去掉一行老茶樹，栽種不同苗齡的果樹。苗齡1～2年的果樹株栽植距為120cm，行間隔1排茶樹;苗齡3年的果樹栽植株距為200cm，行間隔2～3排茶樹;苗齡6～7年的果樹栽植株距為300cm，行間隔3排茶樹。設(shè)計林帶品種主要為黑松，林帶寬為6m，縱橫每100～150m建設(shè)一條防護林帶。

3 結(jié)果與分析

3.1 林果茶復(fù)合經(jīng)營模式的結(jié)構(gòu)

3.1.1 物種結(jié)構(gòu)

該模式在物種結(jié)構(gòu)可以選擇多種物種。多樣性是該模式的重要特征。

3.1.2 空間結(jié)構(gòu)

模式中各品種在水平結(jié)構(gòu)上既有規(guī)律呈現(xiàn)，又不規(guī)則分布于茶樹之間，呈帶狀分布;在垂直結(jié)構(gòu)上，層次愈厚，空間容量愈大，資源利用率就愈高。

3.1.3 時間結(jié)構(gòu)

利用資源因子的周期性和生物生長發(fā)育周期性的關(guān)系，充分利用自然資源，使得林果茶復(fù)合經(jīng)營模式中的物質(zhì)生產(chǎn)持續(xù)、穩(wěn)定、有序地進行。

3.2 林果茶復(fù)合經(jīng)營的主要模式

3.2.1 茶、林間作的主要模式

選擇黑松作為主要樹種，結(jié)合茶園不同地塊南北每100m，東西每150m設(shè)置一條防風(fēng)林帶，林帶寬6m，栽植4行黑松。試驗區(qū)冬季氣溫低，茶易受凍害，加之丘陵地區(qū)水土流失較重，因此茶園防護林選擇適宜樹種采取間作，既能防風(fēng)固土還能改善丘陵地區(qū)環(huán)境。通過試驗，在樹種選擇上以適應(yīng)性廣、抗凍性強的黑松作為主要樹種，該模式適合所有丘陵地區(qū)。

3.2.2 茶、果間作的主要模式

以茶葉為主栽品種的地區(qū)，選擇模式為“林-茶-果”，其種植方式為在栽植好防風(fēng)林帶的前提下，每畝茶田可間作果樹8～10株。該模式在成齡的純林茶園中可大力推廣。

以果樹為主栽品種的地區(qū)，選擇模式為“林-果-茶”，其種植方式為在按標準種植栽植好防風(fēng)林帶的前提下，在果樹行間間作茶葉，間作茶葉密度以不影響田間作業(yè)為標準。該模式在成園的標準果園中可大力推廣。

以茶葉和果樹并重種植的地區(qū)，模式選擇上以“林-果-茶”為主，在栽植好防風(fēng)林帶的前提下，林果茶栽植比例為，每畝田可種植果樹20株左右，其行距為8m，株距為4m。行間種植茶葉，密度以不影響田間作業(yè)和茶葉生長為標準。該模式在新開發(fā)的地區(qū)中可大力推廣。

3.3 經(jīng)濟效益分析

3.3.1 純林、純茶、純果、純糧油效益情況分析

通過表1可知，單一種植林木年平均效益為845元/畝，單一種植糧油作物年平均效益900元/畝，單一種植茶果年平均效益為2 500元/畝。

3.3.2 林果茶不同復(fù)合經(jīng)營模式效益情況分析

據(jù)試驗，不同復(fù)合經(jīng)營模式其經(jīng)濟效益有所不同，將幾種主要的復(fù)合模式生產(chǎn)經(jīng)營情況綜合分析，如“林-果-茶”復(fù)合模式中的以果為主間作茶葉模式、林果茶并重模式、以茶為主間作果樹模式，在果的分析上選擇有代表性的板栗、大櫻桃和其他相結(jié)合。

表1 純林、純茶、純果、純糧油效益情況

由表2可以得出“林果茶復(fù)合經(jīng)營”比單一林、果種植年畝平均增加收入870.56元。比單一糧油種植年畝增加收入2 758元。該收益不包括防護林的收入。

表2 不同復(fù)合模式效益對照表

3.4 生態(tài)效益分析

林果茶復(fù)合經(jīng)營模式提高了光能利用率，改善林地小氣候。通過調(diào)查，未復(fù)合經(jīng)營地塊葉面積指數(shù)大多較小，說明未能充分利用光能，而復(fù)合經(jīng)營后，不僅使光能利用率提高了20% ～30%，而且還改善了林地小氣候，經(jīng)觀察發(fā)現(xiàn)，套種的林地比沒套種的林地溫差減少3～8℃，同時相對濕度增加。

復(fù)合經(jīng)營模式還增強了土壤保水保肥能力，改善了土壤的理化性狀，土壤的水、肥、氣、熱比較協(xié)調(diào)，加速了土壤改良熟化程度，提高了土壤肥力;土壤侵蝕量和地表徑流比對照分別降低43%、24%。

4 結(jié)論與討論

不同復(fù)合經(jīng)營模式其經(jīng)濟效益有所不同，但就其總體而言復(fù)合經(jīng)營比單一生產(chǎn)經(jīng)濟效益得到了顯著提高。適合該地區(qū)發(fā)展的主要林果茶復(fù)合經(jīng)營模式是:“黑松-茶葉-大櫻桃”、“黑松-茶葉-山楂”、“黑松-茶葉-板栗”三種。這些模式都能形成支柱產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)規(guī)模立體效益。

復(fù)合經(jīng)營模式中關(guān)鍵的環(huán)節(jié)是科學(xué)選擇好適當(dāng)?shù)奈锓N，充分利用物種之間相生性，避免相克性，使各物種之間關(guān)系協(xié)調(diào)，物質(zhì)流、能量流暢通，效益發(fā)揮最大，另外在物種選擇時要做到因地制宜，并且要與當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)結(jié)合，產(chǎn)生規(guī)模效益。

良好結(jié)構(gòu)的林果茶復(fù)合經(jīng)營模式能夠保存現(xiàn)有森林覆蓋率，保持水土、改良土壤、提高土地利用率和系統(tǒng)生產(chǎn)力，獲得更高、更多、更穩(wěn)定的產(chǎn)品及生態(tài)和經(jīng)濟效益。它要求運用新的管理實踐和技術(shù)，按生態(tài)系統(tǒng)工程的原理、方法、技術(shù)對當(dāng)?shù)氐牧謽I(yè)產(chǎn)業(yè)，分清主次地位、時空順序、規(guī)模大小、數(shù)量比例，建立實體系統(tǒng)結(jié)構(gòu)運行的數(shù)學(xué)模型，利用電子計算機仿真試驗進行優(yōu)化組合、合理管理。