李凱年 編譯

（吉林出入境檢驗(yàn)檢疫局，長春 130062）

母豬的繁殖效率是指每頭母豬每年提供的斷奶仔豬數(shù)。提高母豬的繁殖效率對(duì)提高養(yǎng)豬場(chǎng)的成本-效益，特別是降低飼料消耗至關(guān)重要。5年前，人們認(rèn)為，即使在美國、荷蘭、丹麥等養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)的國家，要實(shí)現(xiàn)30頭豬/配種母豬/年（P/MF/Y）的目標(biāo)也還是一個(gè)夢(mèng)想。今天，在一些養(yǎng)豬場(chǎng)，30頭-P/MF/Y的目標(biāo)已經(jīng)可能實(shí)現(xiàn)并正在實(shí)現(xiàn)。雖然實(shí)現(xiàn)30頭-P/MF/Y的目標(biāo)涉及許多因素，但是，飼喂對(duì)提高母豬繁殖效率具有重要的作用，通過科學(xué)合理的飼喂可以幫助生產(chǎn)者實(shí)現(xiàn)30頭-P/MF/Y的目標(biāo)。目前，我國每頭母豬平均年提供斷奶仔豬為15頭，與30頭的目標(biāo)還有很大的差距。本文根據(jù)國外最新資料編譯，供我國養(yǎng)豬者參考。

1 青年母豬的培育

青年母豬的培育是提高母豬繁殖效率的關(guān)鍵。青年母豬是指尚未產(chǎn)過仔的后備母豬。從繁殖效率的角度來看，優(yōu)良母豬的生產(chǎn)始于有一個(gè)良好的青年母豬培育方案。良好的后備青年母豬的營養(yǎng)和管理方案可以使其生長性能保持在中等水平，對(duì)繁殖性能和壽命產(chǎn)生積極的影響。表1提供了一個(gè)發(fā)育中青年母豬均衡日糧的實(shí)例。發(fā)育中的青年母豬與生長肥育豬日糧之間的主要區(qū)別是發(fā)育中的青年母豬日糧含有高鈣和高磷。

表1 發(fā)育中青年母豬全飼日糧的實(shí)例

2 妊娠期的飼喂

妊娠期飼喂目的是使其有合適的體況并在分娩時(shí)不能過肥。所以，確定妊娠母豬合適的飼喂量是重要的。從斷奶到配種應(yīng)對(duì)母豬進(jìn)行全飼。從培育舍直接移到妊娠舍的青年母豬可飼喂普通妊娠日糧，一段時(shí)間可以飼喂1.816～2.043 kg/d，以后從190日齡到配種可以飼喂2.724 kg/d。在配種前2周額外提供0.908 kg/d，經(jīng)證實(shí)可使每窩多增加1頭仔豬。配種后，應(yīng)將繁殖母豬和后備青年母豬的采食量減少到1.816或2.043 kg/d。對(duì)體瘦的繁殖母豬應(yīng)飼喂恢復(fù)其理想體況所需要的水平。設(shè)計(jì)妊娠母豬飼喂方案的總體目標(biāo)包括： 1）保持母豬產(chǎn)仔時(shí)有適當(dāng)?shù)捏w況，最后肋骨處背膘厚約1.702～1.905 cm；2）最大限度地提高繁殖性能（產(chǎn)仔率、產(chǎn)仔數(shù)）；3）以盡可能低的成本，滿足日常營養(yǎng)需求。

確定妊娠期間母豬飼料需要量2個(gè)最重要的因素是體重和理想的增重。體重決定母豬的維持需要量。使用典型的玉米-豆粕-DDGS基礎(chǔ)日糧，最年輕母豬的基本妊娠飼喂水平為1.816 kg/d （見表2）。對(duì)于老母豬，基本飼喂水平可以增加到2.043～2.270 kg/d。 選擇妊娠日糧的數(shù)量是為了滿足維持的需求。對(duì)于需要增重的體瘦母豬或需要減重的體肥母豬，必須進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。如果提供約3.632 kg/d日糧，最瘦的母豬可以在妊娠的30～45 d恢復(fù)體況。給體肥的母豬提供最低1.589～1.816 kg/d的日糧可以有助于降低體況。一旦母豬達(dá)到適當(dāng)?shù)捏w況就應(yīng)恢復(fù)到基本的飼喂。

