名人與養(yǎng)生

人物簡(jiǎn)介：

南懷瑾（1918.3.18～2012.9.29），浙江樂(lè)清人，畢業(yè)于浙江國(guó)術(shù)館國(guó)術(shù)訓(xùn)練員專修班、中央軍校政治研究班、金陵大學(xué)研究院社會(huì)福利系，中國(guó)學(xué)者，文化傳播者，通儒、釋、道典籍。自小接受中國(guó)私塾傳統(tǒng)教育，少時(shí)就讀遍諸子百家的各種經(jīng)典。他精研儒、釋、道，將中國(guó)文化各種思想融會(huì)貫通；除此之外，對(duì)于醫(yī)學(xué)、卜算、天文、拳術(shù)、劍道、詩(shī)詞等皆有專精，可謂一代宗師。

南懷瑾老先生精通國(guó)學(xué)，精研儒、釋、道，將中華文化思想融會(huì)貫通，可謂是一代宗師。大師認(rèn)為人生的最高境界是佛為心，道為骨，儒為表，大度看世界。技在手，能在身，思在腦，從容過(guò)生活。南懷瑾大師也是一位禪學(xué)大師，對(duì)于長(zhǎng)壽養(yǎng)生也有獨(dú)到的見(jiàn)解。

長(zhǎng)壽秘訣：飲食和睡眠

南懷瑾老先生的養(yǎng)生主要表現(xiàn)在飲食和睡眠上。他飯量很小，中午只吃少許略放些鹽的花生米，晚餐一碗稀飯，碗不大且盛得不滿。稀飯通常用小米和紅薯合煮。到了秋天，則改為薏米小米稀飯。曾有人問(wèn)他：“飲食是餓了再吃，還是定時(shí)定量？”先生答：“一般人習(xí)慣把胃塞得滿滿的，胃里微微空了一點(diǎn)，他就覺(jué)得餓了。飲食之道就是牢記四個(gè)字：少吃多餐，其次是清淡?！?/p>

老先生是禪學(xué)大師，飲食上也受佛教的影響，以素為主。晚餐用稀飯時(shí)，也用一些小菜佐餐，或辣白菜，或桂林豆腐乳，或鎮(zhèn)江醬黃瓜，或湖南的釀豆腐和寧波的鹽水筍等。一次，他的一個(gè)學(xué)生給他帶來(lái)云南酸菜，南先生嘗了兩口，連聲贊道：“這個(gè)好?！本谷贿B吃了兩碗酸菜湯泡飯。

飲食戒律：開(kāi)、遮、持、犯

當(dāng)然，南先生也不是完全吃齋的。用他自己的話說(shuō)：“戒律有開(kāi)、遮、持、犯。我本人持戒也不嚴(yán)謹(jǐn)，說(shuō)來(lái)慚愧。不過(guò)持戒最好要求自己，不能要求別人，否則容易惹煩惱。比如有同修吃齋，見(jiàn)別人吃肉就有說(shuō)道。因?yàn)槲覜](méi)出家，經(jīng)常要和客戶吃飯，并沒(méi)有斷葷腥，也偶爾飲酒。

所謂的吃齋、吃素，真正的意義卻是齋心、素心的意思，就是隨順果腹，好比你雖然不吃葷腥，但挑三揀四，如喜歡豆腐，討厭玉米，就算不上吃素?！蹦舷壬燥堖€有一個(gè)特點(diǎn)：客人吃得開(kāi)心、吃得好，他就高興。熟悉南先生的人都知道，他的好客是出了名的。他朋友多，學(xué)生多，每天都要見(jiàn)很多人，一到晚上七點(diǎn)半，他總要留客人一同晚餐。

對(duì)于睡眠：南先生有獨(dú)特見(jiàn)解

南先生他說(shuō)：“根據(jù)我的體驗(yàn)、觀察，一個(gè)人真正睡著最多只有兩個(gè)鐘頭，其余都浪費(fèi)時(shí)間。沒(méi)有哪個(gè)人不做夢(mèng)，至于醒來(lái)覺(jué)得自己沒(méi)有做夢(mèng)，那是因?yàn)樗浟?。通常一個(gè)人睡兩個(gè)鐘頭就夠了，為什么有人要睡七八個(gè)鐘頭？那是你賴床躺在枕頭上休息的習(xí)慣養(yǎng)成的，并非我們需要那么久的睡眠時(shí)間，尤其打坐練功的人曉得，正午只要閉眼真正睡著三分鐘，等于睡兩個(gè)鐘頭。

夜晚則要在正子時(shí)睡著，五分鐘等于六個(gè)鐘頭?！蹦舷壬f(shuō)：“這與宇宙法則、地球法則、易經(jīng)陰陽(yáng)的道理有關(guān)系，而且你會(huì)感覺(jué)到，心臟下面硬有一股力量降下來(lái)，與丹田的力量融合，所謂‘水火既濟(jì)’，這樣睡眠就夠了。所以失眠或真要夜里熬夜的人，正子時(shí)的時(shí)刻，哪怕二十分鐘也一定要睡，睡不著也要訓(xùn)練自己睡著。如果正子時(shí)不睡，到了天快亮五六點(diǎn)鐘時(shí)，你又困得想睡，這時(shí)如果一睡，一天都會(huì)昏頭?！?/p>

（編輯 遐飛）