2011年歲末，騰訊綠色等多家民間組織聯(lián)合發(fā)出“年夜飯零魚翅”倡議。得到環(huán)保部宣傳教育中心、中國(guó)環(huán)境新聞工作者協(xié)會(huì)、中國(guó)民營(yíng)企業(yè)低碳聯(lián)盟、中國(guó)企業(yè)家俱樂(lè)部、大自然保護(hù)協(xié)會(huì)（TNC）和野生救援WildAid等多家行業(yè)協(xié)會(huì)與民間組織的響應(yīng)。

由于瘋狂的魚翅貿(mào)易，全球每年約有7300萬(wàn)頭鯊魚遭捕殺。在全球440多種鯊魚中，近三分之一被國(guó)際自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄列為瀕?；蚪?。在魚翅盛宴中常為人稱道的“天九翅”即取自世界瀕危物種鯨鯊和姥鯊?；罡铘~鰭的血腥取翅方式和魚翅貿(mào)易不可持續(xù)的過(guò)度捕撈導(dǎo)致海洋生態(tài)危機(jī)也是全球拒食魚翅浪潮的兩個(gè)基本原因。

環(huán)保組織認(rèn)為，魚翅本身檢測(cè)出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低，加之由海洋污染造成的魚體重金屬堆積，魚翅中的重金屬含量超過(guò)推薦的攝入安全值，食用魚翅非但沒(méi)有多少營(yíng)養(yǎng)，反倒可能帶來(lái)新的健康風(fēng)險(xiǎn)。

在中國(guó)，包括馬云、柳傳志、馬化騰在內(nèi)的幾百位商界領(lǐng)袖已簽署不吃魚翅的承諾書。雖然一些地方政府亦承諾官辦宴會(huì)上不出現(xiàn)魚翅，官費(fèi)仍被認(rèn)為是魚翅消費(fèi)的最大消費(fèi)源。目前，國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)正在發(fā)起“拒售魚翅”行動(dòng)，“零魚翅聯(lián)盟”悄然形成。

陽(yáng)臺(tái)刮起田園風(fēng)

鈕小雪

在臺(tái)北，有一支“大猩猩游擊隊(duì)”已經(jīng)成功用“游擊園圃”的方式在街頭、空地、陽(yáng)臺(tái)、自行車筐里種草種菜，向城市要空間，呼喚城市、生活和環(huán)境多種可能性的種菜小革命開(kāi)始席卷社區(qū)。

近日，一本專業(yè)講解如何種菜的漫畫書《在陽(yáng)臺(tái)上種菜》爆紅網(wǎng)絡(luò)，比起社區(qū)菜園，陽(yáng)臺(tái)種菜更為簡(jiǎn)單易行。面對(duì)蔬菜安全、末日傳說(shuō)，2012年陽(yáng)臺(tái)將會(huì)刮起田園風(fēng)，自己種菜的收獲不只是收獲綠色無(wú)公害的蔬菜水果，還延伸了生活與環(huán)境的綠色空間，并在勞作中收獲一份成就和快樂(lè)。

即使居住在擁擠的城市森林，也不用擔(dān)心家里沒(méi)有露天花園?？喙?、胡蘿卜、生菜、香蔥等等，這些都可以在陽(yáng)臺(tái)的一角進(jìn)行盆栽種植。準(zhǔn)備一些容器和泥土、買上幾包種子、漚上幾瓶廚余肥料，陽(yáng)臺(tái)菜園便可實(shí)現(xiàn)。

現(xiàn)代都市人，已經(jīng)缺乏親手栽種蔬果的習(xí)慣，與土地的距離越來(lái)越遙遠(yuǎn)。購(gòu)買現(xiàn)成蔬果讓我們對(duì)于食物的來(lái)源、土地知識(shí)極為匱乏，而親手栽種會(huì)讓我們重新理解食物，理解農(nóng)民和土地。與蔬果們一起成長(zhǎng)，只要用心，人人都可以在城市中營(yíng)造綠色新生活。

2012，春天來(lái)了，一起在陽(yáng)臺(tái)播種吧。