用杜梨幼苗育苗效果好

用杜梨幼苗育苗就是用生長(zhǎng)一年后的杜梨小苗直接栽種。比較大的杜梨苗可以即刻嫁接，當(dāng)年出圃；小的杜梨苗平茬后讓其生長(zhǎng)一年再嫁接，嫁接苗達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后即可出售。用杜梨小苗培育梨樹(shù)苗的優(yōu)點(diǎn)是：

1 出苗率高

杜梨種子很小，稍微操作不慎就會(huì)降低出苗率，甚至沒(méi)有苗。假如種子本身有問(wèn)題，出苗率就更低了。即使種子沒(méi)有問(wèn)題，冬季沙藏和沙藏后的保管出了問(wèn)題也可能造成全軍覆沒(méi)。以上這些問(wèn)題在生產(chǎn)上經(jīng)常出現(xiàn)，因此梨樹(shù)育苗漸漸轉(zhuǎn)向分工，培育梨樹(shù)苗的可直接購(gòu)買小杜梨苗栽種。

2 根系好

杜梨根系發(fā)達(dá)，須根多，入土深，適應(yīng)性強(qiáng)，抗旱、耐澇、耐鹽堿。

3 成苗率高

直接栽種小杜梨苗育苗，每畝達(dá)到出售標(biāo)準(zhǔn)的成苗比例比種子育苗大得多，這是因?yàn)樵苑N的小杜梨苗已經(jīng)有了比較發(fā)達(dá)的根系，嫁接時(shí)苗子比較粗大，達(dá)到嫁接標(biāo)準(zhǔn)的樹(shù)苗多，嫁接后生長(zhǎng)也快。

4 出圃快

假如栽種的杜梨苗比較大，栽后就可以嫁接，一年就可以出售。

5 苗圃地里長(zhǎng)草少

栽種的杜梨苗比播種的杜梨苗出芽早，生長(zhǎng)快，在一定程度上能抑制雜草的生長(zhǎng)。而播種的杜梨樹(shù)苗經(jīng)常缺苗斷壟，極易造成雜草叢生。

6 投入產(chǎn)出比小

小杜梨苗一般的價(jià)格在幾分錢到1毛多，視其大小而不同，成本當(dāng)然高于購(gòu)買種子，但是每畝的出苗率高（一般可以多3000棵以上），出售時(shí)單株的質(zhì)量、價(jià)格都優(yōu)于傳統(tǒng)的育苗方法。（據(jù)《山西科技報(bào)》）

“形亂”桃樹(shù)快整形

樹(shù)形紊亂的桃樹(shù)在放任不管或技術(shù)未掌握的生產(chǎn)園常見(jiàn)，特別3~5年生的樹(shù)較多，主要表現(xiàn)為主枝多，常有5~7個(gè)主枝，主枝間和主側(cè)枝間相互擁擠，在主枝上的大型枝與主枝粗度相近，主側(cè)枝角度直立，大、中形枝組未能配置或配置不良，內(nèi)部直立枝多，光照不良，小枝死亡多，花芽形成不良，產(chǎn)量較低。解決的方法與步驟如下：

1 有計(jì)劃地鋸去過(guò)多的主枝

按“多主枝開(kāi)心形”結(jié)構(gòu)進(jìn)行整形，一般在冬季修剪時(shí)鋸去直立、角度小的主枝，每年鋸去1~2個(gè)主枝，以防一年鋸枝過(guò)多造成樹(shù)勢(shì)早衰，樹(shù)冠最后保留3~5個(gè)主枝，每個(gè)枝上保留1~2個(gè)側(cè)枝和大、中型枝組。夏、秋季將主枝的角度拉成45°~60°，側(cè)枝角度為70°~80°，主枝要分布均勻。經(jīng)過(guò)1~2年，將樹(shù)形改造完。

2 配備、培養(yǎng)好枝組

由于鋸口大而多，常造成次年切口處新梢直立、徒長(zhǎng)。為了控制旺長(zhǎng)，促進(jìn)成花，需抹去鋸口的其他新梢，保留1個(gè)新梢。在長(zhǎng)度35~45厘米時(shí)進(jìn)行扭梢；使枝條扭平或下垂，以緩和生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)花芽形成。在7月下旬之后，對(duì)副梢進(jìn)行摘心，過(guò)多、過(guò)密的新梢疏去，使新梢梢頭間距保持在20厘米左右，一般1個(gè)徒長(zhǎng)枝扭梢后，保留6~8個(gè)副梢。冬季進(jìn)行修剪時(shí)，按果枝預(yù)備枝2∶1進(jìn)行修剪即可。每根長(zhǎng)果枝保留8~10節(jié)花芽，中果枝保留4~6節(jié)花芽，生長(zhǎng)枝留二芽。徒長(zhǎng)枝在當(dāng)年的秋、冬即可形成充實(shí)內(nèi)膛、不影響光照，能正常結(jié)果的中、小型枝組。每個(gè)主枝的中、下部有2~3個(gè)這樣的中、小型枝組，全樹(shù)內(nèi)外均能結(jié)果良好，光照充足、樹(shù)體豐滿，便能保持豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

