揚花蘿卜在江蘇省南京地區(qū)多年種植，主要代表品種為扁圓形品種。該品種生長期短，耐寒耐熱，抽薹晚，品質(zhì)好。露地除嚴(yán)寒天氣外，隨時均能播種，但一般以冬春設(shè)施栽培效益最好，值得大面積推廣。

一、品種特征特性

植株直立，株高14.5厘米，開展度15厘米。板葉，葉片深綠色，倒卵形，葉緣粗鋸齒，葉面微皺，有白色茸毛，葉片6.5厘米，寬3.5厘米。葉柄淺紫色，半圓形，長3.5厘米，寬0.25厘米。肉質(zhì)根扁圓形，似荸薺，尾部銳尖，出土三分之一，皮水紅色，厚0.17厘米，肉白色，縱徑2.5厘米，橫徑3.5厘米，單株收獲葉片數(shù)5～6片，單根重15～20克。一般作早春栽培，生長期60～65天。在大棚內(nèi)晚秋也可播種種植。留種，春播全生育期120天。

二、茬口安排

揚花蘿卜在10月中旬至翌年2月下旬都可播種，大棚栽培類型可分為晚秋茬、冬茬和早春茬。晚秋茬和早春茬溫度相對較高，生長期一般為50～60天，冬茬處在嚴(yán)寒季節(jié)，生長期一般為60～70天。其上市期正值元旦、春節(jié)兩大節(jié)日和3月份市場缺少新鮮蘿卜供應(yīng)，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。茬口安排可以針對每年“兩節(jié)”，倒推播期，趕在節(jié)日前集中上市，提高效益。

三、栽培技術(shù)

揚花蘿卜生長期需要充足的光照，土壤含水量以70%～80%為宜，以選擇土層深厚、疏松、透氣的沙質(zhì)土壤為好。對營養(yǎng)的需求是鉀肥最多，其次是氮，磷則較少，故施肥中不宜偏施磷肥，應(yīng)重視鉀肥、氮肥的施用。

1. 整地施肥。揚花蘿卜生育期短，施足底肥是奪取高產(chǎn)的基礎(chǔ)。播種前每畝施腐熟有機(jī)肥2000公斤和氮磷鉀復(fù)合肥50 公斤，一次耕翻入土中，耕耙2次充分混勻。蓋棚前精細(xì)整地做畦，畦寬1.5～2米，畦高20～30厘米。

2. 播種。揚花蘿卜屬小型蘿卜，一般應(yīng)采用撒播法。播種時可采用先澆水播種后蓋土的方法，每畝需撒播種子1～2 公斤，播后淺覆土約0.5厘米。撤播要均勻，貼地面覆蓋地膜，保溫保濕。1周后，揚花蘿卜出苗即可揭掉地膜。

3. 田間管理。

棚溫管理 揚花蘿卜自播種至出苗，適溫為20～25℃；出苗至“破肚”期，適溫為15～20℃；“破肚”至肉質(zhì)根膨大期，適溫為13～18℃。在生產(chǎn)上播種前15天，應(yīng)提前扣棚，以增溫保墑。10月中旬至11月下旬和2月中旬至3月上旬，天氣相對較暖，大棚一般上午放風(fēng)、下午關(guān)閉，如遇寒流，則密閉大棚，防寒保溫。12月至翌年2月上旬，正值嚴(yán)寒季節(jié)，要以保溫為主，一般大棚不放風(fēng)，當(dāng)大棚內(nèi)溫度超過30℃時，大棚背風(fēng)面開小口透氣即可。若天氣預(yù)報有寒流來襲，晚上應(yīng)當(dāng)覆蓋草簾防凍。

間苗 揚花蘿卜出齊苗后，生長迅速，應(yīng)及時間苗，否則因生長擁擠而易徒長，影響產(chǎn)量。間苗次數(shù)視密度而定，適當(dāng)稀播的間苗次數(shù)就少。一般第1次間苗在子葉充分展開時進(jìn)行，當(dāng)幼苗長到2～3片葉時定苗，使苗間距達(dá)到5～6厘米即可。

澆水 蘿卜葉面積大而根群較淺，故抗旱力較差，需適時適量供水。播種時要澆透水，保證出苗快而整齊。幼苗期，需水少，掌握少澆勤澆的原則。在幼苗“破肚”前的一個時期內(nèi)，要少澆水蹲苗，以促使直根深入土層?！捌贫恰敝痢奥都纭睘槿~部生長盛期，根部也逐漸肥大，需水漸多，要適量供水，做到“地不干不澆，地發(fā)白才澆”。根部生長盛期，應(yīng)充分而均勻地供水，以保持土壤濕潤為原則，保證肉質(zhì)根的充分長大和品質(zhì)優(yōu)良。根部生長后期，仍應(yīng)適當(dāng)澆水，防止空心。澆水時間，宜掌握在晴天上午10時左右進(jìn)行。

追肥 在幼苗長到1～2片葉和定苗后各追施1次提苗肥，每次每畝用5公斤尿素兌水2000公斤澆施。在蘿卜大“破肚”時，重追肥1次，每畝施氮、鉀肥各5公斤，在葉片水分干后撒施，然后潑澆稀人糞尿2000公斤。

病蟲草防除 大棚揚花蘿卜生長期因氣溫低，故蟲害較少，若有蚜蟲危害，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液進(jìn)行噴霧。對于病害方面，應(yīng)貫徹預(yù)防為主的植保方針，在晴天中午大棚要及時通風(fēng)排濕，使植株生長健壯，抑制病害的發(fā)生。若有霜霉病發(fā)生，可用68%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600倍液防治；若有軟腐病發(fā)生，可用72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液噴淋。揚花蘿卜因撒播而田間密度大，一般不進(jìn)行中耕，只能在間苗時及時拔草。

四、適時收獲

根據(jù)揚花蘿卜充分膨大情況，要及時分批采收上市。如采收不及時，易造成糠心，影響蘿卜品質(zhì)。一般畝產(chǎn)蘿卜750～1000 公斤，效益可達(dá)3000～4000元。