2012年11月,廣西梧州的陽光依然溫暖而熱烈。六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇于11月7日在梧州市舉行,在彩旗飄揚的江濱廣場,人們四處可見“振興六堡茶經(jīng)濟”的標語。身材嬌小的蘇淑梅和大批從全國各地趕來參加“中國茶業(yè)學會”年會的專家們一起參加了“六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”。正如外界評論的那樣,這是一次打響六堡茶征戰(zhàn)全國號角的會議,是一次將六堡茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展引入快車道的會議。然而,和臺上熱鬧的發(fā)言相比,統(tǒng)領(lǐng)梧州茂圣茶業(yè)的蘇淑梅顯得格外淡定。
這種淡定來源于蘇淑梅的人生閱歷,也來源于她在這個行業(yè)里日久天長的等待。在介入六堡茶產(chǎn)業(yè)之前,她曾經(jīng)在很多行業(yè)里打拼過。她開過百貨商場、做過摩托車銷售,這些門類繁多的行業(yè)里打拼的經(jīng)驗,讓她對于商業(yè)細節(jié)有了精準的把握,也讓她的人生充滿了各種不得不面對的挑戰(zhàn)與磨難。然而,即便如此,在進入茶行業(yè)之后,她還是不由得感慨道:那些事情都沒有這樣復雜,賺錢相對容易。
2003年,蘇淑梅為自己安排了一次旅行,在將近半年的時間里,她讓自己身心做了一次徹底的放松和歸零。但是,半年之后,蘇淑梅覺得,這依然不是她想要的生活,她無法讓自己真正閑下來。這一次,她隱約覺得她下面要做的事不應該只是一個生意,而應該是一份實實在在的事業(yè)。
蘇淑梅出生于廣西容縣的普通家庭,其父輩中有兩位畢業(yè)于黃埔軍校。蘇氏家族長期經(jīng)商的歷史,給蘇淑梅埋下了日后經(jīng)商的心理準備。同時,這個家族里還有很好的喝茶傳統(tǒng),所以,蘇淑梅一直都保留著喝茶的習慣。她喝茶不拘一格,普洱或者鐵觀音等茶都曾經(jīng)是她的最愛。
在心底,蘇淑梅一直都覺得自己和茶行業(yè)有緣。女人與茶,優(yōu)雅與淡泊,文化與休閑,在蘇淑梅看來,這個行業(yè)是可以寄托她五十歲以后人生的全部理想。但是那時,六堡茶在廣西的年輕人中間幾乎沒有市場,所以,蘇淑梅那時的介入,存在著巨大的商業(yè)風險。正因為如此,在進入行業(yè)之初,為了保險起見,蘇淑梅只是想做一個小小的茶莊。
但是,介入這個行業(yè)越久,蘇淑梅越覺得這個行業(yè)有太多需要發(fā)掘的潛力。六堡茶曾經(jīng)在東南亞一帶的華僑中創(chuàng)造了太多的商業(yè)傳奇,也曾經(jīng)為廣西茶界賺足了面子,現(xiàn)在需要有人站出來,引領(lǐng)這個行業(yè)創(chuàng)造新的輝煌。經(jīng)過一個禮拜的慎重思考,蘇淑梅毅然出資建立一個六堡茶的生產(chǎn)加工企業(yè),同時,她還計劃投資收購茶山,從源頭上進行六堡茶的生產(chǎn)資源的整合。
那時候,去六堡鎮(zhèn)的路還沒有修通,崎嶇的石子山路讓很多人望而生畏。即便今天,盤山公路修好的情況下,那條路依然讓許多到此參觀的人感到不適。五十多歲的蘇淑梅一路念著阿彌陀佛上山考察,然后還要趕到下午五點之后出山,否則崎嶇的山路沒有一個司機敢開。
當時,六堡茶的生產(chǎn)現(xiàn)狀讓蘇淑梅很心疼,很多茶山荒蕪,很多老茶樹被砍掉,當?shù)剞r(nóng)民家里有很多年份久遠的老茶樹的茶餅無人問津。蘇淑梅一口氣從當?shù)夭柁r(nóng)那里收購近十噸老茶回來,如此大手筆的投入,在當時的梧州茶界很少有人可以做到。
她說:有些事情還是要試一下,不試怎么能成功呢?
