鞠碩碩

2008年，青島海龍集團(tuán)買(mǎi)下了占地60公頃的拉圖拉甘酒莊，這是中國(guó)人在波爾多買(mǎi)下的第一家酒莊，當(dāng)時(shí)引起輿論一片喧囂。一年后，中國(guó)香港A&A國(guó)際公司購(gòu)買(mǎi)了占地17公頃的黎塞留酒莊。同樣也是在2009年，浙江一家投資公司購(gòu)買(mǎi)了老布隆得酒莊，隨后，大連海昌集團(tuán)在2010年購(gòu)得圣羽拉菲酒莊。

根據(jù)波爾多工商會(huì)掌握的數(shù)字，從2011年起，中國(guó)買(mǎi)家在波爾多地區(qū)購(gòu)買(mǎi)的酒莊數(shù)量開(kāi)始快速增長(zhǎng)。中糧集團(tuán)出手購(gòu)入雷沃堡酒莊，通靈珠寶集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)了樂(lè)朗酒莊，中愛(ài)集團(tuán)購(gòu)得了薩爾酒莊, 影星趙薇和丈夫黃有龍則成為了夢(mèng)洛酒莊的新任莊主。

于是有人驚呼，中國(guó)人要大舉進(jìn)軍波爾多了！

波爾多魔力

波爾多工商會(huì)主席谷凱告訴《中國(guó)新聞周刊》，目前，中國(guó)人在波爾多地區(qū)購(gòu)買(mǎi)的酒莊已達(dá)到二十多家，另外還有十幾家正在磋商之中，預(yù)計(jì)短時(shí)間內(nèi)能夠完成交易。

不過(guò)，他還補(bǔ)充說(shuō)明，波爾多地區(qū)共有八千多家酒莊，所以從比例上說(shuō)，中國(guó)人在波爾多地區(qū)買(mǎi)下的酒莊并不算多。

法國(guó)紅酒產(chǎn)區(qū)眾多，為什么中國(guó)買(mǎi)家都選擇了波爾多地區(qū)？法國(guó)土地治理和鄉(xiāng)村建設(shè)組織紀(jì)龍德地區(qū)經(jīng)理布格認(rèn)為，“波爾多這個(gè)詞對(duì)中國(guó)人充滿(mǎn)了魔力，在他們看來(lái)，波爾多就是高質(zhì)量的葡萄酒的象征?！边@也解釋了為什么有些銷(xiāo)往中國(guó)的葡萄酒，在可以選擇標(biāo)注更小產(chǎn)區(qū)的情況下，還是選擇標(biāo)注了波爾多這個(gè)大產(chǎn)區(qū)。

布格還向《中國(guó)新聞周刊》介紹說(shuō)，波爾多所在的紀(jì)龍德地區(qū)，90%的葡萄田都是普通葡萄田。在價(jià)格保持穩(wěn)定的2011年，該地區(qū)葡萄園的平均價(jià)格是每公頃15萬(wàn)歐元，有些葡萄地的價(jià)格只有每公頃10萬(wàn)歐元。

中國(guó)投資者在波爾多購(gòu)買(mǎi)的酒莊，都是比較低端的酒莊，價(jià)格在200萬(wàn)歐元左右。

1855年，世界萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)在巴黎舉行，拿破侖三世命令波爾多商會(huì)將波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒進(jìn)行等級(jí)評(píng)定，共五個(gè)等級(jí)，凡列級(jí)者均為名莊，這張波爾多葡萄酒莊等級(jí)表流傳至今只經(jīng)過(guò)兩次微小改動(dòng)。

列級(jí)莊目前對(duì)中國(guó)投資者而言仍是可望不可即。波爾多工商會(huì)主席谷凱告訴《中國(guó)新聞周刊》，列級(jí)莊的價(jià)格一般都要達(dá)到一億歐元以上。這些列級(jí)莊在法國(guó)一般都由銀行、保險(xiǎn)公司等富可敵國(guó)的集團(tuán)所擁有。比如，擁有路易威登、愛(ài)馬仕等奢侈品牌的LVMH集團(tuán)就剛剛買(mǎi)下一個(gè)列級(jí)莊，因?yàn)樵摷瘓F(tuán)的市場(chǎng)定位是奢侈品，所以會(huì)選擇符合自身定位的酒莊。“這些列級(jí)莊，哪怕中國(guó)買(mǎi)家想買(mǎi)，也很難找到賣(mài)家。差不多每十年，才會(huì)有一個(gè)愿意出售的列級(jí)莊?！?/p>

