很多人都知道番茄汁具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，但并不知道番茄汁還有一個功效，那就是幫助我們解酒！關(guān)于這一點(diǎn)，您很可能從未聽說，不過這已經(jīng)被研究人員通過實(shí)驗(yàn)證實(shí)了。

廣東醫(yī)藥學(xué)院東莞校區(qū)生理科學(xué)實(shí)驗(yàn)室的研究人員于2009年2月在《中國當(dāng)代醫(yī)藥》上發(fā)布了他們的研究結(jié)果，他們通過動物實(shí)驗(yàn)研究了番茄汁的解酒功效，測定了服用番茄汁前后小白鼠翻正反射消失和恢復(fù)時(shí)間、血清乙醇濃度及小鼠肝胃細(xì)胞勻漿中乙醇脫氫酶的活力變化，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，番茄汁可以緩解醉酒癥狀，如酒后頭暈、煩躁等，還能通過升高肝和胃組織的乙醇脫氫酶活性，促進(jìn)乙醇代謝，降低血清乙醇濃度，從而起到解酒的作用。

此外，飲用番茄汁最好在喝酒前飲用，這樣番茄汁還能起到很好的緩沖、稀釋作用，降低酒精的吸收速度，減輕酒精對我們胃部的刺激。

黃瓜西紅柿不能同吃

黃瓜本身就含有一定量的維生素C，同時(shí)也含有一定量的維生素C分解酶，這兩種物質(zhì)平時(shí)是儲存在細(xì)胞的不同部位的，互不相干。黃瓜單獨(dú)吃也會損失一小部分維生素C，另外，除非在食用前把黃瓜打成汁，其中的維生素C分解酶才會全部釋放，而我們普通的切菜和咀嚼只能釋放出一部分的維生素C分解酶，對維生素C的影響很有限。

其次，所有的酶從結(jié)構(gòu)上來講，都屬于蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)中結(jié)構(gòu)和功能比較特殊的一類。而維生素C分解酶起作用也僅僅在食物入胃之前，最主要就是切菜和咀嚼期間，所以維生素C分解酶發(fā)揮作用的時(shí)間有限，對維生素C的分解不像我們所想的那么嚴(yán)重。

其實(shí)，維生素C是一種比較敏感的營養(yǎng)素，食物中的維生素C不可能百分之百地保留并被我們吸收，例如食物儲藏和加熱烹調(diào)都會讓食物中維生素C損失一些。所以，擔(dān)心黃瓜中的維生素C分解酶分解西紅柿中的維生素C完全是沒有必要的。

美麗從洗臉開始

洗臉潔面是養(yǎng)顏的基礎(chǔ)，其中大有學(xué)問。為了使你那皮膚光潤潔美，必須學(xué)會科學(xué)的洗臉方法。

首先，清潔皮膚離不開清水。對皮膚上的汗水、灰塵，清水是很好的清潔劑。清水洗臉不僅在于洗掉面部污垢，而且還為了養(yǎng)顏。早上剛起床后，皮膚常會有油脂和代謝的廢物存在，應(yīng)該認(rèn)真清洗面部。

晚上保養(yǎng)皮膚更為重要。夜晚睡覺前若不能及時(shí)清洗掉臉上的油膩污垢，勢必會影響皮膚的新陳代謝和修復(fù)，有礙于皮膚獲取營養(yǎng)。因此，夜晚入睡前應(yīng)將皮膚徹底清洗干凈。

潔面洗臉不外乎用流動的冷水或盛在臉盆內(nèi)的熱水。流動的冷水雖然衛(wèi)生，但會使毛孔收縮，造成毛孔內(nèi)污垢不能清洗出來，時(shí)間一長在毛孔內(nèi)形成一個個微小的泥球，堵塞毛孔，使皮膚變黑發(fā)粗。臉盆內(nèi)倒入熱水，用香皂洗面，但臉上會殘留一些香皂內(nèi)含物，長期如此洗臉，會影響組織營養(yǎng)，使面部皮膚干燥松弛，生斑老化。因此，清潔面部時(shí)的水溫務(wù)必適中。假如水溫過熱(38℃以上)，往往會引起血管擴(kuò)張，導(dǎo)致皮膚瘀血，毛孔擴(kuò)大，肌膚松弛無力，常容易出現(xiàn)皺紋。早晚若各洗一次的話，最理想的水溫應(yīng)該與面部皮膚溫度(34～35℃之間)大體相等，抑或把水溫調(diào)至36℃左右。

別在孩子面前吵架

夫妻之間，要想總是和睦，總是恩愛，不太可能，因?yàn)榉N種原因，或?yàn)樽优?，或?yàn)樯?jì)，或?yàn)楣ぷ?，爭吵與矛盾是難以完全避免的。

無論如何，父母千萬不要在孩子面前吵架，更不要大吵大鬧，甚至于因?yàn)橐稽c(diǎn)矛盾而大打出手，甚至夫妻反目。這樣做，雖然有可能緩解一時(shí)的煩惱與惱怒，但從長遠(yuǎn)來看，卻危害極大。

其一， 影響夫妻感情。

其二，容易在孩子面前留下壞的印象。

其三，會對孩子的心靈造成一定的傷害，甚至是無法彌補(bǔ)的傷害，因?yàn)榉蚱拗g吵架有時(shí)正是因?yàn)楹⒆右稹?/p>

有的家長很不注意這些細(xì)節(jié)，以為吵架沒有什么大不了，只要不打架就行，其實(shí)不然。父母吵架對孩子的成長是極其不利的，很有可能在小孩的內(nèi)心深處留下陰影。不要在孩子面前吵架，因?yàn)檫@樣做，受傷的不僅僅是大人，更嚴(yán)重的是內(nèi)心還不成熟的孩子。可是，孩子是無辜的。