前列腺炎是多種復雜原因和誘因引起的前列腺的炎癥、免疫、神經內分泌參與的錯綜的病理變化，導致以尿道刺激癥狀和慢性盆腔疼痛為主要臨床表現(xiàn)的疾病。前列腺炎的臨床表現(xiàn)多樣化，可出現(xiàn)會陰、恥骨上區(qū)、腹股溝區(qū)、生殖器疼痛不適；尿道癥狀為排尿時有燒灼感、尿急、尿頻、排尿疼痛，可伴有排尿終末血尿或尿道膿性分泌物；急性感染可伴有惡寒、發(fā)熱、乏力等全身癥狀。

前列腺炎是成年男性的常見病之一。雖然它不是一種直接威脅生命的疾病，但嚴重影響患者的生活質量。前列腺炎患者占泌尿外科門診患者的8%～25%，約有50%的男性在一生中的某個時期會受到前列腺炎的影響。前列腺炎可以影響各個年齡段的成年男性，50歲以下的成年男性患病率較高。前列腺炎發(fā)病也可能與季節(jié)、飲食、性活動、泌尿生殖道炎癥、良性前列腺增生或下尿路綜合征、職業(yè)、社會經濟狀況以及精神心理因素等有關。

青壯年時期也是前列腺分泌最旺盛的時期，為細菌的生長提供了良好的條件。如果不注意個人衛(wèi)生、機體抵抗力低下或其他部位發(fā)生感染，病原體就可進入前列腺，形成急、慢性炎癥。據國內統(tǒng)計資料顯示，前列腺炎以青壯年人患病率最高，因前列腺炎而就診的人數(shù)約占就診男性病人的20％～30％。根據臨床發(fā)現(xiàn)，進入中年以后，幾乎所有男人的前列腺都會逐漸肥大，前列腺炎是引起前列腺肥大的主要原因之一，而不良的生活方式也是該病的主要誘因。其主要癥狀往往是出現(xiàn)尿頻、尿少甚至急性尿閉，最嚴重的是對腎功能的影響。前列腺充血、下尿路梗阻或炎癥、會陰及尿道損傷后誘發(fā)前列腺炎。其他如前列腺增生和前列腺癌時也可合并感染。其中尿道炎癥直接蔓延引起慢性前列腺炎是細菌傳播的主要途徑。

一、前列腺炎患者的營養(yǎng)原則

1.限制脂肪攝入

多國的科學家研究指出，高脂肪食物吃得越多，前列腺癌的罹患率也越高，高脂肪的食物對人體有許多害處，因此限制其攝取量是必要的。建議應盡量將每日的脂肪攝取量降低到總熱量的20%以下，才能降低前列腺癌的罹患率。

2.補充優(yōu)質蛋白質

蛋白質是合成精液的重要原料，所以在日常膳食中應多補充優(yōu)質蛋白質，多吃一些瘦肉、魚、蝦、禽蛋及豆制品。烹飪時最好采取蒸、煮、燒、炒等方法，這樣可避免高溫造成的營養(yǎng)損失。

3.維生素補充要平衡

維生素A可促進蛋白質的合成，加速細胞分裂的速度和刺激新的細胞生長；維生素C 具有抗病解毒作用，可以增強機體免疫力；維生素E能調節(jié)性腺功能，并有增強精子活力的作用。這些維生素廣泛存在于綠葉蔬菜、新鮮水果及動物肝臟、植物油等食物中。

4.補充足量礦物質食物

鐵的缺乏可能導致性交后出現(xiàn)疲乏、無力、喘息、面色蒼白等現(xiàn)象，因此要注意鐵的補充。此外，鈣、磷、鋅、硫、鉻、硒等微量元素也是精液的組成物質，對激發(fā)精子的活力有特殊功效，這些成分可在綠葉蔬菜中攝取。黃豆及豆類制品等都是預防前列腺癌及乳腺癌的最佳食品。在前列腺疾病患者的血液中發(fā)現(xiàn)，硒和鋅是較為缺乏的兩種重要的微量礦物質。硒是一種抗氧化劑，可防止細胞遭受氧化破壞而引起腫瘤的生長，對于男性尤其需要，因男性全身的能量供應幾乎一半是集中在睪丸及毗連著前列腺的精管里面。鋅是大量集中在前列腺的另一種礦物質。科學家認為它可調節(jié)前列腺內睪丸酮的新陳代謝，且據實驗證實，睪丸酮的失調可能造成前列腺腫瘤的生長。鋅對男性生殖系統(tǒng)的正常運轉極為重要。

5.多飲水，促進排尿

尿液對尿道的沖刷，不僅可以幫助前列腺分泌物的排泄，也有助于預防重復感染的發(fā)生。因此，患者應注意多飲水、勤排尿。同時，在食物中也可多食有通絡利尿功能的食物，另外還要注意保持大便通暢，避免發(fā)生便秘。