表2 母豬妊娠期和哺乳期日糧的實(shí)例

3 哺乳期的飼喂

哺乳期營養(yǎng)是青年母豬飼養(yǎng)的關(guān)鍵，也是母豬斷奶后能否及時(shí)發(fā)情的最重要的影響因素。眾所周知，哺乳期母豬需要最大限度采食有良好品質(zhì)的日糧，以維持母豬和窩產(chǎn)仔數(shù)最佳的性能。但是，無論是有意還是無意，許多哺乳母豬的采食量是有限的。哺乳期采食量低可以減少產(chǎn)乳量和母豬體重與背膘的過度減少，對(duì)以后的繁殖性能造成損害。

哺乳母豬飼喂方案的3個(gè)主要目標(biāo)是： 1）使哺乳母豬可以最大限度地采食經(jīng)過嚴(yán)格配制的日糧；2）要實(shí)現(xiàn)采食日糧中氨基酸和其他營養(yǎng)物質(zhì)水平的匹配；3）要保持每頭斷奶仔豬有合理的飼料成本。

實(shí)現(xiàn)哺乳期良好的采食量始于有適當(dāng)?shù)捏w況。如果進(jìn)入產(chǎn)仔舍的母豬過肥，將會(huì)使母豬在哺乳期采食量減少、體重減輕和以后的繁殖性能不佳。

在哺乳期，母豬的賴氨酸需要量受能量攝入和窩仔豬生長速度的影響。為了說明氨基酸消化率的差異，我們已經(jīng)從表達(dá)總賴氨酸需要量的基礎(chǔ)上，轉(zhuǎn)到標(biāo)準(zhǔn)回腸可消化賴氨酸或SID賴氨酸。

隨著在哺乳期日糧中DDGS和結(jié)晶氨基酸使用的增加，以可消化氨基酸為基礎(chǔ)配制日糧已變得尤為重要。最近用高產(chǎn)母豬進(jìn)行的研究表明，為了達(dá)到最大的窩斷奶重和減少母豬的體重?fù)p失，SID賴氨酸的需要量為55～65 g/d。這相當(dāng)于平均泌乳期采食量4.994～5.902 kg/d的日糧有1.1%SID賴氨酸（見表2）。

而且不要忘記，雖然有賴氨酸以外的其他氨基酸，但DDGS的使用實(shí)際上有助于維持其他氨基酸與賴氨酸的高比例。雖然DDGS的賴氨酸和色氨酸含量相對(duì)較低，但其他必需氨基酸的含量還是高的。因此，向妊娠或哺乳期日糧中添加DDGS時(shí)，可以用結(jié)晶賴氨酸抵消DDGS的賴氨酸含量低，仍然可以提供足夠的其他必需氨基酸。由于DDGS中的色氨酸含量低，可能會(huì)限制向哺乳期日糧中添加結(jié)晶賴氨酸的數(shù)量。 雖然對(duì)哺乳母豬色氨酸的需要量缺乏研究，但根據(jù)NRC（1998）和全國豬營養(yǎng)指南，SID色氨酸與賴氨酸的比例不應(yīng)低于約賴氨酸的19%。對(duì)氨基酸與賴氨酸需要量的比例還需要進(jìn)行更多的研究。

對(duì)于提高母豬的繁殖效率，營養(yǎng)可能不像飼養(yǎng)管理、豬群健康或遺傳學(xué)那樣重要，但要爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)30頭-P/MF/Y的目標(biāo)需要種豬群有一個(gè)堅(jiān)實(shí)的營養(yǎng)基礎(chǔ)。這個(gè)基礎(chǔ)建立在適當(dāng)?shù)娘曃构芾砗蛯?shí)用的飼料配制上。

飼喂管理意味著在妊娠期使每頭母豬都能夠獲得恰當(dāng)數(shù)量的飼料，所以，對(duì)于大多數(shù)豬群來說，應(yīng)將最后肋骨處的背膘厚度保持在1.702～1.905 cm之間。在哺乳期，這意味著在整個(gè)階段中都要使飼料保持在超過妊娠期母豬的數(shù)量。使用隨意采食的哺乳飼槽可以提供幫助。最后，還要看在日糧配方中是否有具有神奇作用的成分或添加劑。