“紫脆”和“紫甜”是我國(guó)農(nóng)民葡萄育種專家李紹星最新育成的特大粒無(wú)核姊妹系葡萄新品種。其外形好，肉質(zhì)硬脆，極甜，鮮食口感品質(zhì)極佳，種植效益好，是設(shè)施栽培的優(yōu)良品種，也是觀光采摘果園的理想種植品種。

紫脆：黑色、大粒、長(zhǎng)果粒無(wú)核葡萄新品種，親本為牛奶×皇家秋天，歐亞種。其成齡葉片中等大小、深七裂，生長(zhǎng)勢(shì)中強(qiáng)。果穗闊橢圓形，平均單穗重500克，最大1500克。果粒長(zhǎng)橢圓圓柱形，單粒重7.5克，經(jīng)奇寶處理后單粒重達(dá)10～13克，紫黑至藍(lán)黑色，含糖量21%～28%，果肉硬脆。在山東臨清，于4月上中旬萌芽，5月下旬開(kāi)花，7月5日著色，8月上旬成熟，常作溫室設(shè)施栽培，用于生產(chǎn)高檔果品。（彩圖參見(jiàn)81頁(yè)圖1）

紫甜：晚熟特大粒無(wú)核葡萄新品種。成齡葉片中等大小、深七裂，生長(zhǎng)勢(shì)中強(qiáng)。果穗闊橢圓形，單穗重500克，最大1200克，果粒雞心形，粒重5.6克，經(jīng)奇寶處理后單粒重達(dá)10克左右,含糖量20%～28%，完熟時(shí)為藍(lán)黑色。在山東臨清，于4月上中旬萌芽，5月下旬開(kāi)花，7月下旬著色，9月中旬成熟。（彩圖參見(jiàn)81頁(yè)圖2）

上述兩品種著色過(guò)程全部是在袋內(nèi)完成，生產(chǎn)上無(wú)須撤袋，采收延遲到霜降，也沒(méi)有落果及環(huán)裂現(xiàn)象，而且品質(zhì)更優(yōu)，極耐儲(chǔ)運(yùn)，綜合性狀優(yōu)良。

栽培技術(shù)要點(diǎn)：

1.上述兩品種棚、籬架栽培均可，紫脆采用中長(zhǎng)梢修剪，紫甜采用中短梢修剪。

2.花前摘心，花后半月左右果粒黃豆粒至玉米粒大小時(shí)，用奇寶或赤霉素（每克兌水15公斤）處理一次。

3.生產(chǎn)上多施磷、鉀肥。

（山東省臨清市胡里莊東湖葡萄基地 徐玉英 郵編：252600）