我們家跟別的家習慣不一樣,周一至周五,我們一定是在家吃早餐的。
周末我們舉家外出用早餐。這個早餐,可算得上是我家最悠閑的活動,睡個懶覺,不趕時間,從從容容,像一項娛樂。我們家有個早餐地圖,在圖上標好有特色的早餐鋪子,一周“攻克”一家。
說起早點,有特色有人氣的鋪子超多了,早點也不存在太多衛(wèi)生問題,所以,放心去吃吧。這周六,我們選擇的是離家半小時藏在深巷子里的早點鋪,在推介上“四顆星”,這家的發(fā)糕一流,湯粉一流,泡菜一流,聽說平日隊伍排到十米遠,雙休反而好些,這當口,不正好插空嗎?這叫倒“時差”。找的過程本身也有樂趣,作為一個食客的樂趣,充滿好奇和期待。我們終于在三岔路口找到了:門面不大,但干凈醒目,掌勺的是一對中年夫妻,下粉面的速度真是流水線似的,超級好看,蔥姜蒜,毫不含糊,名目清晰,只說一遍,“多加香菜,少放辣,另一碗,要蔥和蒜泥”,都記住了,像看秀啊。這絕對是一技術活兒。由于不趕時間,我們慢悠悠地欣賞,人家生意好真有生意好的理由,細節(jié)特別到位。吃食端上來,三碗原湯米粉,一碟發(fā)糕,一碗老壇泡菜,一口下去,那個鮮和筋道,真夠提神的。女兒樂得眉開眼笑,愛吃粉的妻子嚷著來第二碗,一個早餐,我們的精氣神都提起來了。吃完一結(jié)賬,二十元,心滿意足地離開,這個早晨,因為有了可愛的早餐,我們過得分外愉快,開始了美妙的一天,該干什么干什么。
上個月的一次雙休,我們?nèi)サ氖请x家稍遠一點的早餐點,這個早餐點開在一公園的旁邊,正值夏天,大樹遮陰,木桌擺在樹下,五張桌子全部坐滿,我們等著位子。這里的特色是稀飯和小菜,還有面窩,這小菜真是“霸道慘了”,別看小碟,品種多,都是店主自家做的,清清爽爽,酸豆角,玉米碎,醋花生米,蘿卜條,白菜碎。什么叫用心?一口小粥,煨得相當有水平,晶瑩剔透,珍珠般爽口,就著小菜和面窩,還有著天然的綠色外圍環(huán)境,這個早餐吃得很鄉(xiāng)野,又是一個心滿意足,我們一家人都很開心。不一樣的早餐給了我們莫大的享受。
女兒過生日的那天,正好是個雙休。我提議,我們用一個豪華早餐去慶祝,所謂豪華早餐是星級酒店的自助餐,我選擇了老房子酒店的海派自助餐,有一流的環(huán)境,各類點心也夠地道,因為是早餐,不是貴得離譜,有優(yōu)惠券每人50元。這個豪華早餐我們吃了幾個小時,咖啡點心都齊備了,連生日蛋糕都省了,想想啊,現(xiàn)在的蛋糕哪個不是二三百元的?很浪費。一頓豪華早餐把這些都替代了。
我們的周末早餐已在自制地圖上標得密密麻麻,準備一家家突破,又有多少新鮮和期待在等著我們呢?在這個過程中,我看到了傳統(tǒng)的堅持,大凡把一頓簡單的早餐做得很牛氣的人,都是不一般的人,這里盡是生活的道理。我們見到做了二十年湯包的師傅,湯包一咬一口湯,味道清而不膩;見到了三分鐘能把一碗粉做得口感十足,多一分嫌軟,少一分嫌硬的師傅,這不是水平是什么?見到了第二次去能準確記住你愛吃蔥的大姐,每天見那么多人,她怎么記得住?神了……簡單的早餐,全是牛人。
我們?nèi)疫@樣的早餐行動,是不是也很牛?生活的樂趣是自己創(chuàng)造的,哪怕只是一頓不起眼的早餐,也可以吃得很不一樣。如果用心,一頓普通的早餐也可以變成家庭休閑活動。