水仙花香飄過海

所有美麗的事物，都會(huì)受到人們共同的喜愛?！按溧|冠白玉珈，清姿終不污泥沙。騷人空自吟芳芷，未識(shí)凌波第一花。”站在水仙花旁，會(huì)覺得自己是個(gè)芬芳的人。水仙花是中國十大傳統(tǒng)名花之一，以球大、形美、花多、味香、期長而馳名海內(nèi)外，素有“凌波仙子”的美稱。2008年 1月24日至2月24日，福建漳州水仙（主要來自于漳州龍海市九湖鎮(zhèn)蔡板村所在的水仙花生產(chǎn)示范基地）赴臺(tái)灣舉辦第三屆臺(tái)灣·漳州水仙花雕刻藝術(shù)展。本屆藝術(shù)展旨在弘揚(yáng)水仙花文化，以花為媒，擴(kuò)大影響，增進(jìn)漳臺(tái)文化交流交往，進(jìn)一步拓展臺(tái)海經(jīng)貿(mào)合作和往來。藝術(shù)展分別在臺(tái)中自然科學(xué)博物館、臺(tái)南延平郡王祠、祀典臺(tái)南大天后宮、臺(tái)南鄭氏家廟等地展出。在臺(tái)期間還舉行了兩岸水仙花雕刻技藝交流會(huì)、漳州市代表團(tuán)考察臺(tái)灣農(nóng)村、農(nóng)業(yè)及開展交流活動(dòng)。在此之前，漳州市在2006年元宵期間和2007年5月份已連續(xù)兩年組團(tuán)赴臺(tái)灣舉辦漳州水仙花雕刻藝術(shù)展，整個(gè)展廳暗香浮動(dòng)，花瓣中飄逸著飛旋的音樂，吸引賞花人絡(luò)繹不絕。

地緣如花，兩岸之間花香飄蕩。水仙花，這個(gè)冰清玉潔、幽雅高貴的人間仙女，這個(gè)冬天里的白色夢(mèng)精靈，從龍海市九湖鎮(zhèn)蔡板村香飄過海到臺(tái)灣，在臺(tái)灣人民心中蕩起陣陣芳香四溢的漣漪。這個(gè)洋溢著友誼芳香的使者，抽繹出綿長的思緒，織成一幅美麗情誼的織錦。她帶來少女的純情，為臺(tái)海人民編織一條彩帕，拂去歷史的塵灰，為嶄新的世界帶來冰肌玉骨的氣質(zhì)。她的幽香，流溢在海峽兩岸的空氣中，縷縷寧靜、柔和的芬芳令人陶醉，為躁動(dòng)的心靈送來一片溫馨幾分清涼。

自古閩臺(tái)一水相連一脈相承，兩地人同祖，族同史，語同音，習(xí)同俗，花同根。水仙花文化是閩南文化的重要組成部分，臺(tái)海水仙花緣非常突出。佳節(jié)時(shí)期，水仙花成為臺(tái)海人民的最愛，碧綠的葉間，射出幾箭花莖，白色傘形花序，頂端翹然開放一朵朵小白花，雪白晶瑩的花瓣，拼成六棱的玉盤，裊裊娜娜，一塵不染，香風(fēng)馥郁，沁人心脾，放置于案頭，作為吉祥物帶給人們來年的好運(yùn)。特別是大年夜里人們圍爐團(tuán)聚舉杯祝賀新春吉祥時(shí)，十幾蕊含苞的水仙花同時(shí)開放，一朵朵水仙高擎起玉盤金盞向人們歡祝新春如意，全家福壽吉祥，讓人頓覺滿室華光燦爛，五彩繽紛，生活充滿芬芳；看她靈魂坦坦蕩蕩，撥動(dòng)歲月美妙的琴弦。據(jù)史書記載，舊時(shí)漳州水仙不僅成了王公貴胄珍玩之物，列入七十二種名件貢物之一，且成為民間珍貴的饋贈(zèng)禮品和寺廟供奉佳品。她是我們漳州市的市花，是福建省的省花，1987年入選中國十大名花之一。值得自豪的是，它最著名的產(chǎn)地來自于龍海！水仙花香飄過海到臺(tái)灣。水仙花的海洋里，嫣語竊竊，暗香涌動(dòng)。臺(tái)灣人民每逢拜天公時(shí)，皆以奉上一盆冰清玉潔的水仙花為最大獻(xiàn)禮；每逢民族英雄鄭成功祭辰時(shí)，也均是以奉上一盆幽雅高潔的水仙花為榮；新春佳節(jié)，更是戶戶不可缺少這迎春起舞的神姿……這些水仙花大部分都是從龍海市出口臺(tái)灣的，臺(tái)灣與龍海市有著深厚的水仙花文化淵源，水仙花搭架起兩岸人民的友誼之橋，譜寫著新的歷史詩篇。

