1.杏仁芝麻羹
炒杏仁、炒芝麻各等量搗爛,每次6克,1日2次,開(kāi)水沖調(diào)服用,可以止咳、潤(rùn)肺、通便,對(duì)老年人較為適用。
2.燕窩粥
燕窩10克,粳米100克,冰糖50克。將燕窩放溫水中浸軟,去污物,放開(kāi)水碗中再發(fā),放入粳米,加3碗水,旺火燒開(kāi),改文火慢熬約1小時(shí)左右,放入冰糖溶化后即可服食。
3.蘿卜杏仁煮牛肺
蘿卜500克、苦杏仁15克、牛肺(或豬肺)250克,姜汁、料酒各適量。蘿卜切塊,苦杏仁去皮、尖。牛肺用開(kāi)水燙過(guò),再以姜汁、料酒旺火炒透。砂鍋內(nèi)加水適量,放入牛肺、蘿卜、苦杏仁,煮熟即成。吃牛肺,飲湯。每周2-3次。
4.杏仁核桃
姜9-12克、南杏仁15克、核桃肉30克,冰糖適量。先將上3味搗爛,再加入冰糖,放入鍋內(nèi)燉熟。每日1次,連服15-20日。
5.蜜棗甘草湯
蜜棗8枚、生甘草6克。將蜜棗、生甘草加清水2碗,煎至1碗,去渣即成。飲服,每日2次。功效:補(bǔ)中益氣,潤(rùn)肺止咳。