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        牛蒡根中綠原酸提取工藝的優(yōu)化

        2012-04-29 00:44:03林春梅
        山東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2012年2期
        關(guān)鍵詞:綠原酸牛蒡提取

        林春梅

        摘要:研究了醇法提取牛蒡根綠原酸的工藝。通過單因素試驗探討甲醇濃度、溫度、時間、pH值對綠原酸提取率的影響,并通過正交試驗對影響綠原酸提取率的參數(shù)進行優(yōu)化。結(jié)果表明:牛蒡根綠原酸提取的最佳工藝條件為:甲醇濃度40%、溫度60℃、時間1.5 h、pH 4.0,此條件下綠原酸提取率為0.539%。

        關(guān)鍵詞:牛蒡;綠原酸;提取

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