千姿百態(tài)的水仙盆景深受臺(tái)灣人民的喜愛。漳州市臺(tái)商協(xié)會(huì)會(huì)長何希灝告訴記者，和漳州人一樣，臺(tái)灣人喜歡水仙花，尤其春節(jié)時(shí)候，喜歡在家里擺上一盆清新雅致的水仙花，以增添春光，又寓意吉祥如意。“凌波仙子生塵襪，水上盈盈步微月”。臺(tái)灣·漳州水仙花雕刻藝術(shù)展覽過程中，水仙花的傳說醉倒了無數(shù)臺(tái)灣人民。傳說很久很久以前，天上有個(gè)管鏡子的仙女，有一天前來銀河畔為王母娘娘洗寶鏡，忽然聽見人間一片哭聲。她撥開云霧往下一看，只見漳州南鄉(xiāng)一片士旱，正在祈求下雨的人群悲號(hào)痛哭。為了解救苦難的南鄉(xiāng)，她毅然拋下手中的寶鏡。寶鏡落地后，破裂成九片，化作九個(gè)湖泊，流水潺潺。從此南鄉(xiāng)變成九湖鄉(xiāng)。碧水輕盈，清波蕩漾，人人笑逐顏開。田地滋潤了，禾苗長得壯壯實(shí)實(shí)的，兩岸青山碧綠如畫，片片果林香飄四里。稻子成熟，荔枝豐收，到處喜氣洋洋，鄉(xiāng)親們一邊采集荔枝一邊縱情歌唱。仙女懷抱琵琶，下凡湖中，鄉(xiāng)親們稱她為水仙姑娘。湖畔有個(gè)石匠龍哥，心靈手巧，藝高人膽大，龍哥和水仙姑娘情投意和，魚水情長。龍哥水仙成雙成對(duì)，天上人間喜結(jié)良緣。歡歌笑語滿山坡，觸怒了后山洞中的一條妖龍。妖龍心里生出妒忌降下災(zāi)禍，搖頭擺尾吐出烈火，果林稻田變成一片火海，村內(nèi)村外哭聲震天。龍哥率領(lǐng)眾人守護(hù)莊園，他吞下一顆靈珠化作一條青龍，水仙姑娘彈琴為他助陣。青龍與妖龍?jiān)谠贫死锵喽?，妖龍被青龍打敗了，灰溜溜地回到天上，稟報(bào)王母娘娘，請(qǐng)王母娘娘派天兵天將前來鎮(zhèn)壓。天兵天將卷起一陣旋風(fēng)，招來一座填湖的圓山，九湖頓時(shí)天昏地暗，飛沙走石，眼睛難以睜開。圓山壓在九湖上，九湖從此斷掉了水源。水仙姑娘拿起玉琵琶與妖龍爭(zhēng)斗，無奈力不從心難以抵擋妖龍，琵琵掉在了圓山的半山坡上，龍哥也被壓在圓山下，卻還不忘吐出清泉灌溉田園，形成一條小小的九龍江。神兵奉命捉拿水仙，帶回瑤池領(lǐng)賞，龍哥與水仙難舍難分，水仙姑娘從云端拋下一根碧玉簪，玉簪落地后變?yōu)樗苫?，處處盛開百葉與金盞，永遠(yuǎn)陪伴著龍哥守護(hù)圓山。如今，圓山的綠蔭處，百葉金盞迎春笑，婷婷玉立報(bào)豐年。美麗的傳說來自于人們豐富的想象，歷史事實(shí)是這樣的，據(jù)蔡坂村《張氏家譜》記載，明朝景泰年間，在河南汲縣為官的族人張光惠告老回鄉(xiāng)時(shí)，船過洞庭湖，仿佛看見一位美麗的仙子，身披著金黃色的羽衣，下身穿著白玉色的裙裾，站在象牙雕成的船頭，背后張起一面綠綢的風(fēng)帆，乘風(fēng)破浪飛駛而來，一霎時(shí)又芳蹤難覓。過后，張光惠從水面拾得兩顆水仙花頭，帶回家鄉(xiāng)，在圓山腳下的琵琶坂種植。此后水仙花日益繁衍。

