8月份以來肉類價(jià)格有所上漲，雞蛋和蔬菜價(jià)格漲幅較大，水果價(jià)格繼續(xù)下跌。據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，今年第34周（2012年8月20日—2012年8月26日，下同）“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格總指數(shù)”為204.32（以2000年為100），比前一周上升0.64個(gè)點(diǎn)?！叭珖嘶@子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為205.73（以2000年為100），比前一周上升0.72個(gè)點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種上周交易總量為61.53萬噸，比前一周減少2.3%。

雞蛋、豬肉價(jià)格繼續(xù)上漲。雞蛋周均價(jià)為每公斤9.08元，環(huán)比漲5.3%，為連續(xù)第5周上漲，累計(jì)漲幅16.7%。豬肉、牛肉和羊肉周均價(jià)每公斤為20.13元、39.60元和46.55元，環(huán)比分別漲0.7%、0.7%和0.3%，其中豬肉為連續(xù)第4周上漲，累計(jì)漲幅2.3%。白條雞周均價(jià)每公斤為13.96元，環(huán)比跌0.3%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品上周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）為1.67萬噸，環(huán)比減少2.9%。

淡水魚價(jià)格全面下跌。白鰱魚、鯉魚、草魚、花鰱魚、鯽魚和大黃花魚周均價(jià)每公斤為8.27元、12.45元、13.67元、12.07元、15.40元和31.27元，環(huán)比分別跌4.0%、2.2%、1.2%、1.0%、1.0%和0.6%；大帶魚周均價(jià)每公斤為27.27元，環(huán)比持平。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上7種魚類產(chǎn)品上周交易量為1.53萬噸，環(huán)比增加5.5%。

蔬菜價(jià)格環(huán)比略有上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜均價(jià)每公斤為3.54元，環(huán)比漲0.6%，為連續(xù)第8周上漲，累計(jì)漲幅26.0%。分品種看，西葫蘆、白蘿卜、茄子、洋白菜、西紅柿和萵筍周均價(jià)漲幅在5%-10%區(qū)間；香菇、大蔥、平菇、大白菜、芹菜和菜花周均價(jià)漲幅在2%-5%區(qū)間；青椒、蒜薹、胡蘿卜和蔥頭周均價(jià)略有上漲；其余品種周均價(jià)均有不同程度下跌。28種蔬菜上周交易量為43.53萬噸，環(huán)比增加0.6%。

水果價(jià)格環(huán)比有所下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果均價(jià)每公斤為4.55元，環(huán)比跌1.9%，為連續(xù)第12周下跌，累計(jì)跌幅24.8%。其中，巨峰葡萄、菠蘿和西瓜周均價(jià)每公斤為6.95元、4.60元和1.59元，環(huán)比分別跌5.8%、2.5%和2.5%；鴨梨周均價(jià)每公斤3.64元，環(huán)比漲3.4%；其余品種價(jià)格漲跌幅度在2%以內(nèi)。7種水果上周交易量為13.57萬噸，環(huán)比減少11.1%。

據(jù)監(jiān)測(cè)，第34周，國際市場(chǎng)多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比上漲。

豆油、小麥、玉米、大豆、棕櫚油、棉花價(jià)格環(huán)比小幅上漲。芝加哥商品交易所豆油、小麥、玉米和大豆最近期貨合約收盤價(jià)周平均每噸為1226美元、325美元、322美元和637美元，環(huán)比分別漲5%、4%、4%和4%，其中豆油和大豆價(jià)格均為連續(xù)第2周上漲；與上年同期相比，豆油價(jià)格基本持平，小麥、玉米和大豆價(jià)格分別高18%、11%和25%。馬來西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸價(jià)周平均每噸為1009美元，國際棉花指數(shù)（SM級(jí)）周均價(jià)每噸為1988美元，環(huán)比均漲3%，同比分別低7%和33%。

大米價(jià)格環(huán)比基本持平。泰國100%B級(jí)大米曼谷離岸價(jià)（國際基準(zhǔn)米價(jià)）周平均每噸為581美元，5%破碎率大米曼谷離岸價(jià)周平均每噸為565美元，環(huán)比均基本持平，同比均低2%。

食糖價(jià)格環(huán)比略有下跌。國際食糖理事會(huì)原糖價(jià)格周平均每噸為451美元，環(huán)比跌1%，為連續(xù)第4周下跌，同比低29%。