品好茶，唇齒留香，余味不散。若要品得淳厚，終需去它生長的地方走一遭，才能真正品出那民風(fēng)、民味。

走進(jìn)南靖

南靖，是世界文化遺產(chǎn)福建土樓的故鄉(xiāng)。這里的土樓宛若一顆顆璀璨的明珠，聞名天下。南靖素有生態(tài)家園的美譽(yù)，還有“梅香別有韻，林靜翠無塵”的梅林生態(tài)古鎮(zhèn)—悠長的古道、百年老榕、神奇土樓，還有靈山碧水，無不給人以超然的感覺。

當(dāng)然，自古好山好水出好茶，南靖有著絕佳的風(fēng)景、源遠(yuǎn)流長的客家文化，自然少不了茶葉的傳承。而茶葉在南靖的土樓文化中更是占有了重要的分量。高山、生態(tài)、環(huán)保的優(yōu)勢讓南靖的茶產(chǎn)業(yè)大放光彩。這里的土樓紅茶、新種鐵觀音、丹桂等茶葉品種早已馳名中外。

在古雅靜逸的云水謠古鎮(zhèn)中，“南靖茶”究竟舞動(dòng)著怎樣的別樣身姿？又能讓你在品飲中悟出怎樣的智慧？或許，只有走進(jìn)南靖，才能覓到答案吧。

由南靖縣政府主辦，福建電視臺經(jīng)濟(jì)頻道《茶視界》欄目及梅林鎮(zhèn)政府、土樓景區(qū)管委會(huì)等多方承辦的“南靖茶旅文化節(jié)”于2012年8月22～24日間進(jìn)行了三天的茶旅活動(dòng)。此次茶旅文化節(jié)主旨為尋南靖茶香、觀土樓群落、品南靖小吃、鑒南靖茶質(zhì)、訪梅林古鎮(zhèn)、論茶旅文化、創(chuàng)藝術(shù)作品等“養(yǎng)心游學(xué)”系列活動(dòng)。來自北京、上海、福州、廈門、泉州、莆田、武夷山等地的茶友們一行60多人將在依山傍水的千年古鎮(zhèn)云水謠及世界非物質(zhì)遺產(chǎn)地南靖土樓景區(qū)里養(yǎng)心、品茶，感悟客家文化。

土樓游學(xué)

大巴在傍晚時(shí)分抵達(dá)了南靖，一行人在梅林古鎮(zhèn)一下車，早有熱情的茶藝小姐捧出上好的香茗迎接貴客。梅林古鎮(zhèn)有百年的文化傳承，只低頭看看腳下被路人無意間打磨得很光滑的石板路便知道這里的滄桑。

活動(dòng)的出發(fā)儀式是在第二天一早，天剛蒙蒙亮，茶友們便三五成群地聚在古鎮(zhèn)溪流兩岸了，攝像機(jī)、照相機(jī)、手機(jī)，每個(gè)人都在拍著自己心目中的古鎮(zhèn)晨域時(shí)光。

簡短的儀式后，在導(dǎo)游帶領(lǐng)下，大家游覽了最具備崇禮重教這一文化內(nèi)涵的精致雙環(huán)圓土樓—懷遠(yuǎn)樓，建在沼澤地最高、最奇的方形土樓—和貴樓。

當(dāng)然，土樓群落的最亮點(diǎn)當(dāng)屬田螺坑土樓群。它由方形的步云樓和圓形的振昌樓、瑞云樓、和昌樓，橢圓形的文昌樓組成，形成天圓地方之和；這里值得一提的是號稱土樓母親的“裕昌樓”，又叫“東歪西斜樓”。此樓是福建土樓中最古老的，有700多年歷史，東斜西歪的梁柱，是運(yùn)用圓形土樓內(nèi)部相互擠靠的力學(xué)原理而建成的，至今仍悠然地屹立在溪水河畔。這幾處都是《世界文化遺產(chǎn)名錄》申報(bào)點(diǎn)之一。

隨著游覽的深入，此次活動(dòng)重頭戲關(guān)于“養(yǎng)心游學(xué)”的主題探討拉開了序幕，茶友們在研討會(huì)上就“景區(qū)與茶，茶與養(yǎng)心”展開了熱烈的辯論，與會(huì)的傳統(tǒng)文化學(xué)者、新聞媒體記者、微博達(dá)人等，暢所欲言，在領(lǐng)悟養(yǎng)心游學(xué)的真諦的同時(shí)也為管理方提出了怎樣借助世界非物質(zhì)遺產(chǎn)景區(qū)促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展獻(xiàn)策獻(xiàn)力，討論了如何以電影拍攝之地的明星效應(yīng)提出“云水觀音”、“云水紅茶”的品牌創(chuàng)意；怎樣能在休閑文化的精神享受中，完成對茶葉的別樣“消費(fèi)”；還有茶“儉、清、和、靜”的品質(zhì)內(nèi)涵，怎樣與神秘多彩的土樓文化、千年古鎮(zhèn)的生態(tài)環(huán)境二者捆綁出擊，擦出不一樣的、只屬于南靖的火花，進(jìn)而推廣南靖縣茶旅文化，感悟茶旅文化的融合對茶旅身心健康帶來的益處。

愛上南靖茶

茶旅文化節(jié)離不開的自然是文藝活動(dòng)。第二天晚上，在書楊鎮(zhèn)的裕昌大酒店由南靖縣政府代表隊(duì)與欣騁之旅—茶友行代表隊(duì)共同舉行了聯(lián)歡晚會(huì)。晚會(huì)上，一曲“歡迎你到土樓來”，唱出了南靖縣人民洋溢的真情，一段“我家住在閩江邊”的舞蹈帶來了閩江兩岸的兒女用勤勞和智慧描繪出的美麗與多姿，呈現(xiàn)一派茉莉飄香、鶯歌燕舞。民族舞、民俗情，你獻(xiàn)舞來我獻(xiàn)歌。晚會(huì)上，騰訊網(wǎng)上墻互動(dòng)，微博達(dá)人踴躍發(fā)稿，南靖茶旅文化節(jié)的感言、悟語、祝賀語、愉悅情，傳遞至網(wǎng)絡(luò)星空！茶友們兩日來的領(lǐng)略、感悟也通過微博展示到屏幕上。

第三天的上午是南靖茶旅文化節(jié)的品茗鑒賞會(huì)，這是一場非專業(yè)卻別開生面的茶友品茗鑒賞會(huì)！茶友們分別品鑒了土樓老茶、印象土樓紅茶、土樓紅美人、高山新種鐵觀音等各類茶品，他們在輕松、愉悅的音樂旋律中，在歷史悠久的土樓文化里，享受上好的南靖茶葉，達(dá)到了人茶合一、茶景合一的至高品茗意境。

品好茶，唇齒留香，余味不散。若要品得淳厚，終需去它生長的地方走一遭，才能真正品出那民風(fēng)、民味，以至于你會(huì)喜歡上這個(gè)地方，愛上這里的茶。