曹 霞，張 穎，劉 軍，肖淑華*

(湖南九鼎科技（集團(tuán)）有限公司 長(zhǎng)沙 410007)

窗外正是春暖花開，但是養(yǎng)豬場(chǎng)戶心里卻是冷冰冰的，為啥？豬價(jià)跌了！2011 年豬價(jià)雖有起有伏，但是整體豬價(jià)仍維持在高位，絕大部分養(yǎng)豬場(chǎng)戶都賺到了不少的錢，但是在2012 年，豬價(jià)開始出現(xiàn)了波動(dòng)，時(shí)高時(shí)低，讓養(yǎng)豬場(chǎng)戶心里都沒底，經(jīng)常像坐過山車一樣，忐忑不定，是不是到了豬價(jià)的下降拐點(diǎn)？

豬價(jià)不是由生產(chǎn)者來決定，而是市場(chǎng)的需求與供應(yīng)來決定的，在不能決定與改變市場(chǎng)行情的前提下，如何來應(yīng)對(duì)豬價(jià)拐點(diǎn)或低迷期，根據(jù)多年來在飼料行業(yè)與養(yǎng)殖行業(yè)工作的經(jīng)驗(yàn)，建議養(yǎng)豬場(chǎng)戶在此時(shí)應(yīng)該做好3 件事情。

1 做好種豬的規(guī)劃

在豬價(jià)高峰期淘汰種豬總感覺有點(diǎn)不舍得，但在豬價(jià)的低迷期這點(diǎn)就很好解決了，正好借此機(jī)會(huì)做好自己豬場(chǎng)種豬的重新規(guī)劃。

1.1 淘汰不良種豬

豬價(jià)不好時(shí)是改良種豬群的最好時(shí)機(jī)，不好的種豬應(yīng)趁此機(jī)會(huì)趕快淘汰，不但可以改良豬群，且能減少費(fèi)用支出。

1）年齡太大的或者生產(chǎn)6 胎以上的母豬，由于其繁殖效率，包括產(chǎn)仔數(shù)、泌乳量及配種率均逐漸下降，應(yīng)首先淘汰，建議可由最老最差的母豬淘汰起；

2）體弱多病或有繁殖障礙的種豬也是淘汰的首選，因?yàn)榧膊〉闹委熜Ч幻黠@，且體弱多病的母豬帶毒容易對(duì)其他母豬或仔豬造成更大影響；

3）繁殖性能差的種豬，母豬奶頭小、奶水少、產(chǎn)仔數(shù)少、發(fā)情不順、屢配不上或太過瘦小的母豬均應(yīng)被淘汰；

4）公豬如性欲差、精液品質(zhì)差及后代表現(xiàn)差的也應(yīng)趁早淘汰。

1.2 引進(jìn)優(yōu)秀種豬

豬價(jià)下跌時(shí)往往也是改良種豬性能的最佳時(shí)機(jī)，一般情況下種豬的價(jià)格也是最合算的時(shí)段。因此，可在豬價(jià)低迷時(shí)購(gòu)入優(yōu)秀的種豬，對(duì)品種進(jìn)行改良。

1.3 加強(qiáng)種豬管理

母豬配種等管理工作應(yīng)繼續(xù)進(jìn)行，因?yàn)閺呐浞N到肉豬上市至少也要9 個(gè)月時(shí)間，到時(shí)豬價(jià)如何，神仙也難料，何況種豬的繁殖循環(huán)一旦打亂，往往很難恢復(fù)。仔豬行情不好時(shí)，可以考慮新母豬跳過一次發(fā)情期。據(jù)報(bào)道，新母豬跳過1 次發(fā)情期可以提高母豬的利用年限和平均產(chǎn)仔數(shù)，也可減輕當(dāng)前資金壓力。

