銘雪

一個大的數(shù)碼廣場，寄居著許多游走的小生意人，他們不用支付昂貴的租金，每天只辛苦幾個小時，幾百塊錢就能輕松地塞進口袋，有的是抱著箱子，有的是提著袋子。不僅是在數(shù)碼廣場，在一些大的批發(fā)市場、地下商場都有一些人抓住這個商機，賺取不錯的利潤，有的小販每月能賺將近2萬元。

從“吃”下手，月裝萬元

雖然是游走小販，但是她每個月的純收入能達(dá)到萬元以上，每天的銷售額最低1000元。她每天只負(fù)責(zé)數(shù)碼廣場一個樓層的午餐和午后食品。筆者認(rèn)識她已有兩年多時間，她被市場的人們喊成“小媳婦兒”，黑黑瘦瘦個子不高，最初聽人說她每個月能賺一萬多元，我有點不相信。近日，筆者跟隨她體驗了三個小時，中午12點到下午3點，她的營業(yè)額為1200元。

最初她在數(shù)碼廣場附近經(jīng)營了一個20多平方米的小餐館，但是半年多下來連房租都沒賺回來，偶然一次來數(shù)碼廣場買手機，發(fā)現(xiàn)這里的生意人在抱怨吃飯難的問題，她與一個店主聊了聊，發(fā)現(xiàn)這些生意人特別忙，晚上回家大部分不在家做飯，都去下館子，所以自然也不會帶第二天的午飯。但是她想到的別人也能想到，市場里早就有人賣午飯了，但是無論是味道、價格都讓這些生意人難以接受?！靶∠眿D兒”當(dāng)天就在市場走了一趟，基本上了解了這些人的想法，并成功拿到了30多份的訂單（商場里有300多個商家，算上所有銷售人員至少有800個潛在消費者）。她回去仔細(xì)想了一下，推出了一個菜單，每天三個不同的菜品，每天每周都會更換一次，分為10元、15元兩種標(biāo)準(zhǔn)，提前一天去市場取訂單。還有一部分是臨時訂的，但是每天最多不超過15份，因為前一天她已經(jīng)將第二天的量取好，這樣可以減少不必要的浪費。

漸漸的她的訂單從30多份增長到100多份。而且送飯時間也有所調(diào)整，下午1點左右是商城最忙的時間，所以她每天分為兩個時間段去送預(yù)定的飯，中午12點以及下午2點。筆者問她一份午飯的利潤有多少，她說最低一份才2塊錢，但由于每天菜品不一樣部分會高一些，但最多的也不超過4塊錢。她說每天午飯的純利潤有300塊錢左右，但是她的收入還不只是午飯。她下午3點還會抱個箱子賣雪糕和鹵雞爪，統(tǒng)一價格兩元，她每天一共能賣出500個左右，這部分的利潤每天能達(dá)到250元左右。一天的利潤保持在500元以上，對于一個小本生意人來說已經(jīng)是很不錯的成績了。

60歲老太摸準(zhǔn)補貨時間，輕松賺錢

張阿姨背著兩個大大的袋子，60多歲了卻格外精神。她賣的產(chǎn)品都是數(shù)碼廣場里必需品：收據(jù)、手提袋、計算器、大膠帶、筆、印泥等，其實這些東西都是商場必需品，雖然價格不高（產(chǎn)品單價在10—30元不等），但這些東西的用量都非常大，每個樓層轉(zhuǎn)一圈兒兩個袋子的貨品就賣空了，她每個月在這個數(shù)碼商場轉(zhuǎn)上四次。剩余時間會去其他的商場兜售。

她告訴筆者，在數(shù)碼廣場收據(jù)、手提袋銷量最大，其次是大膠帶，涉及到電子產(chǎn)品貼膜兒的商家都需要這個產(chǎn)品，一般一個月就得一卷，這些產(chǎn)品的利潤也比其他的高一些。這些產(chǎn)品的補貨周期大概在1—2周時間。所以我選擇每個星期來數(shù)碼廣場一次，為那些商家補貨。補貨周期弄清楚之外，送貨時間也有講究：切記避開高峰期，時間選在下午四五點鐘，這時候是一天最閑的時候，商家才有時間補他們需要的東西。這樣他們不僅能告訴我一些新的需求，更容易跟我打交道，這也是我比其他人做得好的原因之一。

時間長了，張阿姨和市場的商家也都很熟了，還經(jīng)常幫助商家去買一些指定的貨品，增加一些額外的收入，她告訴筆者，單在一家數(shù)碼廣場每個月能賺3000元左右，其他的幾個商場也能有兩三千元的純利潤。