6.適量多進食豆類食物

豆類食物可調節(jié)人體內荷爾蒙物質，也有助于預防與荷爾蒙有關的癌癥，如男性前列腺癌，女性乳腺癌。而這兩種疾病的共同點是荷爾蒙（男性-睪丸酮，女性-雌激素）刺激前列腺及乳房內的腫瘤生長。研究人員發(fā)現(xiàn)，日本人得乳腺癌和前列腺癌的比例很低，原因在于他們的飲食中含大量的黃豆制品，其富含大豆異黃酮，可在小腸內轉變成生物活性的類荷爾蒙物質，而使體內的強力荷爾蒙失去作用，以避免某些地方出現(xiàn)腫瘤。

二、前列腺炎患者食物選擇

1.主食及豆類的選擇：可選用有利尿作用的主食，如粳米、小米、玉米面、玉米渣、高粱米、面粉、赤小豆、綠豆、蠶豆、黃豆、黑豆等。另外，黃豆制品，如豆腐、豆?jié){、豆干均含有豐富的大豆異黃酮類物質。

2.肉蛋奶的選擇：有些肉類食品，有利尿作用，可供前列腺炎患者選用，如豬肉、雞肉、白鴨肉、鯉魚、青魚、銀魚、黃魚、鱸魚等。另外，雞肉、貝類還是硒的最佳來源，蠔、牡蠣、羊肉則含有豐富的鋅元素。

3.蔬菜的選擇：可供前列腺炎患者選擇的蔬菜有冬瓜、南瓜、黃瓜、西葫蘆、蘿卜、莧菜、苦瓜、白菜、海帶等。以上蔬菜多可利尿、通利小便。其中菜心、茄子還可清熱解毒，散血消腫。

4.水果的選擇：可供前列腺炎患者選擇的水果有西瓜、甜瓜、蘋果、李子、葡萄、柑、橘子、菠蘿、荸薺、甘蔗等。

5.其他：其他食物如小麥胚芽、芝麻、花生、南瓜子都含有大量的鋅元素，前列腺炎患者可適當多食。

三、前列腺炎患者的飲食禁忌

1.忌酒：酒會使血管擴張，而且還會麻痹神經。有很多人都有喝酒后臉紅的經歷，這就是因為酒精擴張了面部血管的結果。飲酒時我們看不到的內臟器官也會受到傷害，前列腺就是其一，長期喝酒會導致前列腺炎久治不愈，治好了也會反復發(fā)作。

2.忌煙：人們知道吸煙有害健康，但是對于吸煙對前列腺的影響可能就不清楚了。其實，香煙中的有毒物質如焦油、一氧化碳、煙堿等都會直接損害前列腺組織，還會妨礙神經功能，影響前列腺的血液循環(huán)。

3.忌辛辣食物：辛辣食物如辣椒、胡椒、蒜、蔥、芥末等，會引起前列腺的充血和血管擴張，導致前列腺炎復發(fā)或加重。

4.忌壯陽肉類及發(fā)物：不宜進食過多的參茸、燉品、壯陽之物，海鮮也盡量少吃。性味溫和的海魚、牡蠣、鮑魚是可以安心食用的，而蝦蟹屬寒濕“發(fā)物”，還有其他貝殼類，則必須少食甚至忌口了。因此，前列腺炎患者在選擇海產食物時應特別留意。

5.忌生冷食物：生冷食物可作為寒冷刺激，使前列腺收縮，導致尿液流通不暢。

四、幾種對前列腺炎有治療作用的食物

1.多吃番茄可預防前列腺疾病

番茄中所含的番茄紅素能“疏通”腺體，起到一定的預防前列腺疾病的作用。因此，番茄是一種男性不該錯過的好蔬果，可以多吃一些。

2.菠菜有益男性健康

菠菜含有微量元素鎂，能將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量，從而達到增加男性肌肉力量的效果。對于男性來說，菠菜更顯著的優(yōu)點是葉酸和鐵能促進紅細胞的合成，提高血液攜氧量，加快血液循環(huán)，從根本上提高男性性生活質量。

3.西蘭花有抗前列腺癌的效果

據一項相關研究發(fā)現(xiàn)，常吃西蘭花的可以產生一種“抗癌基因”，從而有效保護男性免受前列腺癌的襲擊。相關研究人員介紹說，參加這項研究的受試者被分成兩組，每星期分別食用4份西蘭花或豌豆，結果發(fā)現(xiàn)，吃西蘭花的一組病人體內出現(xiàn)了“抗癌基因”，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。而且除西蘭花外，同屬十字花科的菜花、紫甘藍，也具有一定的抗癌效果，建議男性應該多吃。

4.前列腺炎宜飲蘋果汁

國外的一項臨床醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，蘋果汁對鋅缺乏癥具有驚人療效，這項研究被稱為“蘋果療法”?！疤O果療法”的療效與蘋果汁濃度成正比，越濃療效越佳。故慢性前列腺炎患者經常食用蘋果非常有益。