薛玉華（據(jù)《山東科技報(bào)》）

葡萄插條貯藏技巧

插條采集后應(yīng)及時(shí)入溝貯藏，入溝前要用新高脂膜100倍液浸泡，避免插條在貯藏期間發(fā)霉變質(zhì)，可防水分蒸發(fā)，防病菌感染，抗凍保溫，提高發(fā)芽能力。

貯藏溝應(yīng)選在地勢(shì)高、排水良好、地下水位較低和背陰的地方。溝深1米，寬1~1.5米，溝長(zhǎng)依插條多少而定，通常為10米。溝挖好后，先在溝底鋪一層10厘米厚的干凈濕河沙，將插條一捆一捆地按順序排上，捆與捆之間都以細(xì)沙隔離。放完一層插條后，再鋪一層10厘米厚的濕沙，同時(shí)將插條的縫隙充分填實(shí)，防止凍干。通常放2~3層即可。（據(jù)《農(nóng)業(yè)信息周刊》）

大棚草莓畸形果巧防治

促進(jìn)花芽充分分化，草莓花芽分化是否充分，是影響大棚草莓產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素?；ㄑ糠只茫瑒t花多、果個(gè)大、畸形果少。一般在定植前兩周開(kāi)始進(jìn)行斷根、遮陽(yáng)、控氮、去老葉等方法來(lái)促進(jìn)花芽充分分化。

溫度:草莓的花器對(duì)低溫反應(yīng)敏感，如花期遭遇-2℃的低溫1小時(shí)雌蕊顏色就會(huì)變黑。因此應(yīng)提高大棚設(shè)施的保溫性能，白天大棚溫度保持20~25℃、夜間8~10℃，地溫保持在18~22℃。若此期溫度低則花藥不能散落，會(huì)增加畸形果的比例。

濕度:草莓花藥開(kāi)裂的較適溫度為30%~50%，柱頭受精和花粉發(fā)芽的較適溫度為50%~60%，濕度過(guò)低或過(guò)高均不利于正常的授粉受精。生產(chǎn)中可采用無(wú)滴棚膜、高壟地膜覆蓋減少土壤水分蒸發(fā)、中午短時(shí)間放風(fēng)等方法來(lái)降低大棚內(nèi)的空氣濕度。

放蜂:可于花期在大棚內(nèi)放置蜂箱，利用蜜蜂輔助授粉，以減少畸形果。嚴(yán)禁打藥:草莓開(kāi)花期應(yīng)嚴(yán)禁噴藥，以防花粉的發(fā)芽力降低而導(dǎo)致畸形果產(chǎn)生。

（據(jù)《山西科技報(bào)》）

短枝冬棗幼苗巧辨別

近年來(lái)，隨著冬棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，幼苗新品種開(kāi)發(fā)呈現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)，二代冬棗（短枝冬棗）已被公認(rèn)為沾化冬棗的更新品種。“沾化短枝冬棗”與傳統(tǒng)的“沾化冬棗”相比較有以下優(yōu)勢(shì)： 一、生長(zhǎng)勢(shì)中庸，成枝力弱，易坐果。短枝冬棗只有很少量的芽能抽生為棗頭枝，不像傳統(tǒng)的“沾化冬棗”那樣，每個(gè)棗股都萌生為棗頭，從而減少了每年因抹芽而占用的大批的用工量。中庸的樹(shù)勢(shì)，集中了營(yíng)養(yǎng)，提高了坐果率。二、棗花子房體較大，棗果外形美觀，個(gè)頭較大。短枝冬棗果型扁圓，個(gè)頭大，比普通沾化冬棗大一倍左右，且生長(zhǎng)較快，平均每個(gè)20克以上，外形非常漂亮；而傳統(tǒng)的冬棗果型多樣化，或圓形或長(zhǎng)橢圓形，且個(gè)頭大小不均勻。三、品質(zhì)更優(yōu)。這也是最關(guān)鍵的；短枝冬棗的品質(zhì)在沾化冬棗的基礎(chǔ)上更上了一個(gè)層次，皮更薄汁更多，口感更加脆甜，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，可溶性固形物是普通沾化冬棗的1.3倍。

短枝冬棗幼苗和普通冬棗幼苗如何區(qū)別，是非專業(yè)技術(shù)人員很難辨認(rèn)的。介紹一下短枝和普通幼苗的辨認(rèn)方法：

一、生長(zhǎng)期辨別方法，短枝冬棗的葉片比普通冬棗的葉片要大30%，質(zhì)地厚而柔，葉色濃綠，針刺不發(fā)達(dá)。

二、落葉后的辨別方法，短枝冬棗的樹(shù)干下部春枝呈灰色，較普通冬棗灰色稍重。上部秋枝紫紅色，里面有不規(guī)則的灰色斑點(diǎn)，較普通冬棗稍淡。

三、果實(shí)辨別方法，短枝冬棗的果實(shí)相比普通冬棗口感上更脆，無(wú)渣，質(zhì)地細(xì)膩，可食率97%以上。果形扁圓（像算盤珠），果面顏色偏綠。

