以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題的2012年食品安全宣傳周已圓滿落下帷幕。

在整個食品安全宣傳周活動期間，上海市各個區(qū)縣、街鎮(zhèn)均如火如荼地開展各式各樣的市民互動宣傳活動。據(jù)統(tǒng)計，上海市的220個街鎮(zhèn)都開展了宣傳活動，覆蓋人數(shù)達(dá)全市50%以上；各部門和區(qū)縣共組織動員大會、現(xiàn)場宣傳咨詢、講座、培訓(xùn)2 471次，有50萬余人次直接參與；制作并發(fā)放了40余萬份各類食品安全科普宣傳材料，宣傳展板 10 334塊，電子屏（黑板報）1萬余塊，張貼宣傳海報、懸掛橫幅等共27 500張（條）。

宣傳展板主要介紹《食品安全法》實(shí)施進(jìn)展和《上海市實(shí)施<食品安全法>辦法》的特點(diǎn)等食品安全法律法規(guī)，以及各種食品科普知識，市民在活動現(xiàn)場對每塊展板都認(rèn)真閱讀。

在金橋國際廣場舉辦的進(jìn)出口食品安全現(xiàn)場咨詢會上，王女士告訴記者，她通過這次講座了解了出入境檢驗(yàn)檢疫局的具體工作以及出入境時不可以攜帶的物品；學(xué)會了從編碼辨別進(jìn)口食品的產(chǎn)地；知道了茶葉中的農(nóng)殘是怎么一回事兒。“講座是蠻好的，但是有些內(nèi)容還是蠻專業(yè)的”，王女士說到。記者看到，講座現(xiàn)場座無虛席，兩個小時的講座雖稍顯枯燥，但大家都聽得很認(rèn)真，有的市民還帶著紙筆，將知識點(diǎn)記錄下來。在閔行區(qū)仲盛廣場活動現(xiàn)場，14家閔行地產(chǎn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場銷售優(yōu)質(zhì)價廉的蔬果及肉品，吸引了不少市民。張老伯感嘆：“這樣的活動蠻好的，企業(yè)和百姓直接交流，得到實(shí)惠的是老百姓，如果家附近能有這樣一個物美價廉的菜市場就好啦！”張老伯的愿望終于可以實(shí)現(xiàn)了，據(jù)悉，閔行區(qū)首家平價菜市場——古陽菜市場開張了。

除了各區(qū)縣組織的活動外，截至6月20日，“上海市2012年食品安全法律知識網(wǎng)絡(luò)競賽”注冊的參賽者已超過1萬名。截至6月20日14時，新民網(wǎng)推出的新民民調(diào)“網(wǎng)友最關(guān)心的食品安全問題”共有16 712位網(wǎng)友參與投票。民調(diào)顯示，20.2%（3 375名）網(wǎng)友投票給“地溝油重新流回餐桌”，成為首要關(guān)心的問題；此外，網(wǎng)友較為關(guān)心的問題還包括“用假的或工業(yè)原料制作食品”（18.2%）、“違規(guī)使用食品添加劑”（17.5%）、“牛奶等乳制品質(zhì)量不佳”（16.0%）、“蔬菜水果農(nóng)藥殘留”（15.3%）、“售賣過期食品問題”（12.7%）?？梢?，市民對食品安全狀況還是十分擔(dān)憂的，尤其是三聚氰胺事件之后，市民對國產(chǎn)乳制品質(zhì)量仍不信任。

目前，相關(guān)部門已經(jīng)意識到食品安全風(fēng)險交流不足引起的弊端，如市民對政府缺乏信任，時?？陕牭健斑€有什么可以吃”的呼聲，對食品安全缺失信心，甚至恐慌，這些其實(shí)都是市民們發(fā)出的“我要知道真相”的信號。因而，平等對稱的信息交流是目前亟待解決的問題。食品安全宣傳周給了政府與市民面對面交流的一個契機(jī)，但如何能夠真正長期地互動交流，還需尋找一個長效的機(jī)制。