翟露

在服藥過程中，油鹽醬醋等都可能會影響到藥效的發(fā)揮，飯前或飯后服用都需注意。

油：植物類食油，如花生油、豆油、芝麻油，可增強降脂藥物的療效。動物油，如豬油、羊油、雞油等，能增強體內(nèi)脂肪存貯，因而會降低某些降脂藥物的功效。所以在吃降脂藥物時，不宜吃動物油。

鹽：鹽的主要成分是氯化鈉，起著調(diào)整體液和細胞之間酸堿平衡的作用，吃鹽過多可導(dǎo)致高血壓。因此食鹽可降低降壓藥、利尿藥、腎上腺皮質(zhì)激素等藥物的療效。所以，在服用降壓藥、利尿藥、腎上腺皮質(zhì)激素等藥物時，病人應(yīng)盡量少吃鹽。

醬：醬油、豆瓣醬等調(diào)料是烹炒菜必不可少的佐料，但有的病人在服用治療心血管疾病及胃腸道疾病的藥物時，不可吃醬油，不然會引起惡心、嘔吐等副作用。

醋：食醋為酸性食物，在服用碳酸氫鈉、碳酸鈣、氫氧化鋁、紅霉素、磺胺類藥物等堿性藥物時，食醋會使藥物中和而失去藥效。