初瀹時的祁紅，并不像有些紅茶那樣入水即化，甚至都能看到葉間滲出的紅色，祁紅則是緩緩地、

不容察覺地，優(yōu)雅地釋放出迷人的，充滿韻味的紅。

祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤（俗稱“寶光”），盡顯金毫，聞之隱約有蜜蘭香。

初瀹時的祁紅，并不像有些紅茶那樣入水即化，甚至都能看到葉間滲出的紅色，祁紅則是緩緩地、不容察覺地、優(yōu)雅地釋放出迷人的，充滿韻味的紅。這才是祁紅所獨有的表現(xiàn)，像少婦般擁有著雍容典雅的魅力。

祁紅內質清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香，似花、似果、似蜜，馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底（泡過的茶渣）紅亮。

祁門紅茶以“祁門香”聞名于世，國外把“祁紅”與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節(jié)茶，并列為世界公認的三大高香茶，并被譽為“王子茶”、“茶中英豪”、“群芳最”。清飲更能領略祁門紅茶的特殊香味。加奶后乳色粉紅，其香味特點猶存，因而贏得國際市場高度的評價。1915年參加巴拿馬萬國土產展覽會時，曾獲得金質獎?！捌罴t”被列為我國的國事禮茶，以表達中國人民的好客熱情。而英國的消費者最喜歡飲“祁紅”，尤其是年紀較大的人對高檔“祁紅”尤感興趣，當作“午后茶”中的珍品泡飲。