參與方法：

武夷巖茶根據(jù)茶樹品種的不同、山場的不同、加工方法的各異，又細(xì)分了眾多的品類，大的品類如大紅袍、水仙、肉桂等，小的品種更多，如雀舌、105、水金龜、奇蘭、黃玫瑰……經(jīng)過專家集體商榷決定，此次斗茶賽根據(jù)品種分為大紅袍組、水仙組、肉桂組、品種茶組（非大紅袍、水仙、肉桂的武夷巖茶均為品種茶）四個系列進(jìn)行評比。

每個參賽茶品需要交納24斤茶樣，參賽茶樣必須按照武夷山傳統(tǒng)制作技藝制作中火成品茶。

參賽單位必須為武夷山市范圍內(nèi)的茶農(nóng)、茶企業(yè)，參賽茶品必須為武夷山本地茶山所采茶青制作而成的武夷巖茶。

送樣人需持個人身份證或茶企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，以公司或個人為單位進(jìn)行送樣。

獎項設(shè)置：

武夷巖茶分大紅袍、水仙、肉桂、品種四個系列，每個系列分別設(shè)狀元1名、金獎5名、銀獎24名。

獲獎兌現(xiàn)方法：

參加比賽的24斤茶樣中，4斤為評比消耗，剩余20斤由組織方在交樣時當(dāng)場進(jìn)行封箱保存。待評選揭曉后，贊助企業(yè)按照狀元8萬元，金獎4萬元，銀獎2萬元的價格收購被封存的20斤。

沒有獲獎的茶葉，組織方會在斗茶賽結(jié)束后將封存的20斤茶樣逐一退還給參賽單位。

茶樣編號方法：

每個茶樣在參賽過程中均有兩個編號：送樣號和審評號。送樣號一式兩份，茶樣送達(dá)時，每個樣茶隨機(jī)放進(jìn)一個送樣號，并隨茶樣包裝，封箱過程由參與企業(yè)或個人監(jiān)督，封箱后的茶葉打亂送樣順序進(jìn)入倉庫統(tǒng)一貯藏；另一份送樣號經(jīng)登記后交給送樣者保管，并作為送樣單據(jù)和領(lǐng)獎憑證，送樣者應(yīng)妥善保管。

分樣前，茶樣按系列隨機(jī)編寫審評號，再將每個茶樣分泡包裝，標(biāo)上審評號，用于參賽時打分。經(jīng)評委對每個茶樣進(jìn)行審評打分并按審評號分出名次后，再根據(jù)送樣號與審評號的一一對應(yīng)關(guān)系打開相對應(yīng)的送樣號，送樣者憑手中的送樣號對獎。