張吉立　王春艷　孟蕾　王鵬

摘要：采用田間小區(qū)試驗設(shè)計，研究了定向發(fā)酵餅肥不同施用比例對烤煙磷積累和分配的影響。結(jié)果表明，根系磷積累表現(xiàn)為先升高后降低的變化，50%餅肥處理與對照之間無顯著差異；莖磷積累量3個處理之間無顯著差異；煙葉內(nèi)磷積累呈現(xiàn)出一直升高的變化，下部葉和上部葉3個處理之間無顯著差異，中部葉50%餅肥處理與對照之間無顯著差異；不同餅肥施用比例不會改變磷在不同部位煙葉中積累的基本規(guī)律。綜合分析認(rèn)為，定向發(fā)酵餅肥施用比例在50%情況下不會顯著改變磷積累和分配的規(guī)律，為較好的施用比例。

關(guān)鍵詞：發(fā)酵餅肥；烤煙；磷積累

中圖分類號：S572.062文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：0439-8114（2012）20-4470-03

磷是烤煙必需的營養(yǎng)元素之一，在烤煙的生長發(fā)育過程中起著重要的作用[1]?？緹煂α谞I養(yǎng)的要求并沒有氮那樣嚴(yán)格，因此常常被忽略，但是由于不同養(yǎng)分之間互作效應(yīng)的存在，烤煙缺磷容易造成生長發(fā)育遲緩[2]，光合效率下降[3]，葉片物理特性變差[4，5]。在各種形態(tài)的肥料中，餅肥對改善煙葉品質(zhì)作用良好[6]，生產(chǎn)中常常以餅肥與無機(jī)肥混合施用提高煙葉品質(zhì)[7]，但是餅肥施用過多會造成煙葉雜氣和刺激性增加，反而會降低品質(zhì)[8]。定向餅肥發(fā)酵是采用特定微生物菌種在人為控制的條件下進(jìn)行發(fā)酵，將餅肥中蛋白質(zhì)態(tài)氮轉(zhuǎn)化為小分子的氨基酸氮，目的是使烤煙在生長期的根系可以吸收餅肥中的養(yǎng)分，增加煙葉的香氣，生產(chǎn)實踐中常常將餅肥發(fā)酵作為充分發(fā)揮餅肥肥效的一種有效手段[8]。盡管當(dāng)前關(guān)于餅肥施用比例已經(jīng)有了一定研究基礎(chǔ)[9-11]，但是尚無關(guān)于定向發(fā)酵餅肥不同施用比例下烤煙磷積累和分配的研究報道。為此，此項研究闡述了不同發(fā)酵餅肥施用比例下烤煙根系、莖、下部葉、中部葉、上部葉磷積累與分配規(guī)律，以期為生產(chǎn)中合理施用定向發(fā)酵餅肥提供理論依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗材料

試驗于2010年在黑龍江省大慶市肇州縣永勝鄉(xiāng)煙草栽培示范田中進(jìn)行，烤煙茬口為4年茬，供試品種為龍江911，4月8日溫室內(nèi)托盤育苗，5月8日移栽，移栽后生長期共17周。0～20 cm土壤肥力狀況為土壤有機(jī)質(zhì)31.48 g/kg，堿解氮124.3 mg/kg，速效磷11.5 mg/kg，速效鉀161.6 mg/kg，pH 7.8。發(fā)酵餅肥養(yǎng)分見表1。

1.2試驗設(shè)計

試驗設(shè)3個處理：B1為當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥處理（CK）；B2為50%無機(jī)氮肥+50%發(fā)酵餅肥；B3處理為100%發(fā)酵餅肥。3個處理的氮施用量均為52.50 kg/hm2，P2O5和K2O分別為78.80和158.00 kg/hm2，所有肥料單株稱量，用作基肥，一次施入。小區(qū)試驗設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列。小區(qū)面積為10.0 m×5.5 m=55.0 m2，5行區(qū)，株行距0.5 m×1.1 m，種植密度為18 180株/hm2，烤煙田間管理按黑龍江省煙葉規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

1.3采樣方法與測定項目

分別于移栽后的3、5、7、9、11、13、15、17周進(jìn)行取樣，移栽后3、5周每個處理取5株，7～17周每個處理取2株。移栽后3、5周采整株葉片，7～17周按煙株上、中、下3個部位煙葉（每個部位根據(jù)葉片數(shù)平均取6～7片葉）分別采收，取樣后洗凈擦干， 置于烘箱中105 ℃殺青，然后在70 ℃下烘干備用。移栽后11周打頂，全株共留21片葉。植株全磷測定采用過氧化氫-硫酸消化，釩鉬黃比色法[12]。

