手執(zhí)竹簡(jiǎn)，學(xué)生繞膝，或坐或立授業(yè)解惑的孔老夫子；挑著——子，身穿破棉襖，面部夸張卻不失真實(shí)的賣(mài)貨郎；彎腰推磨，神態(tài)謙和，笑容可掬攤煎餅的大娘；誘人的烤乳豬……這些風(fēng)馬牛不相及的人、事、物怎么能同時(shí)出現(xiàn)呢？這并不是時(shí)空交錯(cuò)的幻覺(jué)，而是我們采訪山東大廈的酒店雕刻師——王令濤先生時(shí)親眼所見(jiàn)，跟隨王師傅，我們走進(jìn)了泥塑的世界。

走進(jìn)王令濤位于山東大廈的工作室，不到十平方米的屋子里擺放了滿(mǎn)滿(mǎn)一屋子作品，之前描述的種種都是王師傅潛心捏制的泥塑。當(dāng)然，這只是王師傅作品中的一小部分。迤邐的自然風(fēng)光、巍峨的古建筑，還有飛禽走獸、民俗風(fēng)情，都奇跡般聚集一室之內(nèi)。當(dāng)我們還沉浸在這奇妙的雕塑世界時(shí)，王師傅非常熱情地為我們講解他親手捏制的各色人物?？粗@些形象逼真的泥塑，也許只有那些求學(xué)孔子、充滿(mǎn)疑惑與不解的學(xué)生的面部表情才能表達(dá)我們的心聲，原本的酒店廚師怎么做起了泥塑呢？

一身廚師制服的王師傅樸實(shí)地笑笑：“我從小就喜歡做手工，特別是喜歡玩泥巴?！薄跋矚g”，電許這勝過(guò)任何理由吧，興趣是最好的老師，不是嗎？

王師傅1994年進(jìn)入商校學(xué)習(xí)烹飪專(zhuān)業(yè)，1996年畢業(yè)從事廚師職業(yè)，在此期間，王師傅從未放棄他所愛(ài)好的手工工藝，經(jīng)常參加一些食品雕刻的業(yè)余比賽，愛(ài)好與勤奮為他日后從事泥塑奠定了良好的基礎(chǔ)，也為他的職業(yè)生涯加重了籌碼。因?yàn)樵谑乘芊矫娴奶厥饧妓嚕鯉煾递p松進(jìn)入了山東新聞大廈工作。回憶起在山東新聞大廈的工作經(jīng)歷，王師傅的感激之情溢于言表。他說(shuō)，是新聞大廈給他提供了發(fā)展的平臺(tái)，使得他有機(jī)會(huì)表現(xiàn)自己，提升自己。每逢過(guò)節(jié)，王師傅都有機(jī)會(huì)展示自己的雕刻塑造手藝。王師傅在新聞大廈工作的幾年里，均參與甚至獨(dú)立完成了新聞大廈大堂的雕塑工藝。想必2008年圣誕節(jié)來(lái)過(guò)新聞大廈的人都會(huì)對(duì)那個(gè)餅干食塑有深刻印象：精美的小屋，應(yīng)景的圣誕樹(shù)，調(diào)皮的孩子……那是王師傅為迎接圣誕節(jié)獨(dú)立完成的食塑，看到的人無(wú)不驚嘆其巧妙的構(gòu)思與精湛的手藝。

談到從食塑到泥塑的轉(zhuǎn)變時(shí)，王師傅說(shuō)，這一轉(zhuǎn)變并不突然。作為一個(gè)廚師，一個(gè)偏愛(ài)手工制作的廚師，他首先是以水果蘿卜為素材，雕刻精美的食品雕塑，因?yàn)橐恍┐笮脱鐣?huì)活動(dòng)需要場(chǎng)景配合，王師傅也選擇常用的輕便雕塑素材——泡沫為原材料。但是水果蘿卜保質(zhì)期短，只能是一次性的，無(wú)法長(zhǎng)期保存；而泡沫又是污染原料，肯定會(huì)隨著社會(huì)的發(fā)展而被遺棄。當(dāng)時(shí)他也一度陷入迷茫，失去前進(jìn)的方向。當(dāng)時(shí)，曾任山東新聞大廈董事長(zhǎng)，現(xiàn)任中國(guó)孔子基金會(huì)副理事長(zhǎng)、副秘書(shū)長(zhǎng)，季羨林研究所副所長(zhǎng)王大干先生為他指點(diǎn)迷津，撥云見(jiàn)日。泥塑是中國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，作為一項(xiàng)民間手工藝應(yīng)該被繼承和發(fā)揚(yáng)，而且泥塑的原材料——粘土既便于保存，又是一項(xiàng)無(wú)污染便于獲得的材料，再加上王師傅本身的興趣所在，踏上泥塑之路自然是理所當(dāng)然的事。

談到眼下有什么打算時(shí)，王師傅為我們介紹了他的最新作品。神九飛天成功的喜訊傳來(lái)的同時(shí)，王師傅電完成了其神九航天員的泥塑作品。王師傅根據(jù)三位航天員的經(jīng)歷，細(xì)心揣摩其心態(tài)，其捏制的每位航天員的表情及動(dòng)作都極其到位，生動(dòng)地展現(xiàn)了中國(guó)新時(shí)代航天員的姿態(tài)。王師傅還表示，泥塑是山東的一大特色，為此他正在準(zhǔn)備代表濟(jì)南文化，象征泉城特色的泥塑京劇人物獻(xiàn)禮十藝節(jié)，讓人們更多地了解泥塑，了解濟(jì)南文化。

為我們介紹他曾經(jīng)的戰(zhàn)果時(shí)，王師傅顯得格外自豪，耶可都是他一刀一手用心塑出的世界。當(dāng)介紹其捏制泥塑用到的粘土?xí)r，王師傅還即興為我們當(dāng)場(chǎng)捏起了頭像，不到十分鐘的時(shí)間，一個(gè)形象逼真的葛優(yōu)就展現(xiàn)在我們面前。心血與汗水的交織，思想與現(xiàn)實(shí)的碰撞，這就是展現(xiàn)在我們面前的手工藝品的源泉。

從食塑到泥塑，這個(gè)廚師不簡(jiǎn)單。因?yàn)閻?ài)好所以專(zhuān)業(yè)，因?yàn)閴?mèng)想所以執(zhí)著，期待王師傅的更多精彩作品！