在放滿(mǎn)各種法文和英文資料的辦公室里，滿(mǎn)頭銀發(fā)的谷凱拿出了一份中文的波爾多葡萄酒歷史介紹的冊(cè)子。他對(duì)《中國(guó)新聞周刊》表示，歷史上波爾多就很歡迎外國(guó)人的投資，先后經(jīng)歷過(guò)英國(guó)人、荷蘭人和日本人的投資浪潮?！安柖嘁恢币院荛_(kāi)放的姿態(tài)迎接外國(guó)投資者，現(xiàn)在也用同樣的熱情迎接中國(guó)投資者。”

法國(guó)土地治理和鄉(xiāng)村建設(shè)組織紀(jì)龍德地區(qū)經(jīng)理布格也解釋說(shuō)，在土地買(mǎi)賣(mài)的審批過(guò)程中，他們不會(huì)顧及買(mǎi)家的國(guó)籍。法國(guó)土地治理和鄉(xiāng)村建設(shè)組織是一個(gè)營(yíng)利性的股份有限公司，該組織有豁免權(quán)，通過(guò)了他們的審批，就可以不通過(guò)農(nóng)業(yè)林業(yè)漁業(yè)部的審批。買(mǎi)家可以通過(guò)該組織申購(gòu)酒莊，該組織向買(mǎi)家收取手續(xù)費(fèi)，費(fèi)用約為整個(gè)交易的5.9%。

買(mǎi)家也可以通過(guò)法國(guó)政府農(nóng)業(yè)林業(yè)漁業(yè)部下屬機(jī)構(gòu)申請(qǐng)，但過(guò)程會(huì)相對(duì)漫長(zhǎng)，往往是遞交申請(qǐng)表格之后，四五個(gè)月才可以拿到結(jié)果。

酒莊的購(gòu)買(mǎi)也有兩種不同的形式，一種是購(gòu)買(mǎi)資產(chǎn)，另一種則是購(gòu)買(mǎi)股權(quán)。中國(guó)買(mǎi)家更傾向于購(gòu)買(mǎi)股權(quán)，因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)資產(chǎn)需要交納5.9%的契稅，因而購(gòu)買(mǎi)股權(quán)稅務(wù)成本相對(duì)較低。

購(gòu)買(mǎi)股權(quán)是公司資產(chǎn)的一種延續(xù)，法國(guó)波爾多大部分的公司是農(nóng)業(yè)發(fā)展民事公司，對(duì)于這種類(lèi)型的公司，其交易稅只有125歐元。因此，購(gòu)買(mǎi)股權(quán)可以節(jié)省約6%的成本。

忙于裝修的中國(guó)莊主

寧夏紅集團(tuán)總裁張金山購(gòu)買(mǎi)了大慕愛(ài)酒莊酒莊之后，很喜歡被人稱(chēng)為張莊主。他給《中國(guó)新聞周刊》講述了這座建于12世紀(jì)的城堡酒莊的種種規(guī)劃?！艾F(xiàn)在城堡二層的八個(gè)房間要全部拆掉，改建成十五個(gè)，書(shū)房、客廳、會(huì)客室也都要全部重新裝修。要請(qǐng)法國(guó)設(shè)計(jì)師來(lái)設(shè)計(jì)，要裝修得豪華一些。”

他的另一個(gè)計(jì)劃，是在城堡的基礎(chǔ)上擴(kuò)建出一個(gè)全法國(guó)最大的中餐館，這個(gè)設(shè)計(jì)面積兩千平米的中餐館預(yù)計(jì)在明年完工。按照張莊主的構(gòu)想，“這個(gè)中餐館可以用來(lái)辦展覽，舉行活動(dòng)，成為一個(gè)中法文化的交流基地?！?/p>

對(duì)于酒莊所擁有的170公頃土地，張金山也有著很多計(jì)劃和想法，其中包括建高爾夫球場(chǎng)、網(wǎng)球場(chǎng)和游泳池。按照他的說(shuō)法，這里改造完成后，將成為一個(gè)葡萄酒旅游基地，既可以接待從中國(guó)國(guó)內(nèi)來(lái)的合作伙伴，親朋好友，也可以吸引法國(guó)客戶(hù)。

中國(guó)投資者選擇酒莊的一個(gè)重要條件，是酒莊要帶有古老優(yōu)雅的城堡。而“接待國(guó)內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)和客戶(hù)來(lái)旅游度假”，也是這些酒莊的重要功能之一。