1.4數(shù)據(jù)處理

方差分析采用DPS V7.05軟件，圖表制作使用Excel 2003軟件。

2結(jié)果與分析

2.1發(fā)酵餅肥不同施用比例對烤煙根系磷積累的影響

由圖1可知，烤煙根系磷積累過程呈現(xiàn)出先升高后降低的變化，移栽后15周磷積累量達(dá)到最高值，此時B1、B2、B3處理磷積累量分別達(dá)到11.19、8.64、9.27 kg/hm2，此時B1處理根系內(nèi)磷積累量最高，但方差分析表明所有處理之間無顯著差異。17周時B3處理磷積累量最高，B1和B2處理之間無顯著差異，但顯著低于B3處理。從根系磷積累變化上來看，發(fā)酵餅肥50%施用比例與純施無機(jī)肥處理磷積累量無顯著差異，表明黑龍江煙區(qū)發(fā)酵餅肥的施用比例可以達(dá)到50%。

2.2發(fā)酵餅肥不同施用比例對烤煙莖內(nèi)磷積累的影響

由圖2可知，不同處理烤煙莖內(nèi)磷積累變化規(guī)律相似，其中，B1和B3處理在13周達(dá)到最高值，分別為12.64、12.33 kg/hm2，兩個處理之間無顯著差異；B2處理在17周達(dá)到最高值，磷積累量為11.47 kg/hm2，此時所有處理之間無顯著差異。從烤煙莖內(nèi)磷積累變化規(guī)律可以看出，發(fā)酵餅肥施用比例在50%～100%情況下并不會對烤煙莖內(nèi)磷積累規(guī)律和磷積累量產(chǎn)生顯著的影響。

2.3發(fā)酵餅肥不同施用比例對烤煙下部葉磷積累的影響

由圖3可知，烤煙下部葉磷積累呈現(xiàn)出一直升高的變化趨勢，13周時達(dá)到最高值，3個處理磷積累量分別達(dá)到5.35、5.52、5.80 kg/hm2，100%餅肥處理烤煙下部葉磷積累量處于最高值，純施無機(jī)肥處理磷積累量最低。整個生長季節(jié)，3個處理磷積累規(guī)律完全相同，所有處理之間無顯著差異，表明烤煙下部葉磷積累變化規(guī)律不因發(fā)酵餅肥施用比例而發(fā)生顯著變化。因此，從烤煙下部葉磷積累規(guī)律來看，發(fā)酵餅肥施用比例在50%～100%范圍內(nèi)均可。

2.4發(fā)酵餅肥不同施用比例對烤煙中部葉磷積累的影響

由圖4可知，中部葉磷積累量隨生育期延長呈現(xiàn)出一直升高的變化，15周時達(dá)到最高值，3個處理磷積累量分別為8.00、8.09、10.99 kg/hm2，B1和B2處理之間無顯著差異，但顯著低于B3處理。從整個生長期來看，B3處理在7～13周之間磷積累量始終處于最低值，僅在15周時達(dá)到最高值，表明100%發(fā)酵餅肥處理前期磷供應(yīng)略低于其他兩個處理，而后期由于發(fā)酵餅肥供磷能力較強(qiáng)，因此有利于烤煙中部葉的磷積累。分析認(rèn)為，發(fā)酵餅肥50%施用比例下烤煙中部葉磷積累過程和積累量與純施無機(jī)肥處理之間無顯著差異，因此定向發(fā)酵餅肥在黑龍江煙區(qū)施用比例可以達(dá)到50%。

2.5發(fā)酵餅肥不同施用比例對烤煙上部葉磷積累的影響

由圖5可知，烤煙上部葉磷積累量呈現(xiàn)出增加的變化，17周時達(dá)到最高值，3個處理磷積累量分別為7.60、8.10、8.03 kg/hm2，方差分析表明3個處理之間無顯著差異。從上部葉磷積累變化規(guī)律來看，發(fā)酵餅肥施用比例在50%～100%范圍內(nèi)并不會顯著改變烤煙上部葉磷積累的基本規(guī)律。

2.6發(fā)酵餅肥不同施用比例烤煙各器官內(nèi)的磷分配規(guī)律

由表2可知，根系磷分配比例隨移栽后時間的延長呈現(xiàn)出先升高后降低的變化，3個處理變化相似，在17周時B3處理根系內(nèi)磷分配比例最高，B1處理最低，B2處理高于B1處理1.04個百分點；莖內(nèi)磷分配比例與根系不同，在17周時表現(xiàn)為B1處理最高，B3處理最低，B2處理低于B1處理2.72個百分點；下部葉在13周時和上部葉在17周時均為B2處理磷分配比例最高，下部葉高于對照2.20個百分點，上部葉高于對照0.61個百分點，中部葉在15周時B3處理最高，B2處理居中，B3處理高于對照7.56個百分點。從不同部位葉片內(nèi)磷分配比例的變化上可以看出，兩個發(fā)酵餅肥處理與純施無機(jī)肥處理相同，表現(xiàn)為中部葉磷分配比例最高，上部葉次之，下部葉最低，表明發(fā)酵餅肥施用比例在50%～100%范圍內(nèi)不會改變磷在煙葉不同部位中的分配規(guī)律。

