小人物也有大夢想,
“鴨脖夫妻”真情撼動上海灘
2006年5月,在北京大興區(qū)一家商場舉辦的《我型我秀》活動中,來自北京懷柔區(qū)的女孩許娜認(rèn)識了河南小伙周彥峰,許娜歌唱得好,周彥峰擅長口技,二人雖然沒能闖進決賽,賽場下卻越走越近,兩顆年輕的心擦出了愛的火花。
然而,一個80后北京女孩,真要嫁給一個只有小學(xué)文憑的河南農(nóng)民工,注定不會一帆風(fēng)順。許娜的母親怕女兒嫁給周彥峰會吃苦,不同意他們在一起。但周彥峰苦追不放,經(jīng)常來到許娜家,幫著心愛的姑娘做家務(wù)、干雜活,憑著自己的真誠、善良、踏實,一點一點打動許母的心。
為了掙錢辦婚事,周彥峰起早貪黑,拼命打工。他當(dāng)過送水工、裝卸工,擺過粥攤、賣過蒸面和煎餅……風(fēng)里來,雨里去,什么都肯干。當(dāng)送水工,他曾有過一天送360桶的紀(jì)錄,中暑躺倒了,醒來后頂著烈日接著送,就為了多掙些送水費。
數(shù)月后,他倆用自己辛勤積攢下來的錢,在北京辦了婚事。沒錢買房,新房就安在許娜娘家。
許娜懷孕后辭職在家休養(yǎng),生活重?fù)?dān)落在周彥峰一個人的身上。周彥峰去市區(qū)擺攤賣粥,剛開始一個早上賣個六七杯,一天才賣十幾杯。后來,他認(rèn)真研究了一下配料,人家的粥是七八種配料,他加到十幾種,銷量一天一天往上漲,從一天賣三十多元到八九十元,最火爆的時候一個早晨能賣到四五百元錢。
很快,女兒周羽脈來到了人世,為了多掙些錢,周彥峰只好來上海投奔姐姐。
臨行前,周彥峰還掉結(jié)婚欠下的外債,家里還剩2000多元錢,他給妻女留下1500元錢,帶著媽媽買完車票來到上海,兜里只剩下三四十元錢。
周彥峰在上海剛開始賣鴨脖時,做生意的工具都是姐姐家的,進貨也是先從姐姐那兒賒賬。他每天起早貪黑,除了供老母親和自己糊口,還要給北京的妻女寄生活費。
靠著勤勉和鉆研,周彥峰的生意慢慢好起來,他接手了一間老鄉(xiāng)租的房子,原來的租客也是賣鴨脖的,冰箱、鍋、煤氣灶等設(shè)備都是現(xiàn)成的。周彥峰在這邊站穩(wěn)腳跟后,立馬把妻女接了過來。
許娜帶著女兒坐了一夜火車從北京來到上海,一個人拎了六個大包,把整個家都搬來了。周彥峰到車站接妻女,看著母女倆的狼狽樣,又高興又心疼,不管怎么樣,一家子總算團圓在了一起。
周彥峰和妻子在兩個地方擺攤,每天過著與城管打游擊的日子。一個冬天的晚上,他收攤的時候來找妻子一塊兒回家,聽到妻子在橋洞里唱歌,當(dāng)時外面下著雨,雨聲和著歌聲傳到周彥峰耳中,讓他心中五味雜陳。盡管生活艱難,夫妻倆對文藝的愛好卻沒有磨滅。周彥峰以前就和妻子約定,有一天發(fā)財了,就給她開個卡拉OK廳,讓她天天唱個夠。
東方衛(wèi)視舉辦的《中國達人秀》是平民圓夢的舞臺,收視率很高。周彥峰和妻子雙雙報了名。參賽時,周彥峰花50元租了套卡通豬服裝上臺表演,他模仿宰豬殺豬的節(jié)目被評委否決之后,再三請求評委能讓因發(fā)揮不佳被淘汰的妻子在臺上唱幾句。
面對猶豫之中的評委,周彥峰說出了感動萬千觀眾的心聲:“我老婆那么喜歡唱歌,但我提供不了條件。求求你了,評委老師,讓她喊兩嗓子,哪怕喊一聲也行?!痹u委同意了。
