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        康有為與慕尼黑啤酒

        2012-04-29 00:44:03楊波
        尋根 2012年3期
        關(guān)鍵詞:歐美人康有為慕尼黑

        楊波

        康有為從未有過的旅行體驗(yàn),不禁由衷嘆服:

        吾游遍萬國矣。英國雖為歐土先驅(qū),而以今論之,則一切以德為冠。德政治第一,武備第一,文學(xué)第一,警察第一,工商第一,道路、都邑、宮室第一。乃至相好第一,音樂第一。乃至全國山水之秀綠亦第一。

        康有為對(duì)德國可謂情有獨(dú)鐘,自言“九至柏林,四極其聯(lián)邦,頻貫穿其數(shù)十都邑”。一方面因德國居歐洲中西部,地理位置的便利;另一方面則是康有為理解、消化德國崛起的經(jīng)驗(yàn)并以之為中國現(xiàn)代化的借鏡,在他心目中,后來居上、冠絕歐土的德國無疑是中國效仿的范例,因此他對(duì)德國的考察也最為用心。在他看來,德國的過人之處實(shí)在難以盡述,而飲食之中最吸引他的,莫過于獨(dú)步天下的貓匿(慕尼黑,Munchen)啤酒:

        貓匿之啤酒名天下,吾飲歐美各國之啤酒矣,皆略有苦味,不宜于喉胃,惟貓匿之啤酒入喉如甘露,沁人心脾,別有趣味。德國人

        的一面,成為象征德國富強(qiáng)文明形象的一個(gè)意味深長的文化符號(hào)。

        康有為自詡遍嘗各國啤酒,此言不虛,英國“尾士竭”(威士忌)、法國葡萄酒等,他確實(shí)不止一次地品嘗過,對(duì)法國葡萄酒的產(chǎn)量和銷售情況也有細(xì)致的考察。不過酒雖美,但宜適量,過量飲酒不但傷身,更有損于社會(huì)文明??涤袨槎啻螌?duì)歐美國家的酗酒陋習(xí)提出批評(píng):

        今歐人無不好飲者,德、法尤甚,客店食桌中無有無酒盞者。

        雖儉于食而嗜飲酒,德、法、美尤甚,四十余足多腫,已難工作,五十后無所歸,遂入院,以為俗焉。

        吾觀歐美人醉酒之風(fēng),夜臥于道而嘩于市,歸毆其妻,而爭殺開槍致死者比比,閱報(bào)者日見之不鮮。所經(jīng)小市大衢,賣酒店相望,竟日作工,所入盡付酒家,而導(dǎo)淫演殺,與酒為緣。若此敗風(fēng),惟吾國無之,歐美皆然,但法人為尤甚耳。蓋吾國酒俗為過去世矣。不知者開口媚歐美人為文明,視入賣酒壚,觀其亂狀,與我孰為文明哉?

        德國人雖然好飲酒,但德國規(guī)定,“校尉正佐皆不許飲酒”,否則重罰???/p>

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