Q:保健品真的能幫助孩子增強(qiáng)健康或發(fā)育得更好嗎?
A:吃營(yíng)養(yǎng)品并不能保證孩子健康,均衡的飲食、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)及規(guī)律的作息,才是健康之本。平時(shí)如果孩子六大類(lèi)食物均衡攝取,也經(jīng)常變換食物種類(lèi),身高與體重都有持續(xù)的成長(zhǎng),可以不需額外吃營(yíng)養(yǎng)品。
不過(guò),營(yíng)養(yǎng)品雖不是萬(wàn)靈丹,但的確可以“補(bǔ)充”不足的營(yíng)養(yǎng)。像因感冒或腸胃道不適導(dǎo)致胃口不佳,食物攝取量減少時(shí),可以酌量補(bǔ)充維生素及礦物質(zhì)。要注意的是,嬰幼兒的腸胃道及器官發(fā)展還不穩(wěn)定,如需補(bǔ)充,也要至少一歲以上比較合適。
在營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)足夠的情況下,很多營(yíng)養(yǎng)品并無(wú)法發(fā)揮宣稱(chēng)的效果。
Q:營(yíng)養(yǎng)品怎么吃才能避免副作用?
A:大體來(lái)說(shuō),市售營(yíng)養(yǎng)品屬于“食品”,只要不過(guò)量,通常對(duì)身體不會(huì)造成傷害。但是若要服用,可參考以下四個(gè)原則,以避免副作用。
服用有科學(xué)實(shí)證的營(yíng)養(yǎng)品。就是有較久的科學(xué)實(shí)證支持,在市面上販?zhǔn)垡脖容^久的,比較不會(huì)出問(wèn)題。但是像蜂膠、葡萄籽等非身體“必需營(yíng)養(yǎng)”,或民間口耳相傳的偏方,盡量不要服用。
咨詢專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)。如果真的不清楚哪些可吃?怎么吃比較合適?可尋求專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師的意見(jiàn)。一般藥局或有藥劑師,但要留意,不是所有穿著白袍的都是藥劑師,有些只是產(chǎn)品推銷(xiāo)員。
兩種以上營(yíng)養(yǎng)品服用時(shí)間須錯(cuò)開(kāi)。營(yíng)養(yǎng)素間會(huì)有微妙的交互作用,不同營(yíng)養(yǎng)品至少間隔一小時(shí)再服用;還有,同品項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)品不要在同一天服用。例如服用維生素E及魚(yú)油,大部分魚(yú)油已含維生素E,應(yīng)交錯(cuò)著吃,不要同天服用。
避免過(guò)量。不妨依產(chǎn)品指示的用量減量,偶爾忘了吃也沒(méi)關(guān)系。
Q:孩子長(zhǎng)不高,吃鈣有幫助嗎?
A:人體中99%的鈣質(zhì)存在于骨骼與牙齒內(nèi),是骨骼及牙齒成長(zhǎng)的必需營(yíng)養(yǎng)素。但是孩子長(zhǎng)不高,不一定是缺乏鈣,遺傳、睡眠狀況、運(yùn)動(dòng)量、情緒及壓力都可能影響。
如果孩子一天可以喝兩杯牛奶(500cc),通常不會(huì)缺乏鈣質(zhì),不喝牛奶的小朋友,可以給他酸乳酪及帶骨的小魚(yú)干當(dāng)零食。天然食物中魚(yú)類(lèi)(連骨進(jìn)食)、蛋類(lèi)、深綠色蔬菜、豆腐及傳統(tǒng)豆花等,也都有鈣質(zhì)。若要讓孩子吃鈣片,一定要注意分量。人體內(nèi)的鈣與磷、鈣與鎂須維持一定比例,過(guò)量的鈣造成“鈣磷比”“鈣鎂比”失衡,反而讓骨骼合成效果差,帶來(lái)反效果。
Q:無(wú)論是脹氣、便秘還是拉肚子,都有人建議給孩子吃乳酸菌,乳酸菌真的那么神奇嗎?
A:乳酸菌就是好菌,近年醫(yī)學(xué)界研究證明乳酸菌能夠調(diào)整小腸內(nèi)菌落組成,抑制害菌,增進(jìn)消化道防御能力,的確有助于改善腹瀉、便秘等問(wèn)題。但要注意,活的乳酸菌才是好菌。
Q:吃魚(yú)油真的會(huì)讓孩子更聰明嗎?
A:魚(yú)油主要的成分是EPA和DHA的多元不飽和脂肪酸,存在于鮭魚(yú)、鱈魚(yú)、沙丁魚(yú)、秋刀魚(yú)等深海魚(yú)類(lèi)中。
魚(yú)油的確有助于保持腦神經(jīng)健康發(fā)展,但相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),有70%的腦神經(jīng)在胎兒及嬰兒時(shí)期就已經(jīng)發(fā)展完成??上驳氖?,近年的研究證明,腦細(xì)胞有再生的功能,魚(yú)油仍可發(fā)揮功效。
市售魚(yú)油的單位量通常很高,除非有特殊需求,否則并不贊成小學(xué)以下的孩子直接服用魚(yú)油。
但是吃魚(yú)也有學(xué)問(wèn)。魚(yú)油中的不飽和脂肪酸易氧化,市售魚(yú)油通常會(huì)添加維生素E抗氧化。常常吃深海魚(yú)的小朋友,建議要適量補(bǔ)充維生素E及C。