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        解決肥胖家庭總動員

        2012-04-29 00:44:03
        父母必讀 2012年3期
        關(guān)鍵詞:下午茶飲食習(xí)慣成年人

        知道了肥胖給寶寶帶來的危害,看清了肥胖的誤區(qū),現(xiàn)在,讓我們行動起來,我們的口號是:肥胖預(yù)防要趁早,打敗肥胖進攻的陣營在家庭!

        方案1:少油少鹽

        一般來說,寶寶從1歲開始可以吃一點鹽,但不是說必須從1歲開始吃鹽,能不吃盡量不要吃,口味能淡盡量要淡,否則的話,寶寶的口味越來越重,將來出現(xiàn)一些跟飲食有關(guān)的疾病可能性就比較大一些。

        溫馨提示:開小灶

        做菜時,一定要把寶寶吃的那一份在放鹽、調(diào)味品之前先盛出來,只要放一點點鹽就可以了,油可以和成年人的類似,但是鹽、調(diào)味品一定要區(qū)別對待。

        方案2:食物體積小一些

        成年人吃飯咀嚼功能比較強,食物的體積可以很大,但是寶寶吃食物卻不能這樣,即便有的寶寶出牙比較早或者出得比較好,到一歲多牙都出齊了,但是他的咀嚼功能跟成年人是不一樣的,如果說不注意到這一點,不給寶寶提供適宜體積的食物,就會影響到寶寶對某些他咀嚼起來比較困難的食物的接受。

        從某種角度來說,寶寶不愛吃蔬菜,就是因為家長做菜過于粗糙,超出了寶寶的咀嚼能力。

        小建議:剪刀的妙用

        對于蔬菜,可以在把寶寶吃的那一份盛出來后,用剪刀剪碎一下。剪刀可以很好消毒的,或者用刀給他稍微切碎一點,準備一個干凈的專用砧板,把寶寶吃的那一份切碎即可。

        方案3:細嚼慢咽

        胖寶寶大多有個共性——吃東西狼吞虎咽。如果進食速度太快,容易在飽感出現(xiàn)之前攝入過多的食物。因此,細嚼慢咽是控制適宜進食量的重要方法,食物通過咀嚼、吞咽進入胃部以后,會使胃容量增加。通過對胃壁的刺激和對胃酸的稀釋,刺激下丘腦的攝食中樞,逐步產(chǎn)生飽感,從而調(diào)節(jié)進食量。

        食物的消化從口腔就開始了,在咀嚼食物時,口腔消化腺分泌的唾液淀粉酶、脂肪酶和食物混合,對食物進行前期的消化,有利于食物營養(yǎng)的充分吸收。家長可以嘗試用下面的一些措施培養(yǎng)孩子健康的飲食習(xí)慣。

        方案4:健康下午茶

        兒童的胃容量有限,但因為有生長發(fā)育的特點,需要充足的營養(yǎng),而且少量多餐也是較為健康的飲食方式,下午茶就是解決這一矛盾的方式之一。

        胖寶寶的下午茶就只吃能量較低的水果或蔬菜,如蘋果、黃瓜、西紅柿等。超重的孩子如果能在下午進食少量食物,還可以增加飽腹感,晚餐前不至于因為過于饑餓而過量進食。

        胖寶寶的喂養(yǎng)原則

        原則1:從出生的那一刻開始,就要培養(yǎng)寶寶健康的飲食習(xí)慣。

        原則2:不過度喂養(yǎng),養(yǎng)成寶寶飽了就停止喂的習(xí)慣。

        原則3:堅持食物的多樣化,尤其是多吃蔬菜和水果。

        原則4:對于較大的寶寶飯前吃一些水果和湯。

        原則5:因為寶寶不太能夠區(qū)分什么是飽,什么是撐,但對餓的感覺卻很明顯。所以,不妨問問寶寶:“你還餓嗎?”如果他告訴你“不餓”就可以不吃了。

        原則6:家長首先要改變自己。無論是飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣、生活方式和運動習(xí)慣,寶寶都會對你的方式進行復(fù)制。

        “預(yù)防肥胖:年齡不同,重點不同”蔣競雄(中國疾病預(yù)防控制中心婦幼保健中心兒童衛(wèi)生保健部研究員)

        嬰幼兒:這期間主要強調(diào)母乳喂養(yǎng),按照嬰兒實際需要量進行適度喂養(yǎng),在生后前4個月內(nèi)避免固體食物。

        在生后4個月時如果小兒已成肥胖,應(yīng)注意避免繼續(xù)過量喂養(yǎng),特別在生后6~8個月時對肥胖兒適當減少主食的攝入量,代之以水果蔬菜;用全米、全面代替精米、精面的制品。

        學(xué)齡前:這期間的肥胖預(yù)防工作,避免過度喂養(yǎng)是關(guān)鍵。

        這一階段家長往往會不自覺地過度喂養(yǎng)、用許多“好吃的”喂寶寶,如高脂、高熱、高糖食品。還把給不給吃快餐當成寶寶“聽話”和“不聽話”的獎勵或懲罰的手段。寶寶一旦“妥協(xié)”便帶寶寶吃快餐??觳鸵蚝扛?,容易上癮,一旦吃了,下次還想吃。逐漸形成惡習(xí),最終形成肥胖。

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