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        淺議頂空氣相色譜

        2012-04-29 03:41:01張軍車海先
        食品安全導(dǎo)刊 2012年5期
        關(guān)鍵詞:分析

        張軍 車海先

        頂空氣相色譜是對(duì)液體或固體中的揮發(fā)性成分進(jìn)行氣相色譜分析的一種間接測(cè)定法。即某待測(cè)樣品在密閉體系中,在一定溫度下,樣品中揮發(fā)組分氣化,液氣或固氣達(dá)到平衡時(shí),從上部空間吸取氣體進(jìn)入色譜柱,得到的色譜峰面積與組分的蒸汽壓成正比,從色譜峰的面積求出待測(cè)物濃度。

        頂空氣相色譜一般分為靜態(tài)和動(dòng)態(tài)頂空氣相色譜。靜態(tài)頂空氣相色譜分析用一個(gè)簡(jiǎn)單的玻璃瓶就可以進(jìn)行分析,一般定量分析時(shí)每個(gè)頂空瓶子只能取一次樣,達(dá)到平衡需要一定的時(shí)間。動(dòng)態(tài)頂空氣相色譜分析需要較多的儀器,花更多的時(shí)間,因此費(fèi)用要高。另外。用惰性氣體通入液體或固體表面時(shí),吹掃氣中的雜質(zhì)會(huì)帶入樣品,還要選擇吸附劑,而且有吸附和脫附不完全的問(wèn)題。

        應(yīng)用分析

        氣相色譜由于靈敏度高、分離度好、分析速度快、樣品用量少等特點(diǎn),成為應(yīng)用最廣泛的分析技術(shù)之一。在食品、糧食、醫(yī)藥、環(huán)境等領(lǐng)域成為重要的監(jiān)測(cè)工具。在糧油檢測(cè)中,大豆油溶劑殘留的測(cè)定用靜態(tài)頂空氣相色譜分析很方便,我國(guó)浸出法使用的溶劑,以六碳烷烴為主要成分,是一個(gè)多種烷烴的混合物。用色譜法測(cè)定溶劑殘留有直接進(jìn)樣法、預(yù)汽化器法及頂空氣相色譜法,直接進(jìn)樣法試樣對(duì)儀器有污染;預(yù)汽化器法,則由于預(yù)汽化器難于標(biāo)準(zhǔn)化而不適用;頂空氣相色譜法較為適用。

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