李昌健

哐哐哐，哐哐哐！一陣巨大敲門聲把我從睡夢(mèng)中驚醒！使勁睜開(kāi)雙眼：不是天還黑著嗎？一抬手臂看表，糟了，4點(diǎn)集中“做一天菜販子”的黨日活動(dòng)已到出發(fā)時(shí)間了！翻身、套頭、系腰帶、穿鞋，沖向樓梯……

“黃瓜組”，“到！”，“番茄組”，“到！”，“荔枝組”，“到！”……幸虧跑得快，大部隊(duì)都還在?。⌒殊斓乃劭粗覀兠?jī)扇艘唤M的黨員們?cè)诶杳鞯碾鼥V中奔向了黃瓜、番茄、荔枝、土豆、豇豆等12個(gè)品種的“菜販”崗位。

在這次的“做一天菜販”活動(dòng)中，我的任務(wù)是陪同“班長(zhǎng)”至少把12個(gè)“菜販”崗全部“巡視”一遍。于是，我有機(jī)會(huì)與“陳番茄”、“老閆黃瓜”、“龔豇豆”、“程土豆”等12個(gè)品種一一接觸。于是，有了以下一些感慨。

感慨一：當(dāng)下鮮菜真便宜?。〉谝粛彵阌龅搅恕瓣愂磷印?。所謂“陳柿子”并不是陳柿子，而是姓陳的美女在賣西紅柿。眼看著一框框碼放整齊的粉、紅、黃各色、形狀也各異的西紅柿，那可真叫人垂涎欲滴?。∧憧茨欠至吭诎虢镆陨系拇髠€(gè)西紅柿，粉里還透著白，像剛擦過(guò)胭脂粉餅的少女紅潤(rùn)的臉龐，薄薄透亮的皮兒上還掛著幾滴水珠，似還害著羞。圣女果就大不一樣了，且不說(shuō)個(gè)小了很多，顏色或只紅不粉，或只黃不雜，大多帶著翠綠的果柄，還總是一對(duì)一對(duì)一雙一雙的。忍不住向“陳柿子”要了一顆金黃色的，一口下去那叫個(gè)鮮美喲！一問(wèn)價(jià)格，嘿，與我平時(shí)買菜時(shí)的感覺(jué)截然不同，最好的一塊一，差一點(diǎn)的才八毛?。“巢恍?，趕緊去問(wèn)“閆黃瓜”、“龔豇豆”、“程土豆”，得到的是同樣的答案，當(dāng)下鮮菜真便宜啊！不過(guò)很快有人給我完善了一下：當(dāng)下批發(fā)市場(chǎng)的鮮菜真便宜??！

感慨二：預(yù)測(cè)走勢(shì)難為“趙大蒜”啊！自從“蒜你狠”事件出了以后，我就很注意大蒜市場(chǎng)的變化。當(dāng)菜販的前一天我去新發(fā)地踩點(diǎn)時(shí)就去問(wèn)了大蒜的價(jià)格，那個(gè)“蒜販子”看了我一眼后就不愿告訴我他的賣價(jià)了，大概是看出我不是去買蒜的。當(dāng)我這一天早上陪同“班長(zhǎng)”“巡視”最后一崗時(shí)就到了“趙大蒜”的崗位。一問(wèn)價(jià)格每斤四塊到四塊二，前一個(gè)時(shí)期比這個(gè)價(jià)還低，新蒜出來(lái)后價(jià)格開(kāi)始上揚(yáng)。我很不解，新蒜出來(lái)價(jià)格該下降才是啊！老趙說(shuō)，今年雨水大，大蒜苗好蒜不大，產(chǎn)量比原來(lái)預(yù)測(cè)的低了不少，蒜販?zhǔn)召?gòu)量也低于預(yù)期，于是價(jià)格就開(kāi)始上漲了。不過(guò)，今年出口受阻，價(jià)格從兩塊多漲到四塊時(shí)就基本穩(wěn)住了。當(dāng)我們“班長(zhǎng)”要老趙預(yù)測(cè)一下未來(lái)兩月蒜價(jià)走勢(shì)時(shí)，老道的老趙說(shuō)，我才不預(yù)測(cè)呢，那是害人的，你們媒體往外一報(bào)，價(jià)格就會(huì)猛漲猛跌，很多人就要倒霉了！原來(lái)跟著我們的有手持?jǐn)z像機(jī)的，老趙把我們當(dāng)成新聞媒體的人了。