然而,這個行業(yè)還有更多的艱辛等著她。
當時,因為六堡茶宣傳力度不夠,蘇淑梅的茶廠銷路并不理想,同時,她還要付租金、人工、水電等等開支,而這些開支遠比她想象的還要大。她只能從自己的其他生意里拿錢來補貼茶廠的開支。
然而,就在蘇淑梅覺得山窮水盡的時候,一個機會悄然降臨。
2006年,梧州市召開國際寶石節(jié),大批國內(nèi)外的客商都來到梧州參加。就在這次的寶石節(jié)上,蘇淑梅帶著她的六堡茶磚閃亮登場。大概一個多月后,外商尋著茂圣的商標而來,這為六堡茶的外銷打開了缺口。
一個有意思的細節(jié)是,外商到梧州尋找茂圣茶廠的時候,居然找了很多地方都沒有找到,原來,那時候的蘇淑梅還是悄無聲息地做茶,用她的話說,是怕朋友們笑話。確實,在那個年代,梧州本地像她這樣大張旗鼓做茶的企業(yè)還不多,在當?shù)厝搜劾?,這是一個沒有前景的產(chǎn)業(yè)。
接下來,茂圣黑茶又在廣州的茶博會上獲得金獎,這純粹是一次無心插柳的結(jié)果,因為接到組委會通知的時候,忙于公務(wù)的蘇淑梅只是讓人寄了廠里認為還不錯的老茶過去,根本沒有像別人那樣做大量的準備工作。去領(lǐng)獎的時候,蘇淑梅都不敢相信這一切是真的,因為,和茂圣黑茶同臺競技的有“大益”普洱茶等一批國內(nèi)知名品牌。
幾戰(zhàn)告捷,大大增加了蘇淑梅的信心。接下來,她要做的第一件事情是提價。那時候,六堡茶的價格低到常人無法想象,只有二十五到二十八元一公斤,加上各種損耗和成本,茶商基本無利可圖。盡管面對著一些股東的反對,蘇淑梅還是堅持自己的提價策略,因為,只有這樣才能體現(xiàn)六堡茶的真正價值,才能和六堡茶如今的身份相符,也才能真正調(diào)動起農(nóng)民的種植熱情。
那段時間,梧州市的各大報紙和電臺都在刊登和播放茂圣六堡茶獲得金獎的消息,梧州本地人這才知道,鼎鼎大名的蘇淑梅已經(jīng)進入六堡茶行業(yè)了,更重要的是,他們認識到六堡茶的品質(zhì)原來這么好,是他們身邊的亟待開發(fā)的寶貝。
但是,蘇淑梅并沒有因為這一時的轟動而沖昏了頭腦,她知道,六堡茶要想真正走出去,還有很長的路要走。面對這種情況,她做的另一件事,就是要改進六堡茶的工藝,只有把檔次做上去,六堡茶才有未來。
蘇淑梅對茶的第一個要求是要干凈,她認為,這是解決六堡茶銷路,是讓世人接受認可六堡茶的基礎(chǔ)。一次,一位外商來蘇淑梅的工廠參觀,看到傳統(tǒng)的茶葉渥堆發(fā)酵是在地上進行的,就對蘇淑梅說:食品是不允許落地的。盡管六堡茶品質(zhì)優(yōu)異,但是此情此景確實讓人不太舒服。對食品衛(wèi)生十分重視的蘇淑梅談到了自己的苦衷,她一直追求生產(chǎn)過程的安全衛(wèi)生,但是市場上沒有現(xiàn)成的渥堆機器,如何完成渥堆過程的機械化呢?
外商走了之后,蘇淑梅一直在苦苦思索,最后,她決定,茂圣茶業(yè)不惜一切代價,也要實現(xiàn)渥堆工藝的機械化操作。如果市面上沒有這樣的機械,那么她就要帶著技術(shù)人員,自己進行研制。
剛開始茂圣茶業(yè)的技術(shù)工人用了一個木桶來試驗,一次做了兩百斤的茶葉,品質(zhì)口感都很好。但是木桶會發(fā)霉,后續(xù)管理無法進行。為此,他們只好又用不銹鋼圓桶來做試驗。一開始,他們給這個不銹鋼桶一次的產(chǎn)量定位一噸,但是老工人說,一噸不可能。蘇淑梅說,那就五百斤吧,反正你們大膽做就是了,損失是我的,做得好,我有獎勵。
接下來是幾個月漫長的挫折和等待,連夜開會在蘇淑梅那里更是家常便飯。經(jīng)過反復的整改與實驗,幾個月后,終于研制出一條用以前傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學技術(shù)相結(jié)合的生產(chǎn)線,第一批生產(chǎn)出一噸左右機器制茶。而此批茶,就是茂圣六堡茶參加世博會的拳頭產(chǎn)品,也是蘇淑梅和廠里的技師品鑒之后,一致決定使用的產(chǎn)品。
