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        情迷柬埔寨

        2012-04-29 00:00:00陳禎
        cookie world 2012年5期

        動蕩之國

        柬埔寨位于亞洲的中南半島南部,全名柬埔寨王國(Kingdom of Cambodia),通稱柬埔寨。它東和東南部同越南接壤,北部與老撾相鄰,西和西北部與泰國毗鄰,西南瀕臨暹羅灣。湄公河自北向南橫貫全境。海岸線長約460公里。遠在三四千年以前,高棉人已居住在湄公河下游和洞里薩湖地區(qū)。柬埔寨是一個歷史悠久的文明古國。

        從公元1世紀下半葉開始,歷經扶南、真臘、吳哥等時期,最強盛時期是 9~14世紀的吳哥王朝,創(chuàng)造了舉世聞名的吳哥文明。

        1863年,法國入侵柬埔寨,簽訂了《法柬條約》,并宣布柬埔寨為法國保護國。第二次世界大戰(zhàn)期間,柬埔寨又被日本占領。1945年日本投降后,柬埔寨再次被法國殖民者占領。直至1953年11月9日,柬埔寨才宣布完全獨立。

        近代的柬埔寨在世人眼里是一個動蕩不安、戰(zhàn)事連連的災難國度,常常令旅游愛好者裹足不前。然而,硝煙和戰(zhàn)火也難以掩蓋它曾經擁有的風光歷史和輝煌文明。作為世界七大奇跡的吳哥,是一個記載千年信仰的勝地,吸引著天涯朝圣者,接踵而來。

        宗教圣地

        柬埔寨舊稱高棉,作為東南亞地區(qū)的文明古國之一,柬埔寨的人文風俗因長期與外界隔離,所以特色保持十分完整。在這里,你甚至可以體會到與八百年前相去不遠的原始文明。

        柬埔寨有20多個民族,其中高棉族占80%,此外有占族、普農族、老族、泰族、斯丁族等少數(shù)民族。佛教為國教,80%以上的人信奉佛教。所以這里的建筑融會了各國風格,宗教色彩十分濃厚。全國分為20個省和4個直轄市,首都金邊,主要城市有暹粒、馬德望和西哈努克港等,舉世文明的吳哥古跡就在靠近暹粒的地方。

        美食天堂

        柬菜接近泰國菜,但酸辣不強,甜味較濃,以河鮮海鮮為主,牛肉、雞等也有。以大米為主食。金邊的餐館菜色豐富,除了高棉人口味外,亞洲和歐洲的菜肴食品也很豐富。暹粒也有若干國際餐館。

        魚和米是高棉菜的兩大要素。以魚為基本材料,蘸上一種加有香料和花生,叫做Tuktray的調味汁,所做出來的最平常的菜稱為布拉???。另稱為好墨客的,也是一道名菜,用椰汁為佐料,以蕉葉包裹食用。還有一種流行的盤子菜是Samchruk:一種糯米與大豆、豬肉煮成的食物。還有用椰子和香料素材熬成的無骨魚湯也很鮮美。

        Tip:

        請帶好輕便、牢固、有鎖的旅行箱,務必帶好防曬工具。

        酒店通常不提供不可循環(huán)使用的物品,請自帶牙膏、牙刷、洗漱用品及拖鞋等。

        5~11月的柬埔寨進入雨季,請準備好足量的雨具。

        柬埔寨電壓為230V,50Hz,插頭標準一般為雙孔扁型(少數(shù)為圓型)。

        吳哥古跡通通是石頭建筑群,請不要因為天氣熱就穿拖鞋或涼鞋前往。

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