李谷一，1944年出生，年過(guò)六旬的她，風(fēng)采依舊。談及美容的秘訣，她說(shuō)自己年輕時(shí)工作忙，沒(méi)時(shí)間精挑細(xì)選護(hù)膚品。后來(lái)年齡大了，再加上總化妝，對(duì)皮膚傷害也大，于是開(kāi)始做美容，“還真是很舒服，感覺(jué)年輕了許多。”

李谷一平時(shí)并不怎么愛(ài)運(yùn)動(dòng)。但有兩樣一直堅(jiān)持，每天喝足夠的水和保持充足的睡眠。

李谷一還是位野菜迷，對(duì)此頗有研究。她平日很喜歡吃野菜，認(rèn)為野菜純天然、污染少，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。比如馬蘭頭有清火潤(rùn)肺的功效，適合夏天吃；蕨菜有抗癌作用，日本人特別推崇。野菜里最主要的營(yíng)養(yǎng)除胡蘿卜素、維生素A，還有一種核黃素，能增強(qiáng)人體免疫力。

當(dāng)年剛來(lái)北京時(shí)，李谷一水土不服，經(jīng)常上火，她就買魚(yú)腥草來(lái)清火。在非典肆虐時(shí)，李谷一也吃了不少魚(yú)腥草。對(duì)于如何采食野菜，李谷一有個(gè)訣竅：采野菜時(shí)，一要確定認(rèn)識(shí)它，知道它叫什么；二要確認(rèn)對(duì)身體無(wú)危害；三要仔細(xì)觀察它是否遠(yuǎn)離污染物。

（三兒摘自《番禺日?qǐng)?bào)》2012年2月15日）