感慨三：看不見(jiàn)的手真管用??！在新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)，賣黃瓜的攤位分布在一條200多米長(zhǎng)的類似街道的兩邊，商販恐有上百家。批售的黃瓜各式各樣的，有帶把的、帶花兒的、帶刺兒的，有細(xì)長(zhǎng)的、有短粗的，有青綠的也有白黃的……但價(jià)格都在六毛到八毛之間。眼看著一筐一筐的黃瓜正從一輛車往另一輛大卡車上倒，我們迎了過(guò)去。一打聽(tīng)，賣黃瓜的是老劉，以六毛五一斤的價(jià)把一車黃瓜賣給了一個(gè)姓李的小伙子，小李要把這一車黃瓜運(yùn)到內(nèi)蒙古呼和浩特去。拿起一條瓜看看，很是鮮嫩，帶花帶刺兒的。我問(wèn)老劉，你的瓜這么好，為啥不把價(jià)再提一提？老劉一抬手，看看，有多少賣黃瓜的，再提一分這小家伙就不買我的了。我再在這兒耗半天還不一定能賣完，也不一定能提個(gè)一分半分的。這樣一車賣了我還能省出時(shí)間去干點(diǎn)別的，再掙點(diǎn)兒，多好！旁邊從河北固安來(lái)的老張說(shuō)，看看我這一車黃瓜——是一輛小四輪拉來(lái)賣的，今天早上才摘下來(lái)的，我想要賣七毛，沒(méi)人要啊。正在這時(shí)來(lái)了一買家。喂，老哥，你的黃瓜咋賣呀？俺的黃瓜是剛采下來(lái)的呢，看看，帶刺帶花帶把的，比其他人的都鮮嫩啊。好了，比別人的好，加兩分，如何？老弟，六毛七多不好聽(tīng)，圖個(gè)吉利，六毛八吧？成交！這一小車全要了！小伙子爽快。這里確實(shí)沒(méi)人規(guī)定價(jià)格，競(jìng)爭(zhēng)法則把產(chǎn)品優(yōu)劣與價(jià)格聯(lián)系在了一起，指揮著市場(chǎng)永續(xù)！

感慨續(xù)：這一天菜販生活，通過(guò)與賣菜者拉呱，與買菜者砍價(jià)，與市場(chǎng)工作人員攀談，與市場(chǎng)高層管理人員座談，俺還有好些收獲，受到了好些啟發(fā)。比如，推進(jìn)批發(fā)市場(chǎng)的信息化就很難，市場(chǎng)不太愿意，商販也不太愿意，有交易習(xí)慣的原因，還有利益分配的原因。再比如，流通比生產(chǎn)更重要。這是新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)的一把手講給我們的道理。其實(shí)，這個(gè)道理我們做市場(chǎng)信息工作的人都明白，但要讓整個(gè)社會(huì)都明白，在全社會(huì)形成共識(shí)，才能真正把農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通工作放在其應(yīng)有的位置??！嗯，中央流通工作會(huì)議很快要召開(kāi)了，離這一天不遠(yuǎn)了。再比如，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理中生產(chǎn)與監(jiān)測(cè)的關(guān)系問(wèn)題。市場(chǎng)有檢測(cè)手段與條件，有監(jiān)測(cè)責(zé)任。對(duì)抽樣檢測(cè)不合格者即進(jìn)行處理，因擔(dān)心不合格，所以生產(chǎn)者一定要按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。盡管安全的農(nóng)產(chǎn)品是生產(chǎn)出來(lái)的而不是檢測(cè)出來(lái)的，但檢測(cè)是事后管理。所以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和市場(chǎng)監(jiān)測(cè)應(yīng)是互為補(bǔ)充，不可或缺??！

作為農(nóng)業(yè)市場(chǎng)信息人，當(dāng)一天菜販?zhǔn)斋@不小。找機(jī)會(huì)再去做一天農(nóng)村經(jīng)濟(jì)人，一定會(huì)有新的收獲。

（作者系農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司副司長(zhǎng) ）