如今，漳州水仙花香飄臺(tái)灣，在臺(tái)灣的銷售行情逐年看漲，今年估計(jì)有120萬粒水仙花球銷售到臺(tái)灣。一粒平平常常的水仙花頭，經(jīng)過藝術(shù)家的雕刻，裝點(diǎn)布局如詩如畫，充滿活力，散發(fā)著活潑的生命氣息。各種飛禽走獸，龍蛇魚蟹，造型栩栩如生，形態(tài)逼真，情趣盎然，使人難以忘懷，或高山流水，或清秀挺拔，或氣勢(shì)磅礴，美不勝收。她輕盈的笑聲穿越一個(gè)銀白的世界，牽出了一串綠色的音符，在人們耳邊溫暖地呢喃、躍動(dòng)。一個(gè)美麗的夢(mèng)從白色的鱗莖中蘇醒過來，圓山笑了，琵琶坂樂了，六片潔白的花瓣向四面舒開，捧出心中一尊金黃色的酒杯狀副花冠。她踏著旋律長臂輕舒纖腰柔漫裙擺飛花，舞出旋律，舞出春天，舞出兩岸淵源。

綠野仙蹤在龍海九湖

是哪一方神奇的土地養(yǎng)育了水仙花這樣一個(gè)婀娜多姿的女兒呢？《廣群芳譜》載：“水仙花江南處處皆有之”。何以數(shù)百年來，龍海地區(qū)的水仙花何以獨(dú)享盛名？請(qǐng)看龍海市九湖鎮(zhèn)圓山南麓的九龍江衡積平原。圓山琵琶坂下，北有風(fēng)障，西有疏林，無雪微霜，山泉長流，土壤疏松，土層深厚，排水良好，雖是冬季而花田溫暖濕潤，構(gòu)成一個(gè)得天獨(dú)厚栽培水仙花的優(yōu)良環(huán)境。這里常年花果香澄、碧水春波、百草豐茂，聚天地之靈氣、蓋自然之毓秀，青山佳木蔥蘢，綠水波光瀲艷，是最理想的水仙花生產(chǎn)示范基地。以蔡板、新塘、下庵、大梅溪、小梅溪、洋坪、田中央七個(gè)村落為中心，種植面積達(dá)6000畝，年產(chǎn)水仙花頭2700萬粒。我們正駛在水泥鋪成的寬闊村道上，放眼看去，在這片福建省劃定的水仙花示范基地上，無數(shù)水仙綠葉正在翩翩起舞，好像一位情竇初開的少女帶著笑容，那揚(yáng)揚(yáng)拂拂的長條形葉片，酷似仙女身上的裙帶，無邊的綠色且歌且舞且行吟，如此美麗。游人可以下車走至田里直接采摘幾株水仙花，花朵嬌美，人面艷麗，互相映襯煞是好看，加上青山綠水，不禁讓人心曠神怡飄飄欲仙。水仙花開到哪里就香到哪里，水仙花的名字也就傳到哪里。

水仙花主要有兩個(gè)品種：一種是單瓣的，六片白色的花瓣向四邊舒開，中間長有一個(gè)酒杯狀的金黃色副花冠，名為“金盞水仙”，俗稱“酒盞水仙”，清香濃郁。另一種是復(fù)瓣的，卷皺的花瓣層層疊疊，上端素白，下端淡黃，雅號(hào)“玉玲瓏”，俗稱“百葉水仙”，香氣稍淡。

目前龍海市有花農(nóng)花商幾千多戶，水仙花頭價(jià)格比去年高出20%左右，總產(chǎn)值可達(dá)兩億元。水仙花頭總產(chǎn)值比商標(biāo)注冊(cè)前的6682萬元增長168%。如今，水仙花香飄臺(tái)灣，在臺(tái)灣的銷售行情逐年看漲，今年估計(jì)有120萬粒水仙花球銷售到臺(tái)灣。