（據(jù)《農(nóng)業(yè)信息周刊》）

核桃樹(shù)怎樣防寒越冬

核桃樹(shù)落葉后(一般在12月上旬)即可進(jìn)行防寒措施。

埋土防寒 對(duì)露地不能安全越冬的1~2年生幼樹(shù)，將整個(gè)樹(shù)體向一側(cè)彎曲，覆土。此法是防治抽條最有效、最可靠的措施。

培土防寒 在苗木基部30厘米的范圍內(nèi)培一土堆，以防凍傷根頸及嫁接口。在來(lái)年春季氣溫回升且穩(wěn)定后去掉，整平樹(shù)盤。

用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑防寒 幼樹(shù)涂護(hù)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑護(hù)樹(shù)將軍可緩解樹(shù)干陰陽(yáng)面的溫差，防寒效果好，可在土壤封凍前涂抹。果樹(shù)落葉后用護(hù)樹(shù)將軍乳液100倍液（50千克）噴涂樹(shù)干和樹(shù)枝成膜物質(zhì)可保護(hù)花芽越冬免遭凍害。

（據(jù)《農(nóng)業(yè)信息周刊》）

柑橘腳腐病的防治

柑橘腳腐病又名裙腐病、爛蔸疤，全國(guó)各柑橘產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生。主要危害根頸部和根群，受害植株主干基部及附近根系皮層腐爛，引起樹(shù)勢(shì)衰弱，甚至整株死亡。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐提出以下防治措施：

（1）清理間作物。將籠罩主干基部的紅薯藤全部拉開(kāi)，留出1米左右的樹(shù)盤。

（2）將種植過(guò)深的樹(shù)主干基部的泥土扒開(kāi)，讓嫁接口全部露出地面;清理排水溝，降低地下水位。如果條件允許，可以將植株挖起重新定植，讓根頸部露出地面。

（3）修剪。對(duì)發(fā)病較重（2級(jí)以上）的樹(shù)，根據(jù)具體情況進(jìn)行修剪，將病枝、弱枝、未成熟的枝條剪去，減少枝葉量，減少蒸騰量。

（4）藥物治療。逐株檢查，發(fā)現(xiàn)病樹(shù)，先用刀刮除病斑，再用25%瑞毒霉400~600倍液、65%山多盼400~600倍液、2%~3%硫酸銅或甲基托布津200倍液涂抹病部。1周后對(duì)未治愈仍在流膠的病斑刮除流膠，清理病斑后再涂藥1次。1級(jí)病樹(shù)一般涂藥1次即可治愈;2級(jí)病樹(shù)涂藥2~3次可治愈;3級(jí)病樹(shù)治療起來(lái)比較困難，一般涂藥2~3次可控制病情;4級(jí)病樹(shù)（病斑環(huán)割1圈）治愈的可能性則不大。

嫁接育苗時(shí)，注意選用枳、枸頭橙、枳橙、紅橘等耐病砧木，并要將嫁接部位提高到砧木的10~15厘米處。對(duì)己定植的發(fā)病柑橘樹(shù)，應(yīng)盡早進(jìn)行靠接換砧。用3株抗病砧木（枳、紅橘等）呈三足鼎立之狀定植在主干周圍，定植與靠接同時(shí)進(jìn)行，靠接處纏緊薄膜。易積水地區(qū)，應(yīng)實(shí)行深溝高畦種植，晾出樹(shù)墩。間作物不能離主干太近，也不能中耕時(shí)傷根。

尹穎（據(jù)《中國(guó)南方果樹(shù)》）

家制蘋果醬加工技術(shù)

制作方法1：先將蘋果用清水洗凈，然后用不銹鋼刀去皮，把去了皮的蘋果放在鹽水中清洗，清洗后蘋果對(duì)半剖開(kāi)，挖出果核，再切成小塊，放入鍋(不宜用鐵鍋)中，加水1千克，再加檸檬酸，同時(shí)將果核、果皮用一布袋裝入扎緊，放進(jìn)鍋內(nèi)與果肉同煮。待果塊煮軟后，將裝有果皮、核的袋子取出并將汁液擠凈后扔掉。這時(shí)將糖加入，并攪拌直至溶化，再放在火上熬制，見(jiàn)果醬成為橙黃色半透明糊狀體，用勺子舀起下倒時(shí)，果醬粒成片而不是滴狀，說(shuō)明果醬已熬成。保存果醬的器具要徹底洗凈，消毒更好，并將水擦干。裝入果醬后把蓋用蠟封嚴(yán)，放陰涼處保存。

制作方法2：取蘋果1.5千克，用清水洗凈削皮，對(duì)半剖開(kāi)，挖去果核和果柄，將果肉切碎后放入鍋內(nèi)，熬制果醬。最好使用銅鍋、砂鍋或不銹鋼鍋，不宜用鐵鍋。使用砂鍋應(yīng)防止燒糊鍋底。加水比例是1千克蘋果0．5千克水，水位略高于蘋果面，煮熟即可。將煮熟的蘋果攪成糊狀，越勻越好。

（據(jù)《陜西科技報(bào)》）