在全場觀眾的掌聲中,許娜走上前來,夫妻倆在臺上含淚相擁,許多觀眾被感動得淚流滿面。接著,在金碧輝煌、座無虛席的上海音樂廳,許娜唱起了田震那首《干杯,朋友》。一曲唱畢,臺下掌聲雷動,她那渾厚的女中音也感動了千千萬萬電視機前的觀眾,影星姚晨也在微博上發(fā)出了“貧賤夫妻讓人淚奔”的感慨!一時,周彥峰和許娜這對“鴨脖夫妻”的真摯愛情讓天下熟知。
為夢想打拼,替他人做嫁衣
不如自己做老板
周彥峰和妻子的故事點亮了達人秀舞臺,感動了無數(shù)觀眾。雖然他們最終止步半決賽,但是,參加達人秀也為他們帶來了全新的生活。
在《中國達人秀》比賽期間,某鴨脖企業(yè)希望為周彥峰夫婦倆提供一間門店。
經(jīng)過一周多的尋覓,周彥峰看上了延長路一間6平方米的小店,這個店面原先就是一家鴨脖加盟店,周圍也有一定的客源,稍加裝修,就可以開張。于是,他們把店面選在了這里。
周彥峰夫婦接手店面后,該鴨脖企業(yè)為他們提供了開業(yè)3天的人員配備及其他后續(xù)輔助,由于夫妻二人的店是加盟店,店面標(biāo)識和其他加盟店一樣,所賣的鴨脖由贊助商家統(tǒng)一配送,倒也省心。
2010年10月25日,周彥峰夫妻的鴨脖店終于開張了。開業(yè)當(dāng)天銷售額近5000元。店面開張三個月后,他們的收入非常穩(wěn)定。一天晚上打烊后,許娜滿臉喜氣地數(shù)著一天的收入,周彥峰卻在一邊若有所思。許娜說,老公,生意這么好,應(yīng)該高興才對呀!
周彥峰笑了笑,說:“老婆,有了這店風(fēng)吹不著雨淋不著,我當(dāng)然高興。人家贊助咱是好意,可咱們做鴨脖的賣的是別人的產(chǎn)品,打的是人家的旗號,賺的錢也有人家的份兒,啥時能有真正屬于咱們的店面,打出自己的品牌那該多好啊!”許娜點頭說,你說得有道理,只是咱們現(xiàn)在還不具備開店的實力,先好好干吧!
為了實現(xiàn)開店的愿望,周彥峰和妻子格外努力,除了經(jīng)營贊助商提供的產(chǎn)品外,周彥峰還把自己做的鴨脖一并出售,并認(rèn)真聽取顧客的意見,然后想法改進工藝。
一晃半年過去了,商家贊助半年租金的期限已到,開自己專屬品牌鴨脖店的念頭在周彥峰腦子里越來越強烈。通過這半年來的店鋪運營,他已熟悉了運作店鋪的所有細(xì)節(jié),而且在加工鴨脖方面有著自己的獨特心得,也使他開店的信心越來越足。
周彥峰和妻子商量著,新店店面一定得擴大,至少得60平方米以上,賣鴨脖系列產(chǎn)品的同時,兼顧做些面食生意。有這種想法后,他們擠出時間到處遴選店面。
上海是國際大都市,店鋪寸土寸金,周彥峰跑了大半個閘北區(qū),最后看中了中興路一個75平方米的店面,周圍雖然不太繁華,但靠近居民區(qū)。周彥峰和妻子決定把新店選在此處。
周彥峰認(rèn)真核算了一下開店需要前期投入的資金,這一算,讓夫妻倆的心沉甸甸的。僅是店面轉(zhuǎn)讓費一項就將近10萬元,再加上裝修等費用,至少需要20萬元。而他們手中的積蓄僅有不到6萬元,許娜思來想去,有些擔(dān)心,勸丈夫還是慎重一些。
周彥峰信心十足地說:“錢不夠可以找親戚借,只要我們好好干,賺錢還是不成問題的。我們要做真正的老板,等賺夠錢了,還要給你開卡拉OK廳呢!”許娜被丈夫的樂觀感染了,她揮了揮拳頭說:“好,小打小鬧永遠成不了氣候,咱們要做自己的老板!”