魯商集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)古佳酒莊后，也有計(jì)劃在酒莊的領(lǐng)地上修建一座旅館，約有二十多個(gè)房間，既用以接待中國(guó)來(lái)賓休閑度假，也可以對(duì)外營(yíng)業(yè)。據(jù)一位負(fù)責(zé)人介紹，他們已經(jīng)就建筑規(guī)劃向當(dāng)?shù)卣岢錾暾?qǐng)，待批準(zhǔn)后立即開(kāi)工?！拔覀兗瘓F(tuán)在國(guó)內(nèi)也有酒店業(yè)，所以本身有足夠的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和人才。”

中國(guó)莊主們?cè)诿τ谘b修房屋的同時(shí)，也希望能夠提高葡萄酒的質(zhì)量。走進(jìn)趙薇和丈夫黃有龍購(gòu)買(mǎi)的夢(mèng)洛酒莊客廳，記者就被桌子上幾袋透明包裝的酒瓶塞所吸引。負(fù)責(zé)人李肯告訴記者，他正在為今年出廠的酒選擇酒瓶塞，需要考慮到彈性、氣孔數(shù)目、價(jià)格等多方因素。他介紹說(shuō)，趙薇和丈夫黃有龍都是紅酒愛(ài)好者，他們?cè)谫I(mǎi)下酒莊之前看了四十多家酒莊，認(rèn)真比較了酒的質(zhì)量，最終選定的這家在著名的圣達(dá)美隆產(chǎn)區(qū)，而圣達(dá)美隆是波爾多最大，也是最古老的法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

據(jù)報(bào)道，這家酒莊占地7公頃，購(gòu)買(mǎi)價(jià)格為400多萬(wàn)歐元。如今，該酒莊出品4款紅葡萄酒，每瓶?jī)r(jià)格在23至36歐元不等。

利與弊

購(gòu)買(mǎi)波爾多酒莊的中國(guó)買(mǎi)家基本上都有自己的銷(xiāo)售渠道，所以他們并不擔(dān)心酒的出路問(wèn)題。他們出手買(mǎi)下這些小酒莊，往往還輕而易舉地將前任莊主積壓下來(lái)的庫(kù)存銷(xiāo)售一空。有時(shí)候，僅靠銷(xiāo)售這些庫(kù)存帶來(lái)的收入，甚至足以支付購(gòu)買(mǎi)酒莊一半的金額。

根據(jù)波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2011年年底，中國(guó)大陸進(jìn)口波爾多葡萄酒總量位居全球第一，達(dá)到4,360萬(wàn)升，高出位列第二的德國(guó)49%。業(yè)內(nèi)人士告訴《中國(guó)新聞周刊》，波爾多地區(qū)的葡萄酒，有三分之一銷(xiāo)往中國(guó)，近兩年甚至達(dá)到了40%。

而中國(guó)人買(mǎi)下來(lái)的酒莊，銷(xiāo)往中國(guó)市場(chǎng)的葡萄酒比例更是高達(dá)80％～90%。甚至有的酒莊，其釀制的所有葡萄酒都運(yùn)回了中國(guó)，比如拉圖拉甘酒莊。

中國(guó)投資者在法國(guó)買(mǎi)下的都是小酒莊，他們?cè)诜▏?guó)沒(méi)有銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，在中國(guó)卻有成熟的銷(xiāo)售渠道，因此將酒銷(xiāo)往中國(guó)是一個(gè)自然的選擇。但在另一方面，這些酒莊仍有必要維持在歐洲的銷(xiāo)售，否則他們的品牌將從一個(gè)國(guó)際品牌變成中國(guó)品牌。中國(guó)消費(fèi)者一貫比較看重國(guó)際知名度，因此，如果所有的酒都銷(xiāo)往中國(guó)，長(zhǎng)此以往將不利于品牌的發(fā)展和中國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)售。

法國(guó)朗繁投資咨詢(xún)公司總經(jīng)理袁源從2009年參與黎塞留酒莊的買(mǎi)賣(mài)，至今已經(jīng)參與過(guò)多起波爾多地區(qū)酒莊交易。他告訴《中國(guó)新聞周刊》，中國(guó)投資者在波爾多地區(qū)購(gòu)買(mǎi)酒莊也遇到過(guò)形形色色的問(wèn)題。首先，這些產(chǎn)區(qū)大都不太好。其次，很多酒莊之所以出售，是因?yàn)楣芾砘蚪?jīng)營(yíng)不善。酒莊多是家族企業(yè)，容易帶有家族企業(yè)的一些通病，比如管理方式不夠職業(yè)化，有時(shí)候還存在家族內(nèi)部的問(wèn)題，如財(cái)產(chǎn)分割出現(xiàn)矛盾等等。

