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        地方優(yōu)良姜品種——白口姜

        2012-04-29 00:44:03劉庸慶
        農(nóng)村百事通 2012年21期
        關(guān)鍵詞:犍為縣白口姜塊

        “白口姜”是四川省犍為縣的地方優(yōu)良生姜品種,2012年4月通過了福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定。

        白口姜植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),耐高溫。平均株高93厘米,地上莖粗約1.3厘米,單株分枝數(shù)9個(gè)。姜塊肥厚適中(徑粗約2.5厘米),單層排列,呈不規(guī)則掌狀,表皮及姜肉均為淡黃色,鱗片紫紅色,芽粉紅色,姜塊肉質(zhì)脆嫩、纖維少,辣味適中。一般單株根莖重400克左右,每667平方米(1畝)產(chǎn)量為1500~2000公斤。每100克生姜含維生素C 2.27毫克、天門冬氨酸121.51毫克、谷氨酸46.61毫克、粗纖維0.8克。

        (福建省福安市種子管理站 劉庸慶 郵編:355000)

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