交下店面定金后,周彥峰夫婦開始到處籌錢,兩口子每天只睡四個多小時的覺,雖然很累,但想到即將擁有自己的店面,他們渾身是勁兒。
周彥峰和妻子把開店日期定在2011年9月5日。開業(yè)前,他們花了3000元,雇請廣告公司扎了個彩車,在店鋪周圍幾條街道上進行巡游,向附近居民宣傳“達人鴨脖”店即將開業(yè)的消息。
開業(yè)頭天晚上,夫妻二人印制了大量優(yōu)惠卡,還準(zhǔn)備了上百份鴨脖食品,準(zhǔn)備贈送給前來捧場的親友以及嘉賓們,在裝飾一新的店里忙到凌晨四點,他們才回家休息。
夫妻同心生意日隆,
連鎖店欲開遍上海灘
2011年9月5日上午9點,在眾多親友、嘉賓、市民的簇?fù)硐拢軓┓鍧M臉喜氣宣布自己的“達人鴨脖”店正式開業(yè),并當(dāng)場送出了上百張打八折的優(yōu)惠卡。因為先期宣傳到位,加上他們小有名氣,前來捧場的市民很多。
周彥峰的新店分為“達人鴨脖”“達人面館”兩部分,許娜負(fù)責(zé)售貨和賬面管理,周彥峰既是大廚,又主管進貨。開業(yè)第一天,夫妻倆忙得連喝口水的工夫都沒有,忙到晚上十點才關(guān)門。一天下來,許娜一結(jié)賬,高興得嘴都合不攏了,當(dāng)天店里總收入8000元,這多少出乎他們的意料。周彥峰一掃一天的勞累,抱起妻子轉(zhuǎn)了一圈,激動地說:“咱現(xiàn)在是為自己忙活,這錢掙得開心、痛快!”
更讓周彥峰欣慰的是,女兒也上了一家不錯的幼兒園,雖然花費不菲,但他覺得很值,孩子就是他和妻子的希望,讓孩子接受良好的教育,也是每個父母的心愿。
一個月很快過去了,周彥峰夫妻的生意一直不錯,但其間的忙碌也超乎他們原來的想象。一個月內(nèi),周彥峰整整瘦了10公斤。有一次,因為夜里熬得太晚,只睡了兩三個小時,他又掙扎著爬起來進貨,載著一百多公斤重的貨回到店里,他往店里搬東西時,突然覺得眼前發(fā)黑,腿腳發(fā)軟,一下栽倒在了地上。許娜看到丈夫臉色煞白,站都站不起來,頓時嚇壞了,她哭著喊來店員,攔住一輛出租車,把丈夫送到了醫(yī)院。醫(yī)生給周彥峰檢查了一遍,診斷他是累的,睡眠時間太少,應(yīng)該注意休息。不然,積勞成疾會誘發(fā)嚴(yán)重問題。
雖然虛驚了一場,但這件事情也給許娜提了個醒,她哭著勸丈夫,再怎么節(jié)約開支,也不能把身體累垮,咱們還是多雇兩個人吧!周彥峰同意了,隨后,他們到勞務(wù)市場找了一對夫妻過來幫忙,這才輕松多了。
即便夫妻感情再好,忙碌中也難免發(fā)生些小摩擦。一個周日,周彥峰的母親和女兒過來幫忙,忙到下午兩點,母親和女兒還沒吃上飯,許娜讓丈夫做點飯給她們,周彥峰當(dāng)時正忙著,沒顧得上,下午五點,祖孫倆未能吃上一頓熱乎飯就回家了。許娜心疼女兒和婆婆,壓抑一天的情緒爆發(fā)了,哭著埋怨丈夫只顧做生意,不關(guān)心老人和孩子。周彥峰連忙承認(rèn)自己的錯誤,哄妻子說,自己這就買些現(xiàn)成的送回家??凑煞蜻@么說,許娜破啼為笑。幾年來,無論生活多難,生意多忙,丈夫都沒向她發(fā)過脾氣。這樣的夫妻感情是許娜最欣慰的。
周彥峰和妻子的勤勉,以及在鴨脖工藝上的創(chuàng)新,吸引了越來越多的顧客。周彥峰決定再開一家連鎖店。2011年11月初,周彥峰在一處繁華街道盤下了一處門面,經(jīng)過一番裝修,2012年元旦前,他們的第二家連鎖店即將開業(yè)。
目前,周彥峰手下有三對夫妻為他們打工,隨著生意越來越好,周彥峰和妻子又有了更大的夢想,那就是兩年內(nèi)在上海灘發(fā)展到20家加盟店,讓上海市民都能品嘗到“鴨脖夫妻”用平凡愛情烹制出的美味!
責(zé)編/伊和和
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