在酒莊的管理過(guò)程中，中國(guó)人遇到的問(wèn)題就更多了。目前，除了擁有長(zhǎng)城酒業(yè)的中糧集團(tuán)有相應(yīng)的酒莊管理經(jīng)驗(yàn)以外，大部分中國(guó)買(mǎi)家沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的管理酒莊的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)酒莊也缺乏了解。中國(guó)莊主用中國(guó)的方式與法國(guó)人相處，處理問(wèn)題，也容易發(fā)生矛盾和沖突。在一些酒莊，這種沖突導(dǎo)致了包括釀酒師在內(nèi)的法國(guó)員工離職。

“絕對(duì)超出你的想象”

在《中國(guó)新聞周刊》采訪過(guò)程中，無(wú)論是波爾多工商會(huì)的主席，還是五大名莊之一瑪歌酒莊的經(jīng)理，或是普通的波爾多酒農(nóng)，都表示，他們知道法國(guó)葡萄酒在中國(guó)賣(mài)得非常貴，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出它們?cè)诜▏?guó)的價(jià)格。

大慕愛(ài)酒莊新主人、寧夏紅集團(tuán)總裁張金山告訴《中國(guó)新聞周刊》，他的酒莊每年產(chǎn)葡萄酒40萬(wàn)瓶，根據(jù)質(zhì)量不同，出廠價(jià)定在3歐元～10歐元之間，現(xiàn)在中國(guó)國(guó)內(nèi)每瓶的售價(jià)約為200元人民幣。

魯商集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)的酒莊年產(chǎn)20萬(wàn)瓶，也分為不同的級(jí)別，品質(zhì)較好的出廠價(jià)為每瓶9歐元，中國(guó)市場(chǎng)售價(jià)約為1000元；普通品質(zhì)的出廠價(jià)為3歐元～4歐元，國(guó)內(nèi)售價(jià)為120元人民幣。

法國(guó)人哥彼諾從1997年開(kāi)始在樂(lè)朗酒莊工作，2011年該酒莊被中國(guó)通靈珠寶集團(tuán)收購(gòu)之后，他還一直留任酒莊經(jīng)理。哥彼諾告訴《中國(guó)新聞周刊》，樂(lè)朗酒莊的葡萄酒，出廠價(jià)為5歐元～12歐元。而記者從網(wǎng)站上了解到，去年9月，樂(lè)朗某款葡萄酒在國(guó)內(nèi)的售價(jià)已經(jīng)高達(dá)2380元人民幣。

有些酒莊與名莊相似的名字吸引著中國(guó)消費(fèi)者。比如青島海龍集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)的拉圖拉甘酒莊，它的名字里包含五大名莊之一拉圖酒莊的Latour，有些中國(guó)消費(fèi)者會(huì)誤認(rèn)為拉圖拉甘是拉圖酒莊的副牌，其實(shí)兩者之間沒(méi)有任何關(guān)系。

大連海昌集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)的圣羽拉菲酒莊（chateau Chenu Lafitte）名字中的“l(fā)afitte”與列級(jí)莊拉菲古堡（Chateau Lafite-Rothschild）中的“l(fā)afite”十分相似，想必也是投資者當(dāng)初選擇該酒莊的原因之一。

如果分析一些中國(guó)莊主對(duì)媒體講述的收購(gòu)情況，細(xì)心的人不難發(fā)現(xiàn)當(dāng)中的疑點(diǎn)。有一位莊主稱(chēng)，自己花費(fèi)約兩億元購(gòu)買(mǎi)總面積30公頃、葡萄田面積22公頃的酒莊。但根據(jù)法國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)站公布的數(shù)據(jù)顯示，2010年，該地區(qū)葡萄田的平均價(jià)格為每畝7萬(wàn)歐元，而且酒莊里沒(méi)有城堡或相應(yīng)住宅，所以成交價(jià)格應(yīng)該不會(huì)超過(guò)200萬(wàn)歐元。

《中國(guó)新聞周刊》走訪的幾位業(yè)內(nèi)人士指出，某些中國(guó)投資者在購(gòu)買(mǎi)外國(guó)酒莊后，在中國(guó)國(guó)內(nèi)宣傳時(shí)會(huì)夸大購(gòu)買(mǎi)成本，試圖吸引注意力、擴(kuò)大影響力，同時(shí)也可以自抬酒莊的身價(jià)。“這也是一種營(yíng)銷(xiāo)手段”。

至于當(dāng)中到底有多少夸大成分，多少水分？一位業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者笑稱(chēng)：“絕對(duì)超出你的想象!”★