自主研發(fā)的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學相結(jié)合的生產(chǎn)線不僅讓蘇淑梅的企業(yè)贏得了質(zhì)量和衛(wèi)生的信譽,更讓傳統(tǒng)渥堆發(fā)酵時間獲得了一定程度的縮減。對于那時的茶行業(yè)來說,多少人曾經(jīng)這樣想過,卻沒有這樣實踐過,只有蘇淑梅做到了。說到這些,蘇淑梅的手輕巧地舉起又果斷地落下,對她來說,她別無選擇,只有迎著風險和困難“做下去”。
再接下來,蘇淑梅還以自己獨特的視角,進行了六堡茶包裝的大膽革新。她把目光對準了廣西欽州的坭興陶。在這件事情上,蘇淑梅也被很多人所反對,因為用坭興陶來裝茶葉,在六堡茶的歷史上幾乎沒有先例。蘇淑梅有一種決然的氣概,她說,不管別人怎么說,我的想法是:做。每每說到這個字,她都會很堅決地揮一下手。對于蘇淑梅來說,她的揮手是女性輕巧的揮手,不見得有男子般大氣和灑脫,但是,卻帶有一種指點江山的果斷與勇敢。而這種手勢不斷地用在瘦小纖細的她身上時,就會讓人有一種別樣的感動與敬佩。
經(jīng)過一段時間的設(shè)計,茂圣六堡茶銅鼓造型坭興陶包裝正式亮相,蘇淑梅當即為此包裝申請了專利。說到這里,蘇淑梅不無驕傲地說,因為此舉,她還不小心帶動了廣西坭興陶的發(fā)展,現(xiàn)在很多茶企都采用了坭興陶的包裝,這甚至讓一些坭興陶企業(yè)起死回生。
另外,除此之外,茂圣六堡茶在包裝上也融入了更多的現(xiàn)代元素,例如一款用金箔包裝的六堡茶,就把以前大塊的六堡茶解散為小方塊包裝,像一塊方糖一樣,可以隨時帶到旅途上沖泡。
2007年開始,蘇淑梅的廠開始限量出售。此時,大批的六堡茶企業(yè)雨后春筍般出現(xiàn),也要在市場上分走一杯羹。面對此情此景,蘇淑梅不僅沒有擔心,反而竊喜,她知道,這個市場只有大家一起做,才能進一步擴大宣傳,才能真正迎來六堡茶歷史上的第二個春天。對于她來說,企業(yè)的發(fā)展不是茂圣茶業(yè)自己的事,而是一個社會群體的事,是一件為社會造福的事。
在蘇淑梅進入茶行業(yè)的十年當中,參加上海世博會的經(jīng)歷至今讓她念念不忘。
在進入世博會之前,茂圣茶業(yè)在京城打了漂亮的一仗,就是成功地進入著名的老舍茶館。對于茂圣茶業(yè)當時的品牌影響力來說,進入老舍茶館幾乎毫無可能。但是在眾多競爭的同類產(chǎn)品中,茂圣六堡茶的口感征服了老舍茶館的掌門人尹智君女士,同時,蘇淑梅的執(zhí)著,也令同樣是巾幗英雄的尹智君感動,于是,名不見經(jīng)傳的茂圣茶以自己的方式進入了老舍茶館這樣華麗的“舞臺”。
也正是借助老舍茶館的影響,茂圣六堡茶打動了上海的一些茶行業(yè)專家,并且給予了高度的評價,而這,也為茂圣茶進入上海世博會做了一定程度的鋪墊。后來,蘇淑梅為此親自赴京,委托上海茶葉公司與上海世博會組委會進行談判,談判過程艱難曲折,經(jīng)多次談判,由于茂圣茶業(yè)的品質(zhì)好,質(zhì)量過硬,終于贏得了對方的肯定,很快就敲定了由茂圣茶業(yè)代表六堡茶進入上海世博會。接下來,擺在蘇淑梅面前的就是兩個月緊張的籌備工作。
這是令蘇淑梅終生難忘的兩個月。從專門的包裝設(shè)計,到敲定進場方案,到其間因為商標權(quán)等引起的一些紛爭,每一個細節(jié)都是擺在蘇淑梅面前的一道關(guān)卡。茂圣茶業(yè)猶如闖關(guān)一樣,一關(guān)一關(guān)地朝世博會的大門走近。
終于,2010年,茂圣六堡茶代表古老而傳統(tǒng)的廣西黑茶站在了世界博覽會的舞臺上,這一次,六堡茶再也不是梧州本地小打小鬧、細水長流式的發(fā)展了。
如今的茂圣茶業(yè)是廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),而蘇淑梅也是廣西茶行業(yè)毫無爭議的先鋒人物。她創(chuàng)造了這個行業(yè)太多的第一,也時刻以自己的方式,對行業(yè)產(chǎn)生耐人尋味的影響。
當然在骨子里,蘇淑梅還是一個女人,不管她曾經(jīng)多么勇敢,但是她依然和大多數(shù)女人一樣,渴望優(yōu)雅舒心地做回自己。每每說到這里,她就會把目光投向不遠處的女兒。梧州六堡茶是現(xiàn)代茶行業(yè)里剛剛開始嶄露頭角的力量,這個行業(yè)還很年輕很稚嫩。而更多年輕人的介入一定會為這個行業(yè)注入新的活力,只有這樣,六堡茶才能有更大的作為。
讓我們和蘇淑梅一起期許六堡茶行業(yè)的再次光榮復興。