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        又是槐花盛開時(shí)

        2012-04-29 00:44:03付朝府
        遼河 2012年1期
        關(guān)鍵詞:干菜花傘群芳

        付朝府

        又回故鄉(xiāng),便聞到花香四溢,我知道又到故鄉(xiāng)槐花盛開的時(shí)節(jié)了。

        站在村中,抬頭仰望,故鄉(xiāng)的槐花遮天蔽日.肆意怒放,大有闊過(guò)天空、賽越云海之勢(shì)。陽(yáng)光透過(guò)花隙,折射的光芒映在故鄉(xiāng)殷實(shí)的土地上,斑斑駁駁.時(shí)蔭時(shí)亮.時(shí)進(jìn)時(shí)退,給人一派清高愜意之感。

        槐花的盛開不同于它花,單朵云集,兩三個(gè)花片便成一朵,然后沿著一條主線有次序的排列,密密匝匝開得痛快淋漓,因此故鄉(xiāng)的槐花一束便是一穗,一穗便有幾十朵甚至上百朵組成花枝;幾百條花穗,上千條花枝掛在一棵樹上,便形成花傘;幾十棵.上百棵花傘,便形成花的海洋了。

        槐花的顏色不同于它花五顏六色,主要呈白色和紅色兩種。白花多為洋槐樹種.紅花多為香花槐樹種。兩種花色絕不在同一棵樹上開放,因此槐花又是仁義之花.道德之花。故鄉(xiāng)的槐花多為白色,同一種色澤掛在高高的樹干上,開得別有一番洞天,舉首望去,與藍(lán)天相得益彰,活像一片云海鑲嵌在瓦藍(lán)的天空之上。給人一種或在花?;蛟谠浦兄?。甚有一種闊綽之美。

        南宋愛(ài)國(guó)詩(shī)人陸游在《卜算子·詠梅》中吟道:“無(wú)意苦爭(zhēng)春,一任群芳妒”,我覺(jué)得槐花與梅花在某種程度上有異曲同工之妙。臘梅的開放由于時(shí)節(jié)不同,使它無(wú)法與其它花爭(zhēng)奇。而槐花開在春季,貴在其不與它花斗艷,然而它群集所形成的花?;▌?shì),是任群芳妒的。因此故鄉(xiāng)的槐花又像故鄉(xiāng)的人一樣,開得樸實(shí)、開得勤勞、開得無(wú)聞、開得純潔、開得爽朗。

        那高高大大的洋槐樹是故鄉(xiāng)的主要樹種,它耐旱.不挑剔土壤,易生長(zhǎng),使其遍布故鄉(xiāng)山嶺、溝壑、田間地頭。而槐花更是開滿故鄉(xiāng)的角角落落,到處香氣撲鼻,成群的蜜蜂嚶嚶嗡嗡,忙碌不休。聽(tīng)父輩講,在那鬧饑荒的年代,槐花曾救過(guò)全村人的命。當(dāng)時(shí)地薄無(wú)收,餓慌了的男女老少把目光投向槐花,一顆顆槐花樹被擼得光光禿禿,巧手村民把收獲的槐花制成各式佳肴充饑。故槐花美食的做法流傳有很多種,既可以用面相拌澆上蒜汁做成蒸菜,又可和稀面混合熬成槐花湯;即可摻合雞蛋餅做成包子餃子;又可和其他菜種相配烹炒;既可作為時(shí)令鮮菜,又可作為干菜過(guò)冬。道道口味鮮美,令人垂涎欲滴;種種令人美不勝收,回味無(wú)窮。因此故鄉(xiāng)的槐花在過(guò)去不但是功臣,到現(xiàn)在也是居家菜肴美味的補(bǔ)充品?,F(xiàn)在感恩的村民無(wú)論在何時(shí)何地發(fā)現(xiàn)有破壞槐樹的行為,都會(huì)給予嚴(yán)厲的訓(xùn)斥和堅(jiān)決的阻止。

        槐花不但是美味佳肴,更具有食療之藥效,它具有清熱解毒、降血壓和清熱潤(rùn)肺之功效。這些年來(lái),我在城里居住,習(xí)慣了各種時(shí)令小菜,就越發(fā)的思念故鄉(xiāng)的槐花了。每到春季回家,母親就早早地張羅著給我準(zhǔn)備些槐花捎回,一半是鮮的,一半是加工過(guò)的干菜。這讓我滿足到了極點(diǎn)。同時(shí)槐花也成了連接我和母親的感情紐帶。

        我愛(ài)故鄉(xiāng)的洋槐樹,我更愛(ài)故鄉(xiāng)漫山遍野的槐花開。

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