如今，在水仙花的故鄉(xiāng)——龍海市，正著力提高水仙花種植、管理水平，精心打造品牌形象。先后成立了水仙花協(xié)會(huì)、新品種研發(fā)中心，與高校和科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行技術(shù)合作，加強(qiáng)了水仙花良種繁育科研園區(qū)建設(shè)，建立“百葉”良種園30多畝、新品種生產(chǎn)示范基地100多畝和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地4000多畝，由生產(chǎn)示范基地管理組負(fù)責(zé)種植面積的產(chǎn)值調(diào)查，包括二、二年生種苗、金盞百葉的種植推廣與協(xié)調(diào)，把握產(chǎn)品的級(jí)別、花球質(zhì)量。特別是水仙花協(xié)會(huì)，由龍海市九湖鎮(zhèn)水仙花生產(chǎn)區(qū)從事生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、廣告、服務(wù)、科研人員及相關(guān)管理人員組成，于2003年8月正式成立。該協(xié)會(huì)宗旨是提高水仙花質(zhì)量，開展水仙花文化活動(dòng)，拓展國際貿(mào)易市場(chǎng)，發(fā)動(dòng)會(huì)員選送水仙花精品參加省、市、海峽兩岸花博會(huì)，加大水仙花品牌宣傳力度。該協(xié)會(huì)成立后對(duì)龍海市水仙花的文化和社會(huì)聲譽(yù)、經(jīng)濟(jì)效益起到很大的宣傳作用，為加入世貿(mào)、國家出口創(chuàng)匯等工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

該協(xié)會(huì)還創(chuàng)立了水仙花深加工雕刻藝術(shù)組，蔡板村中的張氏宗祠已辟為我國第一家“水仙花雕刻藝術(shù)展館”，為水仙花愛好者研究、交流、欣賞水仙花提供一個(gè)好去處。水仙，“隆冬調(diào)百卉，江梅歷孤芳。紛敷翠羽帔，溫艷白玉相?！兵x鴦戲水、雙龍戲珠、孔雀開屏、金雞報(bào)曉、桃李爭(zhēng)春等等水仙花雕刻造型各異、形象逼真、栩栩生輝。喜結(jié)良緣、觀音疊座，仙子夜游、喜鬧元宵、銀蛇狂舞、玉壺茗香、和平鴿、葫蘆獻(xiàn)瑞、芙蓉出水等等，令人流連忘返。“玉壺茗香”構(gòu)思別出心裁，以大顆水仙花頭雕成茶壺，而以小顆水仙花頭雕成茶杯模樣，很有仙風(fēng)道骨的趣味?！般y蛇狂舞”則是以其旺盛發(fā)達(dá)的白色根須為名，別具一番詩意。水仙花其造型除了要利用自身特有的生長形態(tài)，更主要是通過雕刻，破壞細(xì)胞組織發(fā)展，造成畸形生長態(tài)勢(shì)，同時(shí)控制葉片、花蕊的高低和位置。正因?yàn)樗苫ㄉ?qiáng)，適應(yīng)性好，傷品愈合快，才有了這千姿百態(tài)的水仙花盆景。宋代的黃庭堅(jiān)，明代的文征明，元朝的王冕，清代的秋瑾都曾為她留下美麗的詩篇。大家再仔細(xì)看看，右邊有各個(gè)朝代專門描摹凌波仙子風(fēng)姿的名人名畫，共十七幅，形神俱佳，體態(tài)俊美飄逸，傳神至極，實(shí)在令人贊嘆，是難得的珍品。

水仙花擁有傲人的光榮歷史。清朝《漳州府志》記載，閩中水仙以龍溪第一，尤其是漳州水仙最出名，其品質(zhì)、產(chǎn)量均居全國首位。這是由于這里的花農(nóng)有著豐富的種花經(jīng)驗(yàn)和栽培技術(shù)，他們嚴(yán)格掌握節(jié)令，采用三年復(fù)種和人工閹割等獨(dú)特的處理方法，來促進(jìn)水仙花頭增大、成熟，因而產(chǎn)出的水仙形似蟹爪、莖大花多，每個(gè)鱗莖一般都能長出三至七支花箭，最多可達(dá)十一枝；每支花箭可開出五至七朵花蕊，最多可達(dá)十余朵，在水仙屬的植物中是十分罕見的。1932年，在香港經(jīng)商的兩位漳州人陳潤生、林主達(dá)集資合辦公司，從蔡坂、新塘等村精選取一批水仙花運(yùn)出發(fā)售，因水仙花有“宜色、宜人、宜早報(bào)春”等特點(diǎn)，便起了一個(gè)“宜春”的雅稱為商標(biāo)，在香港當(dāng)局登記注冊(cè)，從此“宜春”水仙花聲名大振。1959年，水仙花在首都中南海、人民大會(huì)堂、各名勝旅游區(qū)作為迎賓花。1980年起，先后在國內(nèi)各大城市及臺(tái)灣、新加坡、香港、澳門等十幾個(gè)地區(qū)銷售。1983年，在上海、北京舉辦水仙雕刻造型藝術(shù)展覽，被譽(yù)為“有生命的藝術(shù)珍品”。1984年，中央新聞電影制片廠到水仙花故鄉(xiāng)——圓山拍攝《凌波仙子》，第二年，上?？萍冀逃破瑥S到漳州賓館拍攝著名水仙花雕刻大師孫水根同志所創(chuàng)作的《水仙盆景》。1985年春節(jié)，我國南極科學(xué)考察隊(duì)將她帶到地球最南端，在中國長城站傲然盛放，芬芳吐艷。1990年中國郵票發(fā)行公司發(fā)行T147《水仙花》紀(jì)念郵票五枚。1991年漳州國家旅游局、中國花卉聯(lián)合會(huì)聯(lián)合舉辦漳州“中國水仙花節(jié)”。

