糧油儲(chǔ)備是中央和地方政府實(shí)施糧食宏觀調(diào)控的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。做好儲(chǔ)備糧油管理工作，對(duì)穩(wěn)定糧食市場(chǎng)，應(yīng)對(duì)重大自然災(zāi)害和突發(fā)事件，確保糧食安全具有重要的意義。荊州市江天實(shí)業(yè)有限公司始終把儲(chǔ)備糧管理作為公司的首要任務(wù)，在實(shí)施精細(xì)管理、創(chuàng)新輪換方式、開(kāi)展科技儲(chǔ)糧和改善倉(cāng)儲(chǔ)條件等方面，秉持科學(xué)謀劃、安全高效和持續(xù)發(fā)展的管理理念，實(shí)現(xiàn)了儲(chǔ)備糧油數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量完好、管理規(guī)范的工作目標(biāo)。

近年來(lái)，該公司連續(xù)五年被評(píng)為荊州市糧油倉(cāng)儲(chǔ)工作先進(jìn)單位，連續(xù)三年被湖北省糧食局授予全省糧食系統(tǒng)先進(jìn)基層單位；2011年，公司被批準(zhǔn)為全省首批優(yōu)質(zhì)稻儲(chǔ)藏試驗(yàn)試點(diǎn)單位；同年，被授予荊州市“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)狀，三個(gè)文明建設(shè)取得了豐碩成果。主要作法有以下幾點(diǎn)：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作職責(zé)。糧油儲(chǔ)備是特殊情況下保證城鎮(zhèn)居民生活、穩(wěn)定市場(chǎng)的戰(zhàn)略物資。保證中央和省級(jí)儲(chǔ)備糧購(gòu)得進(jìn)、儲(chǔ)得好、調(diào)得出、用得上，數(shù)量真實(shí)，質(zhì)量良好，儲(chǔ)存安全，不僅是承儲(chǔ)單位重要的經(jīng)濟(jì)工作任務(wù)，也是重要的政治責(zé)任。為確保省級(jí)儲(chǔ)備糧儲(chǔ)存安全，江天公司成立了以法人代表為組長(zhǎng)的省級(jí)儲(chǔ)備糧管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《糧食收購(gòu)操作管理辦法》，簽訂了年度安全儲(chǔ)糧《責(zé)任書》，從儲(chǔ)糧精細(xì)化管理制度的考核落實(shí)著手，不斷強(qiáng)化崗位責(zé)任，確保省級(jí)儲(chǔ)備糧的儲(chǔ)存安全。

二、把握市場(chǎng)機(jī)遇，適時(shí)開(kāi)展輪換。一是掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，把握價(jià)格行情。通過(guò)采取班子專題例會(huì)、市場(chǎng)分析會(huì)、定價(jià)研討會(huì)等多種形式，廣泛匯集并謹(jǐn)慎分析市場(chǎng)行情，密切關(guān)注原糧及成品糧產(chǎn)銷形勢(shì)和價(jià)格走勢(shì)，打好時(shí)間差、價(jià)格差和地區(qū)差，努力實(shí)現(xiàn)效益最大化。二是收儲(chǔ)結(jié)合，收保并重。該公司常年堅(jiān)持邊收購(gòu)、邊清雜、邊通風(fēng)的管理方法，所有入庫(kù)糧食全部經(jīng)過(guò)二次以上清雜整理，做到收一倉(cāng)、平一倉(cāng)、驗(yàn)一倉(cāng)、保一倉(cāng)，消除各種隱患，確保入庫(kù)糧食各項(xiàng)指標(biāo)符合儲(chǔ)存要求。三是改進(jìn)輪換方式。他們不斷打破常規(guī)思維方式，創(chuàng)新輪換經(jīng)營(yíng)理念。變“先出后進(jìn)”的傳統(tǒng)模式為“先出后進(jìn)、先進(jìn)后出、邊進(jìn)邊出”等各種形式靈活運(yùn)用，先后探索了抵補(bǔ)輪換、新陳置換等新方式，為確保儲(chǔ)備糧及時(shí)、有效輪換作出了有益嘗試。

三、堅(jiān)持科技儲(chǔ)藏，提升保糧水平。近年來(lái)，江天公司高度重視科學(xué)儲(chǔ)糧的技術(shù)研發(fā)，不斷加大投入，大力培養(yǎng)技術(shù)骨干，科學(xué)儲(chǔ)糧能力得到顯著提升。一是加快倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的升級(jí)換代。目前，公司散裝糧全部實(shí)現(xiàn)了機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸、電子測(cè)溫。2011年，公司投資20多萬(wàn)元，研發(fā)了糧情溫濕度遠(yuǎn)程無(wú)線監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)收購(gòu)、保管、加工、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程電子監(jiān)控，夯實(shí)了儲(chǔ)備糧管理基礎(chǔ)。二是積極推廣性價(jià)比高的控溫儲(chǔ)糧方式。每年在3月底氣溫回升前，對(duì)倉(cāng)內(nèi)糧面進(jìn)行稻殼壓蓋，糧面稻殼隔熱壓蓋率達(dá)80%以上，實(shí)現(xiàn)了低成本控溫儲(chǔ)糧的目的；三是積極應(yīng)用四項(xiàng)科學(xué)儲(chǔ)糧新技術(shù)。儲(chǔ)糧電子測(cè)溫倉(cāng)房達(dá)100%，機(jī)械通風(fēng)和環(huán)流熏蒸的倉(cāng)房達(dá)100%，科學(xué)儲(chǔ)糧率達(dá)90%以上，控溫儲(chǔ)糧技術(shù)應(yīng)用比例達(dá)到100%。四是積極開(kāi)展優(yōu)質(zhì)稻儲(chǔ)藏試驗(yàn)。去年10月，公司組織精干力量開(kāi)展優(yōu)質(zhì)稻儲(chǔ)藏試驗(yàn)。先后采取了倉(cāng)庫(kù)改造、入庫(kù)質(zhì)量把關(guān)、管網(wǎng)鋪設(shè)、制冷氣囊制作等6項(xiàng)措施，采集試驗(yàn)數(shù)據(jù)3萬(wàn)多個(gè)、記錄工作日志及試驗(yàn)事項(xiàng)3.1萬(wàn)字。目前，試驗(yàn)取得了初步效果，開(kāi)展試驗(yàn)的6號(hào)和15號(hào)倉(cāng)平均糧溫保持在9℃，比其它倉(cāng)庫(kù)糧溫上升速度低2℃。