3結(jié)論與討論

烤煙根系磷積累在移栽后3～15周呈現(xiàn)出逐漸升高的變化，與2009年得出的結(jié)果相似[13]，但移栽后15～17周略有降低，而同一時間內(nèi)根系干物質(zhì)積累量卻增加[14]，這表明此階段根系內(nèi)磷含量降低，這可能是根系作為烤煙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收器官，后期部分磷轉(zhuǎn)移到地上部所致。從不同發(fā)酵餅肥施用比例上來看，50%發(fā)酵餅肥處理與純施無機(jī)肥處理之間無顯著差異，表明餅肥施用比例在50%情況下不會影響烤煙根系的磷積累規(guī)律?？緹熐o內(nèi)磷積累變化規(guī)律3個處理之間沒有顯著差異，表現(xiàn)出發(fā)酵餅肥施用比例達(dá)到100%不會顯著影響莖內(nèi)磷積累規(guī)律。

施用發(fā)酵餅肥煙葉磷積累表現(xiàn)為隨著生育期延長呈現(xiàn)出一直增加的變化，這與鉀[15]、煙堿[16]積累規(guī)律相同，與施氮肥對烤煙磷積累的影響規(guī)律相似[17]，由此表明，烤煙施用發(fā)酵餅肥不會改變烤煙葉片磷積累的基本規(guī)律。從餅肥不同施用比例對磷積累的影響來看，下部葉、上部葉3個處理之間無顯著差異，中部葉表現(xiàn)為50%比例下與純施無機(jī)肥之間無顯著差異。綜合分析各器官磷積累規(guī)律可以看出，發(fā)酵餅肥施用比例在50%的情況下不會對烤煙磷積累產(chǎn)生顯著影響，黑龍江煙區(qū)發(fā)酵餅肥施用比例可以達(dá)到50%。

參考文獻(xiàn)：

[1] 陳義強(qiáng).氮磷鉀肥對烤煙內(nèi)在品質(zhì)的影響及其施肥模型[D].鄭州：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2008.

[2] MCKEE C G， AYCOCK M K JR. Effects of phosphorus rate on performance tobacco of Maryland tobacco cultivars[J]. Tob Sci，1997，41（1）：5-9.

[3] 李立新，何寬信，肖仁平，等.不同施磷量對烤煙主要產(chǎn)質(zhì)性狀的影響[J].中國煙草科學(xué)，2004，25（1）：28-31.

[4] 江朝靜，周焱，朱勇.不同施磷水平對烤煙生長和品質(zhì)的影響[J].耕作與栽培，2004（2）：27-29.

[5] 徐敏，葉協(xié)鋒，劉國順，等.磷對不同基因型烤煙幼苗生長和生理特性的影響[J].華北農(nóng)學(xué)報，2006，21（3）：23-26.

[6] 王巖，劉國順.不同種類有機(jī)肥對烤煙生長發(fā)育及其品質(zhì)的影響[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006（2）：81-84.

[7] 韓錦峰，呂巧靈，楊素勤. 餅肥種類及其與化肥配比對烤煙生長發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)的影響[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，1998（2）：14-16.

[8] 王鵬，周建朝，陳連昌，等. 發(fā)酵餅肥氮在土壤中轉(zhuǎn)化、煙株氮積累及對煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量的影響[J].中國煙草學(xué)報，2005，11（6）：27-32.

[9] 劉青麗，石俊雄，張云貴，等. 應(yīng)用15N示蹤研究不同有機(jī)物對烤煙氮素營養(yǎng)及品質(zhì)的影響[J].中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，43（22）：4642-4651.

[10] 陳星峰，陳朝陽，陳巧萍，等. 配施不同種類有機(jī)肥對烤煙若干生理指標(biāo)的影響[J]. 中國農(nóng)學(xué)通報，2009，25（22）：178-181.

[11] 沈永星，李文卿，曾文龍. 不同施氮量配施餅肥對烤煙生長及產(chǎn)質(zhì)量的影響[J]. 閩西職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2010，12（3）：88-91.

[12] 鮑士旦.土壤農(nóng)化分析[M].第三版.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2000.

[13] 張吉立.重茬對烤煙養(yǎng)分吸收、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[D].大慶：黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)，2011.

[14] 張吉立，劉振平，王寧，等.不同重茬烤煙干物質(zhì)的積累規(guī)律及其產(chǎn)值[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報，2010，19（8）：111-115.

[15] 張吉立，關(guān)鑫，焦峰，等.不同重茬年數(shù)烤煙鉀積累、分配和利用研究[J].中國農(nóng)學(xué)通報，2011，27（9）：257-260.

[16] 張吉立，關(guān)鑫，王曉也，等.重茬烤煙的煙堿積累和分配規(guī)律研究[J].中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報，2011，19（4）：760-764.

[17] 崔建國，金丹丹，王曉也，等.不同施氮量對烤煙磷積累以及磷肥利用率的影響[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（11）：35-37.