在韓國(guó)的街上會(huì)感受到：很難找出胖人。不光胖人稀缺，反倒是街上更多瘦子，不少行色匆匆的男士，皺紋和白發(fā)已經(jīng)證明著他們已入中年，卻依然保持著清瘦身姿，穿起西裝的樣子格外干練。這歸功于韓國(guó)特有的飲食習(xí)性。韓國(guó)人在飲食上有著超強(qiáng)的自律性。每餐的食品，通常能做到少而精，除了泡菜之外，還有各種拌制的新鮮蔬菜、野菜、菌類(lèi)、豆制品和肉類(lèi)。在韓國(guó)吃飯，不太可能會(huì)吃到十分飽，每個(gè)人點(diǎn)的一份餐永遠(yuǎn)都只是解決“饑餓”問(wèn)題的分量，吃完自己的一份即可，即便男人也不會(huì)暴飲暴食。餐盤(pán)中食物不光強(qiáng)調(diào)味道，從色彩搭配上看也很漂亮，一直聽(tīng)聞韓國(guó)飲食崇尚五色，紅白黃綠黑，分別代表著辣椒、大蔥、大蒜、白菜、蝦醬，所謂五色也就是人體所需的五類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以食物補(bǔ)養(yǎng)身體。

韓國(guó)女孩曾經(jīng)最喜歡的丈夫是醫(yī)生。一度流行“嫁給醫(yī)生，女方要準(zhǔn)備好三把鑰匙”的說(shuō)法，一把是房子鑰匙，一把是車(chē)子鑰匙，一把是將來(lái)給他開(kāi)診所的鑰匙。雖然這幾年沒(méi)那么夸張，但醫(yī)生依然是韓國(guó)收入最高的職業(yè)之一。這說(shuō)明醫(yī)生在韓國(guó)受重視的程度，更說(shuō)明了韓國(guó)人對(duì)健康的重視。

韓國(guó)人極重視養(yǎng)生，除了日常健身和控制進(jìn)食過(guò)多脂肪外，還有吃參養(yǎng)生的習(xí)慣，酒店里免費(fèi)配送的袋裝飲品便有參茶顆粒。最受歡迎的養(yǎng)生湯則是參雞湯，尤其在夏天，不少人會(huì)排著長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)買(mǎi)。韓國(guó)人認(rèn)為夏天更應(yīng)該進(jìn)補(bǔ)，以補(bǔ)充炎炎夏日的強(qiáng)體力消耗。

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