四、改善倉(cāng)儲(chǔ)條件，創(chuàng)造發(fā)展平臺(tái)。近年來(lái)，江天公司采取多項(xiàng)措施完善園區(qū)倉(cāng)儲(chǔ)條件。一是投資改造舊倉(cāng)房。通過(guò)申報(bào)項(xiàng)目、自籌資金等方式，公司投資100多萬(wàn)元對(duì)老化的倉(cāng)房進(jìn)行維修改造，以適應(yīng)儲(chǔ)備糧油保管的要求。二是努力實(shí)現(xiàn)糧情監(jiān)測(cè)電子化。近幾年，他們購(gòu)置大量?jī)x器、設(shè)備，對(duì)電子監(jiān)測(cè)設(shè)備進(jìn)行了更新，使糧情電子測(cè)溫水平得到了很大的提升。三是大力推廣機(jī)械通風(fēng)儲(chǔ)糧技術(shù)。對(duì)倉(cāng)房進(jìn)行改造，對(duì)通風(fēng)設(shè)施進(jìn)行改進(jìn)，通過(guò)機(jī)械通風(fēng)設(shè)施的安裝，也為環(huán)流薰蒸的推廣應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。四是積極創(chuàng)建“達(dá)標(biāo)糧庫(kù)”。公司響應(yīng)省糧食局糧食倉(cāng)儲(chǔ)單位達(dá)標(biāo)創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)號(hào)召，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，在制度建設(shè)、庫(kù)區(qū)和設(shè)施設(shè)備管理、計(jì)劃和財(cái)務(wù)管理、儲(chǔ)糧管理、質(zhì)量管理、科學(xué)儲(chǔ)糧和技術(shù)進(jìn)步、安全生產(chǎn)、信息化建設(shè)、企業(yè)文化等10個(gè)方面，整改提高，努力實(shí)現(xiàn)糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范化、設(shè)施現(xiàn)代化、人員專業(yè)化、儲(chǔ)糧科學(xué)化、庫(kù)區(qū)園林化的目標(biāo)。

五、實(shí)行精細(xì)管理，確保儲(chǔ)糧安全。為切實(shí)管住、管好各類庫(kù)存糧食，他們?cè)谌粘９ぷ髦惺冀K堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的工作方針，實(shí)行精細(xì)化管理，強(qiáng)化各項(xiàng)基礎(chǔ)工作。一是嚴(yán)把糧食質(zhì)量關(guān)。把糧食質(zhì)量管理作為評(píng)價(jià)和考核儲(chǔ)糧管理的重要指標(biāo)，嚴(yán)格控制糧食入庫(kù)質(zhì)量，強(qiáng)化日常儲(chǔ)糧和出庫(kù)質(zhì)量檢查，將糧油質(zhì)量監(jiān)管貫穿于工作始終；二是嚴(yán)格管理流程。嚴(yán)格執(zhí)行糧油入（出）庫(kù)、糧情檢測(cè)、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)等標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程，堅(jiān)持做到嚴(yán)格責(zé)任、嚴(yán)格制度、嚴(yán)格管理；三是抓好日常倉(cāng)儲(chǔ)工作檢查。檢查中堅(jiān)持有記錄、有分析、有整改措施，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，消除一切儲(chǔ)糧安全隱患；四是強(qiáng)化原始資料管理。對(duì)糧油入（出）庫(kù)質(zhì)檢單、抽檢單，糧情檢測(cè)記錄、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)記錄及貨位卡等原始資料的管理，做到資料真實(shí)、裝訂有序、管理規(guī)范；五是高度重視安全生產(chǎn)工作。實(shí)行24小時(shí)值班、帶班、巡查制度；定期檢修儀器設(shè)備、消防設(shè)施；安裝了電子安全監(jiān)控系統(tǒng)；嚴(yán)格落實(shí)儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑各項(xiàng)管理規(guī)定、操作規(guī)范，堅(jiān)持零庫(kù)存管理，有效防范和杜絕發(fā)生事故的風(fēng)險(xiǎn)。

（劉平，范衛(wèi)平單位：荊州市江天實(shí)業(yè)有限公司；晏曉寧 ，曹筑榮單位： 荊州市糧食局）