美國公布“最臟蔬果”

與“最干凈蔬果”名單

近日，美國環(huán)保組織“環(huán)境工作小組”公布了“最臟蔬果”與“最干凈蔬果”。該組織對采自2000年～2010年間的60 700多個(gè)樣本進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，對各樣本的農(nóng)藥殘留狀況進(jìn)行了分析。12大“最臟蔬果”為蘋果、芹菜、甜椒、桃子、草莓、油桃、葡萄、菠菜、萵苣、黃瓜、藍(lán)莓、土豆。15大“最干凈蔬果”為洋蔥、甜玉米、菠蘿、鱷梨、卷心菜、豌豆、蘆筍、芒果、茄子、獼猴桃、哈密瓜、番薯、柚子、西瓜、蘑菇。

盡管食用蔬果可能會(huì)有農(nóng)藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)，美國大部分專家及聯(lián)邦官員表示，食用蔬果的益處超過農(nóng)殘風(fēng)險(xiǎn)。

多吃菇少長老年斑

蘑菇的抗氧化活性指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于西紅柿、胡蘿卜、黃瓜，且有“維生素A寶庫”的美名，而這些營養(yǎng)物質(zhì)都有助于抗擊老年斑。相對而言，平菇、香菇、金針菇最適合老人。平菇能輔助治療植物神經(jīng)紊亂，香菇能降血壓，金針菇可健腦。需要提醒的是，菌菇湯不要反復(fù)煮，否則嘌呤含量高，也不宜加太多肉，植物油也要少放。

飯后含服果味維C片

可使口氣清新

食物殘?jiān)榜v留”口中或口腔疾病均會(huì)導(dǎo)致口中出現(xiàn)異味，而維生素C恰恰具有一定的消毒殺菌作用。如果覺得維C片太酸難以入口，那味道經(jīng)過改良的果味維C片可以殺滅口腔中的部分細(xì)菌，還能減少牙齦出血、發(fā)炎等情況的出現(xiàn)，從而使口氣清新。因此，不妨在飯后兩小時(shí)含服果味維C片。

防暑降溫藥，服用有講究

如果留心看說明書，就會(huì)看到風(fēng)油精、人丹、藿香正氣水（或膠囊）、十滴水、保濟(jì)口服液等防暑降溫藥對孕婦都是禁用的，新生兒最好也不要使用。

風(fēng)油精有醒腦提神、預(yù)防中暑的作用，但是風(fēng)油精中含有樟腦等成分，具有揮發(fā)和滲透作用，會(huì)影響胎兒的發(fā)育，新生兒使用風(fēng)油精也可能誘發(fā)黃疸、抽風(fēng)等。十滴水也是常用的防暑降溫藥，但它與風(fēng)油精、藿香正氣水、人丹等的不同之處在于，它的主要作用是治療中暑，對于預(yù)防中暑的作用并不明顯。

中暑后飲食六忌

一忌大量飲水，中暑的人要少量、多次飲水，每次不超過300毫升；二忌大量食用生冷瓜果，中暑的人若吃大量生冷瓜果，會(huì)損傷脾胃陽氣，寒濕內(nèi)滯，嚴(yán)重者則會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀；三忌飲冰鎮(zhèn)啤酒，中暑后若飲用冰鎮(zhèn)啤酒容易使人體胃腸道內(nèi)的溫度驟然下降，血管迅速收縮，血流量減少，從而使生理功能失調(diào)；四忌單純進(jìn)補(bǔ)，中暑后，暑氣未消，不能單純進(jìn)補(bǔ)；五忌吃大量油膩食物， 中暑后應(yīng)少吃油膩食物，以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能；六忌偏食，中暑后應(yīng)以清淡飲食為主，適當(dāng)佐以魚、肉、蛋、奶等，以保證人體所必需的營養(yǎng)成分。

夏天感冒用醋滴鼻好得快

感冒期間不妨通過吃醋來進(jìn)行治療，比如喝一勺醋或者是用醋來熏蒸等，都具有很好的效果。感冒后，把食醋用冷開水稀釋，然后配制成5%～10%溶液，每次往每側(cè)鼻孔滴入2～3滴，堅(jiān)持?jǐn)?shù)日后會(huì)有改善。