探訪民俗節(jié)日：端午

端午風(fēng)俗根植于古老的“惡月”觀念，作為端午的標(biāo)志食品，粽子“取陰陽尚相裹未分散之時(shí)象”和因屈原而作等說法，均系后人的曲解和附會(huì)，實(shí)則具有古老悠久的南方飲食文化淵源。

農(nóng)歷五月初五，俗稱“端午節(jié)”。端是“開端”、“初”的意思。初五可以稱為端五?！拔濉迸c“午”通，“五”又為陽數(shù)，故端午又名端五、重五、端陽、中天等。

端午節(jié)是整個(gè)漢字文化圈中最重要的古老民俗節(jié)日之一（民俗所謂“四時(shí)八節(jié)”，端午是一年之中最重要的“八節(jié)”之一）?！岸宋纭敝钤缫娪跁x朝人周處的《風(fēng)土記》：“仲夏端午， 烹鶩角黍”。

其實(shí)端午節(jié)的起源要比屈原早，它的起源一直可以上溯到先秦時(shí)代，民間和典籍中有各種說法，如紀(jì)念屈原說，仿效勾踐操演水師說，紀(jì)念伍子胥或曹娥說，吳越民族祭祀龍圖騰說，古代越人新年說等等，其最原始的核心因素在于古人的辟邪觀念，它的發(fā)端應(yīng)是戰(zhàn)國時(shí)代。聞一多先生曾深情地說：“唯其端午節(jié)是一個(gè)古老的節(jié)日，和中國人同樣的古老，足見它和中國人民的生活如何不可分離。”

端午節(jié)在兩千多年的傳承過程中，從名稱、內(nèi)容到象征意義都發(fā)生過很大變化。在不同的時(shí)代端午有過很多不同的名字，比如浴蘭節(jié)、蒲節(jié)、女兒節(jié)、娃娃節(jié)、五月節(jié)等等。到了漢晉之際，人們才把憑吊屈原與端午節(jié)結(jié)合起來，并賦予了競渡和吃粽子以豐富內(nèi)涵和想象力?！独m(xù)齊諧記》（南朝）第一次完整記錄了粽子源于屈原的故事傳說：屈原在端午日投汨羅江，楚人為哀悼他便每逢端午把米裝在竹筒里投入江中以祭屈 原，后來到了東漢光武年間，屈原顯靈告訴人們：“竹筒粽子都被蛟龍偷走了，以后要纏上五色絲和楝樹葉則可以辟邪。”人們按照屈原的囑咐，形成了后來包粽子的習(xí)俗?！稓q時(shí)雜記》中說：“五日競渡起于越王勾踐，后以為拯屈原?！卑凑諅髡f屈原投江之日百姓竭力營救他，最后則為他招魂。

端午風(fēng)俗在魏晉南北朝基本成型之后，不斷流衍、傳播，唐宋之際終成一種全國性節(jié)日，并不斷流傳到東亞諸國和世界其他地區(qū)。

自聞一多先生發(fā)表《端午考》一文以來，近人對端午的介紹、考論甚多。不久前東鄰韓國將“端午祭”申報(bào)為“世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，引起了中國公眾的激烈反應(yīng)，掀起了一場“傳統(tǒng)節(jié)日保衛(wèi)戰(zhàn)”。

紀(jì)念屈原說

此說最早出自南朝梁代吳均《續(xù)齊諧記》和北周宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載。據(jù)說，屈原于五月初五自投汨羅江，死后為蛟龍所困，世人哀之，每于此日投五色絲粽子于水中，以驅(qū)蚊龍（又一說為了不使魚蝦損傷他的軀體）。為什么后來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢？《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫（屈原的官名），對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西。”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”， 世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國的端午節(jié)食品。

又傳，屈原投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩章動(dòng)嶑R上劃船撈救，行至洞庭湖，終不見屈原的尸體。那時(shí)，恰逢雨天，湖 面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當(dāng)人們得知是打撈賢臣屈大夫時(shí)，再次冒雨出動(dòng)，爭相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽。

迎濤神說

此說出自東漢《曹娥碑》。春秋時(shí)吳國忠臣伍子胥含冤而死之后，化為濤神，世人哀而祭之，故有端午節(jié)。

天中節(jié) 古人認(rèn)為，五月五日時(shí)，太陽重人中天，故稱這一天為“天中節(jié)”。 浴蘭節(jié) 端午時(shí)值仲夏，是皮膚病多發(fā)季節(jié)，古人以蘭草湯沐浴去污為俗。漢代《大戴禮》云:“午日以蘭湯沐浴?！?/p>

解粽節(jié) 古人端午吃粽時(shí)，有比較各人解下粽葉的長度、長者為勝的游戲，故又有“解粽節(jié)”之稱。

女兒節(jié) 明沈榜《宛署雜記》：“五月女兒節(jié)，系端午索，戴艾葉，五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日，飾小閨女，盡態(tài)極研。出嫁女亦各歸寧。因呼為女兒節(jié)。” 沈榜宛《雜記》載:“燕京自五月一日至五日，家家飾小閨女，盡態(tài)極妍。已出嫁之女，亦歸寧簪以榴花，曰女兒節(jié)?！?/p>

菖蒲節(jié) 古人認(rèn)為“重午”是犯禁忌的日子，此時(shí)五毒盡出，因此端午風(fēng)俗多為驅(qū)邪辟毒，如在門上懸掛菖蒲、艾葉等，故端午節(jié)也稱“菖蒲節(jié)”。