早幾年看到一個對香港導演葉念琛的訪談，叫做《愛情就像洗發(fā)水》，這位擅拍三角戀愛題材的電影人如此詮釋了標題說法的來由：以前我們洗頭發(fā)，基本上都用同樣的洗發(fā)水，沒有現(xiàn)在的什么二合一、三合一洗發(fā)水?，F(xiàn)在我們都習慣了用這些洗發(fā)水，似乎它們真的很適合我們。其實這些東西不一定真的適合我們各自的發(fā)質(zhì)，反而是那些功效單一的洗發(fā)水，才會更適合我們質(zhì)地各異的頭發(fā)。

一段很有文藝氣質(zhì)兼人生樸素哲學氣質(zhì)的話，會讓小資青年們贊嘆有加。倘若叫某位歐萊雅或?qū)殱嵐镜漠a(chǎn)品經(jīng)理聽見，一定會跳起來，然后轉(zhuǎn)身搬出大套香波宣傳資料往面前狠狠摔將下來，接著報出一堆諸如ZPT、絲蛋白、硅酮衍生物……的名詞，長篇大論地把它們具有的功用挨個陳述，來堵住說話人的嘴巴。

好，我們不妨來看看這些名詞背后的內(nèi)涵，以及它們到底有多神？

ZPT的去屑作用

ZPT，最早出現(xiàn)于大眾視野時帶著好一副“天降大任于斯人也”姿態(tài)，儼然要扮演一個去拯救那些還在頭皮屑之水深火熱之下苦苦掙扎的蕓蕓眾生的角色。其實它的真身是一種10個碳8個氫2個氮2個氧2個硫1個鋅組成的有機衍生物，從行家眼里看來實在稀松平常，合成也沒有多難。不過話要說回來，平常事物并非不能做不平常之事。一般來說，頭皮自然脫屑屬于正常的生理代謝現(xiàn)象，多為人眼難以觀察的細小顆粒，但不少人卻容易掉非常明顯的白色或灰色皮屑，煩惱得要死。

早在20世紀初，就有研究證實馬拉色菌是導致頭皮屑過多的主要原因。這種常見真菌群長在人的頭皮上，以皮脂為養(yǎng)料，其異常繁殖會造成表皮細胞大片脫落。因此，治頭屑的政策方針顯而易見：抑制真菌繁殖，調(diào)整油脂分泌。在人類和那些找亂子微生物漫長的斗爭史上，多種化學制劑曾各領風騷一時：上世紀60年代被推崇的抗菌劑是有機錫、氯酚，到了80年代中期季銨鹽類冒頭，而近年來則被銅、鋅有機鹽取而代之，學名吡啶硫酮鋅的ZPT便屬于這一家族。除了被以不超過1.5%的量添加到洗發(fā)水中以外，ZPT也現(xiàn)身于牙膏、香皂和各洗滌劑成分中。就全中國而言，每年消耗量便達數(shù)千噸，除此以外它還要加盟一些功能性霜劑，用于治療各種皮癬、疥瘡乃至酒糟鼻……

看到這里，是不是很有跌破眼鏡的感覺？沒錯，這個被鼓吹得有點過分的家伙，確確實實，不過一個被我們派去和真菌搏殺的小咯羅而已。而資深的頭發(fā)專家都會告訴你，頭皮屑不可能根治，除非個人體質(zhì)或生活環(huán)境發(fā)生改變，所以頭屑一族最好是用一陣子特效洗發(fā)水，覺得情況好轉(zhuǎn)得差不多就換回普通洗發(fā)水，等頭屑重新多起來以后還是要用特效。從防治頭屑的角度來說，對洗發(fā)水進行油性、中性和干性發(fā)質(zhì)之分非常必要。

有趣的是：最近美國約翰·霍普金斯大學的科學家們發(fā)現(xiàn)，ZPT系列有潛力用在癲癇治療上，因為這類化學物質(zhì)似乎有能力恢復病人身上某個重要的神經(jīng)鉀通道。