水仙再美，也需要好的品牌包裝。為提高品牌效應(yīng)，漳州水仙花2002年獲得國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)的水仙花原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)，2004年通過國家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)驗(yàn)收。3年來，漳州市質(zhì)監(jiān)局把農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作作為服務(wù)“三農(nóng)”、參與海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)、打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地的最佳切入點(diǎn)，通過水仙花國家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，把農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作有機(jī)結(jié)合起來，推動(dòng)漳州水仙花朝規(guī)?；N植、基地化生產(chǎn)、現(xiàn)代化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的方向發(fā)展。為了把服務(wù)送到農(nóng)戶家中，市、縣兩級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化工作人員經(jīng)常深入田間地頭，從產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范的修訂、檢測(cè)設(shè)施的配套完善，土壤的養(yǎng)護(hù)到化肥、農(nóng)藥的使用等環(huán)節(jié)對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行了具體細(xì)致的指導(dǎo)與服務(wù)，有效提高了水仙花的產(chǎn)量和產(chǎn)品檔次。目前，漳州花卉協(xié)會(huì)和市有關(guān)部門正聯(lián)手申報(bào)漳州水仙花中國馳名商標(biāo)，進(jìn)一步提升水仙花品牌形象。龍海市九湖鎮(zhèn)萬通花木經(jīng)銷部、龍海市九湖鎮(zhèn)下庵村凌波仙子、龍海市九湖鎮(zhèn)慶潭花果經(jīng)營部等企業(yè)成為龍海市的水仙花龍頭企業(yè)，勤于與臺(tái)灣的臺(tái)南市文化協(xié)會(huì)溝通聯(lián)系，參與兩岸文化交流、觀摩、學(xué)術(shù)研討等。龍海人自豪地說：“我們喜歡這份美麗的花的事業(yè)?！?/p>

共同的水仙

花開的日子，奏響中華盛世的唐韻古樂。

在龍海市政府的高度重視下，臺(tái)海水仙花經(jīng)濟(jì)文化出現(xiàn)了新機(jī)遇、新潮流，臺(tái)海攜手花飄香，水仙花以凌波仙子之美舞起了種花、賣花、水仙花雕刻、水仙花文化一條龍。以山之靈、水之韻奇妙組合而成的水仙花，成為臺(tái)海五緣特別是地緣關(guān)系的生動(dòng)縮影，成為臺(tái)海區(qū)域獨(dú)特的資源與人文特征的寫照。臺(tái)海人民攜手合作創(chuàng)雙贏，打造兩岸水仙花共同市場(chǎng)，在全球創(chuàng)造水仙花的世紀(jì)，迎來水仙花經(jīng)濟(jì)文化產(chǎn)業(yè)的新輝煌?！昂没ㄏ銉砂?，花好兩岸香，香遍江河海峽水，家家滿庭芳……”伴隨著這首由臺(tái)灣著名詞作家莊奴老先生創(chuàng)作的歌曲，水仙花翩翩起舞，她積極推動(dòng)了兩地花卉產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。加強(qiáng)和擴(kuò)大海峽兩岸的經(jīng)濟(jì)交流與合作，成為龍海市水仙花的重要使命。龍海市水仙花年年出席現(xiàn)身花如海人如潮的海峽兩岸花博會(huì)，隨著禮花和氣球在花博園上空綻放，在一大片花的海洋中，水仙花皇后艷壓群芳，屢次成為花博會(huì)吉祥物，成為開啟臺(tái)海經(jīng)濟(jì)文化合作的一把金鑰匙。

水仙，濯足清流，亭亭仙姿，你凌波起舞，臺(tái)灣人民與龍海人民就是那舞姿下的清流，在清流的沉浸里，愈開愈高潔，愈開愈貞雅。臺(tái)海人民無法割舍的緣份，像水仙花一樣的美麗。

愿水仙的足跡，走遍天涯；愿水仙的身姿，在臺(tái)海人民心中共舞。