2 環(huán)境管理

1）撲殺病豬，將健康狀況欠佳的豬只盡快處理掉。2）降低飼養(yǎng)密度，不但可以減少支出，而且可以改善飼養(yǎng)成績(jī)，成本自然降低。3）避免污染，豬場(chǎng)在豬價(jià)低迷期不應(yīng)該放松，要做好人員和車輛的消毒工作，重新規(guī)范豬場(chǎng)管理。4）改善豬場(chǎng)設(shè)備，借此機(jī)會(huì)減少豬的存欄，針對(duì)設(shè)計(jì)不合理的豬舍應(yīng)盡量進(jìn)行調(diào)整及改善，如改善豬場(chǎng)的排污設(shè)備，做好豬舍通風(fēng)等。 5）采用新技術(shù)，凈化豬群。如：采用早期隔離斷奶法、全進(jìn)全出、分段隔離飼養(yǎng)法等等。

表1 斷奶后1 周內(nèi)的增重對(duì)出欄天數(shù)的影響

3 飼料選擇

由于飼料支出占飼養(yǎng)成本的75%以上，豬價(jià)下跌大家首先考慮的是降低飼料支出，但是降低飼料支出不能靠降低配方營(yíng)養(yǎng)水平或購(gòu)買低價(jià)的飼料來實(shí)現(xiàn)。當(dāng)飼料的營(yíng)養(yǎng)不能滿足動(dòng)物生長(zhǎng)需求時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)豬的體質(zhì)變差，生產(chǎn)性能不能得到充分的發(fā)揮，免疫力下降，豬群患病率上升，整個(gè)豬群處于危險(xiǎn)狀況。

以上處理的得失我們可以用1 組數(shù)字來進(jìn)行分析。一頭小豬如果生下來就死亡或被淘汰，大概要損失150 元左右，如果是因?yàn)轱曫B(yǎng)不好而中途死掉，您將損失250～450 元，萬一沒死掉成為疾病的傳染源，整個(gè)豬群的飼養(yǎng)成績(jī)都會(huì)變差，那么損失更是大得難以計(jì)算。其實(shí)，一頭小豬如果不計(jì)母豬成本和肉豬分?jǐn)偟墓潭ǔ杀荆煤玫仫曫B(yǎng)，所需費(fèi)用大約是500 元左右，多養(yǎng)出來的豬，即使豬價(jià)再低些也仍然合算。

從表1 可看出，不能因?yàn)樨i價(jià)低迷而選擇低價(jià)的產(chǎn)品。在豬價(jià)低迷期選擇了低價(jià)產(chǎn)品，降低豬的免疫力，可能會(huì)導(dǎo)致整個(gè)豬群的死亡率或淘汰率上升，尤其關(guān)鍵的是斷奶階段，斷奶后1 周內(nèi)的增重會(huì)影響整個(gè)的出欄時(shí)間。

斷奶階段的飼養(yǎng)中養(yǎng)豬場(chǎng)戶可考慮使用九鼎的育嬰寶產(chǎn)品，通過多次重復(fù)的測(cè)試來看，使用育嬰寶產(chǎn)品的豬場(chǎng)可降低死亡率或淘汰率3%左右，那么一個(gè)萬頭豬場(chǎng)每年可增加贏利90 000 元。并且根據(jù)育嬰寶產(chǎn)品與其他產(chǎn)品的對(duì)比情況來看，在斷奶后的1 周內(nèi)與類似產(chǎn)品相比，日增重能提高70 g 左右，那么出欄時(shí)間提前4 d，一個(gè)萬頭豬場(chǎng)每年可節(jié)約飼料投入204 000 元。綜合來看，使用育嬰寶產(chǎn)品可每年給一個(gè)萬頭豬場(chǎng)增加贏利294 000 元左右。

豬價(jià)行情低并不可怕，怕就怕在低迷期沒有做好應(yīng)對(duì)的措施，那么在養(yǎng)殖行情好時(shí)也難以產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。養(yǎng)豬場(chǎng)戶如果能把握時(shí)機(jī)在豬價(jià)低迷期調(diào)整好種豬的結(jié)構(gòu)，做好環(huán)境管理，不因豬價(jià)低而使用劣質(zhì)飼料，那么就能在行情轉(zhuǎn)好時(shí)有更好的贏利。