絲蛋白保護發(fā)質(zhì)嗎

再看絲蛋白。最早因從蠶絲中提取而得名，早期研究認為其與人體皮膚角質(zhì)朊結(jié)構(gòu)極為相似，基本上可以當做“自家人”來征募。但它分子量較大，不溶于水，而用于保護頭發(fā)、皮膚的蛋白質(zhì)，必須在水解后控制于一定“個頭”以內(nèi)（太大或太小都不利于吸收利用），才能混進頭皮或皮膚，抵達表皮角質(zhì)層細胞，讓對方“看著用吧”。因此，工業(yè)化學家們的主要任務，就是找到使之在一定條件下不完全水解的辦法。目前看來，讓它們保持在符合條件的多肽水平還是能做到的。

對于洗發(fā)水來說，能夠奢侈地添加入丁點兒絲蛋白，本身是值得稱道的一件事，至少聊勝于無，而且它溫和無刺激，和具有去污作用的表面活性劑能夠打成一片，廠家看著很喜歡——商標上還可以放上“純天然”的標簽。在超市里，你可以抱著美好的愿望去貨品架上尋找這個詞，但請記?。杭词拐业搅耍膊坏扔谡嬗锌蛇_有效利用的量；即使達到了，每個人對這種成分的吸收率也不盡相同。

事實上，對于置入洗發(fā)用品的那些氨基酸（如絲蛋白分解后的絲氨酸之類）成分，大S和王菲用完以后的數(shù)據(jù)，商人們從來不會花錢費事兒做出來提供給你我。

再說硅酮衍生物

硅酮衍生物，更是護發(fā)領域這些年沒啥建樹的證據(jù)之一。聚二甲基硅氧烷、聚二甲基硅氧烷共聚醇、氨基硅酮等物質(zhì)，可均勻地在頭發(fā)表面展開而形成薄膜，從而使頭發(fā)表面變得平整光滑、富有光澤，同時也在一定程度上防止水分揮發(fā)，一直被沿用多年。平心而論，它們也算克勤克儉地完成了本職工作，就這么用著也沒啥不好，指望以綠色的天然的植物萃取物來替代其實是不切實際，因為大量宣傳語上寫著“草本精華素”的膏劑迄今還沒有弄清楚有效成分。

寫到這里不得不交代一個我認為重中之重的事情，就是大家千萬對那些標榜“草本”的洗發(fā)護發(fā)用品采取謹慎態(tài)度。據(jù)今年年初的一個報道，南方地區(qū)的市場抽樣檢測發(fā)現(xiàn)，所謂以草本植物精制而成對人體健康無害的多種“XX一洗黑”，實際上都添加了對苯二胺等染發(fā)劑成分——幾年前一項針對歐洲消費者的研究指出，這種物質(zhì)有潛在致癌作用。

公眾需要更多檢測數(shù)據(jù)來為自己的購買選擇提供依據(jù)。只可惜按照慣例，這個行業(yè)的從業(yè)者經(jīng)常諱莫如深，一些看似不可理解的事情藏身巨大經(jīng)濟利益之后“躲在深閨無人識”。

比如作為泡沫穩(wěn)定劑的二乙酰氨多年來在很多品牌中都有較高使用率，即使被懷疑會致癌也依舊照用不誤，但它捅的漏子可真不在少。

2006年，美國北卡羅萊納州大學的研究人員用這種制劑洗滌妊娠小鼠的皮膚時，發(fā)現(xiàn)它們腹中胎兒的細胞生長受到抑制，并且大腦復雜記憶的海馬區(qū)域的細胞死亡增加。

可能的一個解釋是，二乙酰氨會抑制身體吸收維生素B的能力。據(jù)當時數(shù)據(jù)，二乙酰氨在美國每年銷售超過10萬噸，洗發(fā)水之外還見諸于洗手液、定形劑和防曬品中。