又到了傷感的畢業(yè)季節(jié),小吳忙著寫(xiě)畢業(yè)論文,天天泡圖書(shū)館查閱資料,回宿舍就坐在電腦前瀏覽網(wǎng)頁(yè),汲取有用信息。下筆是苦澀的,有時(shí)靈感突來(lái),廢寢忘食忙至深夜。稍有閑暇,則對(duì)著電腦看幾集最近更新的電視劇或新電影,從不給眼睛半點(diǎn)休息時(shí)間。這不,剛把論文交給老師,還沒(méi)答辯呢,就感覺(jué)眼睛有點(diǎn)不舒服了,并不近視的她看東西開(kāi)始有點(diǎn)模糊了。
在校醫(yī)院,大夫讓她無(wú)需太擔(dān)心,叮囑說(shuō)平時(shí)要注意用眼衛(wèi)生,眼睛也要多休息。同時(shí),近視與鞏膜的堅(jiān)韌性不足,體內(nèi)缺少鋅、鈣、磷及氨基酸等元素有關(guān),如果可以配合著飲食調(diào)理,那將會(huì)事半功倍。
吃什么呢?小吳絲毫沒(méi)有頭緒。大夫告訴她,從中醫(yī)角度來(lái)講,近視由肝腎不足、氣血虧損所致,癥見(jiàn)視近清楚,視遠(yuǎn)模糊,或眼前黑花漸生,頭暈耳鳴等,治宜補(bǔ)心益氣,滋補(bǔ)肝腎。并熱情地推薦了幾則食療方。
枸杞炒豬肝
枸杞50克,豬肝250克,豬油、食鹽、料酒、味精各適量。枸杞用溫開(kāi)水浸泡2小時(shí)撈出;豬肝切片,用食鹽、料酒拌勻,用豬油炒至將熟時(shí)加入枸杞同炒至熟;放入味精即可出鍋。分頓佐餐。
功效:滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血明目。主治視近怯遠(yuǎn)、眼前黑花漸生、頭暈耳鳴、腰膝酸軟等癥。
酸棗仁粥
酸棗仁30克,粳米50克,紅糖20克。酸棗仁搗碎,用紗布包扎,與粳米同入鍋內(nèi),加水600毫升,煮至米爛湯稠?;穑蝗缓髵鏊釛椚?,加紅糖調(diào)勻,加蓋悶5分鐘左右即成。每晚臨睡前1小時(shí)溫?zé)岱场?/p>
功效:補(bǔ)心益氣,安神定志。主治視近清楚,視遠(yuǎn)模糊,或面色咣白、心悸神疲等癥。
龍眼枸杞蒸仔雞
童子雞1只,龍眼、枸杞、紅棗各30克。童子雞去毛及內(nèi)臟,洗凈;將龍眼、枸杞、紅棗納入雞腹中,上鍋蒸熟,調(diào)味食用。
功效:養(yǎng)血健脾,養(yǎng)肝明目。主治眼睛干澀、頭暈心悸、失眠神疲、腰膝酸軟等癥。
芝麻胡桃奶
黑芝麻、胡桃仁、牛奶各250克,蜂蜜適量。將芝麻炒香,搗成細(xì)末;胡桃仁微炒搗爛;分瓶貯存?zhèn)溆谩S脮r(shí)每次各取1湯匙調(diào)勻,溫?zé)犸嬍场C刻?~2次。
功效:滋補(bǔ)肝腎,益精養(yǎng)血,明目潤(rùn)燥。主治視近怯遠(yuǎn)、眼前黑花漸生、雙目干澀等癥。
豆仁粳米八寶粥
赤豆、扁豆、花生仁、薏米仁、核桃仁、龍眼、蓮子、紅棗各20克,粳米50克。將上料同入鍋內(nèi),加清水700毫升,慢火熬粥,拌入紅糖少許。溫?zé)岱场?/p>
功效:健脾補(bǔ)氣,益氣明目。視物昏花、不耐久視、寐差納少、消化不良等癥。
花生瓜子棗豆糕
花生米100克,南瓜子50克,紅棗肉60克,黃豆粉30克,粳米粉150克。將上料同入小盆內(nèi),加入適量清水和少許芝麻油,調(diào)拌均勻做糕,放鍋內(nèi)蒸熟。1日分次吃完。
功效:補(bǔ)脾益氣,養(yǎng)血明目。主治視物模糊、心悸氣短、體虛便秘等癥。
核桃棗杞雞蛋羹
核桃仁300克,紅棗(去核)250克,枸杞150克,鮮豬肝500克。核桃仁微炒去皮,與上料一同切碎,放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時(shí)備用;每次取1湯匙,打入1個(gè)雞蛋,加紅糖少許蒸為羹,溫?zé)岱?。每?次。
功效:益腎補(bǔ)肝,養(yǎng)血明目。主治視力減退,或伴有頭暈健忘、腰膝酸軟等癥。